A - Z todas las recetas

Aquí la lista de las recetas.

Es mucho más cómodo así, para que puedas encontrar lo que estás buscando ;)

RECETAS

A
Aceite de albahaca
Albóndigas ligeras con verduras, limón y cebollino
Albondigón de atún
Albondigón vegetariano
Albondigón de boletus, jamón, grouviere y pan negro
Alcachofas a la romana
Arroz con leche....en tarta!
Arroz Integral con guisantes frescos y chipirones al limón

Arroz "Mar Negro"
Arroz salvaje con gambas al curry

B
Bacalao matecado veneciano con garbanzos negros
Berenjenas "Pizzosas"

Bulgur a mi estilo

C
Calabacines redondos rellenos
Calamares rellenos con salsa de pimiento del piquillo
Caponata de alcachofas
Carpaccio de aguacante con mango y langostinos
Caserecce con brecól morado y anchoas
Cataplana de marisco
Conejo con tomates...secos
Col de Bruselas con Brie al perfume de limón
Col de Bruselas...soja, pipas y albahaca
Conserva de calabacín en aceite
Crema de calabaza con picatostes de patata y huevo al pimentón
Crema de puerros con patatas
Croquetas de merluza y arroz
Croquetas de patata con atùn
Croquetas de Salicornia - Esparragos de mar
Crostata con mermelada


D
Dorada de la Provence

E
Empanadillas de salmón, patata y gruyere
Entrecot "Tagliata" con rúcula y queso Parmigiano

Ensalada al pesto
Ensalada de alubias frescas
Ensalada de bacalao con pesto de tomates secos
Ensalada mixta con pollo al mango

Ensalada de patatas con aliño "Multiétnico"
Ensalada tibia de langostinos con miel y soja
Espaguetis con almejas
Esparragos trigueros aJamonados

F

Fanta casera

Fusilli al pesto, con patata y judías verdes
Fusilli al pesto..de rúcula!
Flores de calabacín fritas
Flores de hojaldre salados

G
Galletas variadas bicolor
Gratén de patatas o Patatas Dauphiné
Gratinado de alcachofa con patata y huevo

J
Jalea Real

H
Habas con anillos de calamares y patatas
Hamburguesas de Popeye
Hamburguesas de salmón con mayonesa de rúcula
El hinojo, este (casi) desconocido
Hojas de albahaca: conservarlas en sal
Huevos al horno con espinacas y requesón
Huevos duros y fritos con esparragos trigueros
Huevos escafados con trufa

Humus con pimentón

I
Irirsh Apple Pie

L
Lasaña vegetariana de otoño con calabaza y boletus
Lemon bars

M
Medallones de solomillo de cerdo ibèrico
con salsa de setas y castañas
Menestra de pollo y verduras

Merluza a la Istriana
Merluza con tres colores
Merluza en salsa verde
Mermelada de fresas al toque de vainilla
"Minestrone": sopa de verduras frescas y pesto
Mousse de atún

Mousse de jamón york con endibia
Muffins de zanahoria


Ñ
Ñoquis (gnocchi) de garbanzos con langostinos y crema deguisantes
Noquis (gnocchi) de requesón con mantequilla fundida y salvia

O
Olla de almejas con alcachofas

P
Palets Breton, el intento

Palitos de hojaldre con queso
Pan de trigo y maíz con semillas de Chía y Amapola
Panna cotta con salsa de fresas sin gelatina
Pasta al brócoli romanesco al perfume de limón
Pasta caprese
Pasta Carbonara
Pasta con crema de alcachofa, hierbabuena
                           y mozzarella
Pasta Mediterránea
Pasta & garbanzos
Pastel de Calabacín estilo Parmigiana
Pastel Genovés: patata, judías verdes y pesto
Pastillas de caldo de carne caseras
Pastillas de caldo vegetal caseras
Patatas aliñadas con marisco
Paté de aceitunas

Penne con salsa fresca de tomate
Penne con calabaza, cebolla y magret de pato ahumado

Pimientos de mi madre
Pimientos rellenos de tortilla
Pizza - quiche con tomates cherry enteros
Polen
Pollo asado al horno con patatas
Mi pulpo con patatas y pimentòn sin ser el pulpo a la gallega

Q

Qué Pizza!

Quiche de calabaza y bacón

R

Risotto de boletus "Porcini" y arroz integral
Risotto de calabaza con chips de Parmigiano
Risotto de esparragos blancos con hebras de jamón serrano
Risotto de mar..iscos y más
Risotto sin arroz con guisantes, panceta
                                  y romero
Rollitos de berenjenas semi light
Rollitos de pollo con verdura

S
Salmón en costra de limón y mostaza
Salmón al zumo de lima
Saltimbocca a la española

Salsa Boloñesa

Salsa Pesto y como conservarla
Sardinas a la plancha

Smoothie de nectarina
Solomillo de cerdo en salsa de leche y pimienta verde

Sopa del Alentejo
Sopa Imperial
Sopa de espelta con alubias
Sopa de otoño con calabaza, espelta y kaminwurtz
Sorbete de sandía
Soufflé de Brècol

Strüdel de champiñones, brie y jamón york

T
Tarta "Crostata" de fruta
Tarta de Rosas
Tarta - Tortilla al horno con alcachofas y patatas
Tarte Tatin 

Tiramisú
Tomates secos para el invierno
Tomates al horno rellenos de espelta
Tomatitos mediterráneos
Torre de caprese salmonada
Tortilla de calabacín, requesón y tomates secos
Tortilla de cebada

V
Ventresca picante de atún con ajo, perejil y guindilla
Vieiras al horno

Y
Yogur natural con yogurtera
Yogur de fresa caseros
Yogur de café con yogurtera
Yogur de chocolate con yogurtera







VIAJES GASTRONÓMICOS

Fin de semana (demasiado) corto 
en Cádiz




24 horas en Cáceres

Londres

Venezia - Vicenza, un paseo por la región Veneto, Italia










Tavira, Portugal