Galletas variadas bicolor

Hoy me he atrevido con una receta para hacer galletas bicolor, soy dulzona y amo terminar la comida con algo dulce, pero no siempre tengo algo a la altura en mi cocina!

Además ahora se está acercando el otoño, por lo menos eso dicen, y a mi en las frescas tardes otoñales me encana merendar con una buena taza de té con galletas o incluso desayunar con ellas.

Así, que, con la misma masa, se pueden crear formas diferentes y, para no aburrirnos, añadir detalles con ingredientes que a menudo ya tenemos. 

Salen más baratos que los industriales y seguro también más sanos, aunque, como siempre, no hay que abusar!

Ingredientes para 40 galletas:

La masa blanca

250 gr de harina

100 gr de azúcar

95 gr de mantequilla

4 cucharas de nata liquida

1/2 sobre de levadura

1 pizca de sal

La masa de chocolate

260 gr de harina

120 gr de azúcar

100 gr de mantequilla

40 gr de cacao en polvo

1 huevo

1/2 sobre de levadura

1 pizca de sal

La primera cosa para las dos masas es dejar la mantequilla y la margarina fuera de la nevera, para que se ablande.

El proceso es igual para las dos: amasar primero el azúcar con la mantequilla, la margarina y la harina.

Luego añadir los otros ingredientes.

Precalenta el horno a una temperatura de 180º.

Empieza a dar forma a tus galletas, como ves yo he hecho 3 tipos diferentes, en uno añadiendo unas pipas, pero puedes poner avellanas, almendras, pistachos...

Pon las galletas en una bandeja de horno con un poco de papel. Tardarán 15 minutos en cocinarse!

¡Qué aproveche!