Fin de semana (demasiado) corto en Cádiz capital

Pues sí, siempre demasiado corto!!!

Ya se ha convertido en una regla de mi vida, si tengo la suerte de poder pasar un fin de semana fuera de Sevilla que no dure ni menos de 24 horas ni más de 30...pero como siempre digo, mejor que nada!

Cádiz, ciudad situada en el extremo suroccidental de la Europa continental es famosa sobre todo por su larga e influyente historia, —es una de las ciudades más antiguas de Europa occidental y con restos arqueológicos datados en 3100 años— no sólo en el ámbito nacional sino también por su importancia en procesos como las guerras púnicas, la romanización de Iberia, el descubrimiento y conquista de América o la instauración del régimen liberal en España con su primera constitución.

La etimología del nombre Cádiz es muy interesante: La ciudad fue fundada con el nombre de Gádir es decir, "castillo", "fortaleza" o, en general, "recinto murado" en fenicio. Equivale al de "agadir", frecuente en muchos topónimos actuales del norte de África, por ejemplo la Agadir de Marruecos. Aún hoy entre los bereberes agadir significa "recinto murado" según el tamazight y "granero" o "mercado fortificado", según el tashelhit. Gádir fue el enclave fenicio más importante de la antigüedad en la Península Ibérica. Después, la ciudad fue conocida en griego ático por un nombre similar: τὰ Γάδειρα (Gádeira). En griego jónico, el nombre se deletrea de forma ligeramente diferente: Γήδειρα (Gẽdeira) y así es como aparece en las historias escritas por Heródoto. Ocasionalmente se encuentra el deletreo ἡ Γαδείρα (Gadeíra), como, por ejemplo, en los escritos de Eratóstenes. Así lo atestigua Esteban de Bizancio. En latín, la ciudad es nombrada Gades y en árabe قادس (Qādis).

La importancia histórica y comercial de la ciudad ha hecho que, a partir del autónimo "Cádiz", surjan exónimos que la nombran en italiano, Cadice; en francés, Cadix; en inglés, Cádiz y en caló Peri; hallándose con frecuencia en mapas medievales la forma Cáliz. Asimismo, las formas "Cádi" y "Cai", propias del dialecto andaluz, son muy frecuentes en el ámbito de la oralidad.
En Cádiz ciudad (digo eso porque la provincia tiene miles de sitios, pueblos, paisajes y playas espectaculares..) hay muchas cosas que ver, no sólo monumentales,como el famoso Carnaval, que cada año se celebra en febrero (este año en concreto del 27 de febrero al 9 de marzo) y, aparte de un ambientazo brutal, son super famosas sus chirigotas, que son agrupaciones de músicos corales que cantan principalmente por las calles ofreciendo coplas humorísticas al pueblo.
Sobre Cádiz hay muuuuuuuuuucho más que contar, espero volver pronto para poder ver más cosas....y contaros más :)

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A ver qué hacer en un tiempo limitado...pues, lo primero que hicimos fue alojarnos en un hotel céntrico, el hotel Senator, la verdad es que está bien, servicio impecable, en pleno centro, habitación silenciosa y, probablemente por no ser una fecha señalada, no nos salió especialmente caro. No es uno de esos hoteles super modernos (y a veces un poco fríos..), pero de verdad nos atendieron muy bien y, si como nosotros, queréis una habitación con cama de matrimonio pues, os aconsejo que os pongáis en contacto cuanto antes con ellos, por lo visto sólo quedan seis habitaciones con cama de matrimonio!!

Una vez dejadas las maletas salimos a buscar un sitio para comer.

En general los sitios que elegimos son todo uno clásico de la ciudad, aconsejados por unos amigos de allí.
A mediodía, después de una cervecita de aperitivo, nos fuimos a comer un buen pescaito frito y para eso fuimos a la Freiduría Las Flores (calle Brasil 5), no se puede ir a Cádiz y no comer pescaito, está prohibido!!!

Pues, no obstante allí te comerías de todo, nosotros tuvimos que elegir y de sentados nos pedimos unas gambas, unos boquerones y media de choco frito (mi perdición...) el todo acompañado de una buena ensaladilla y unas cuantas cervecitas.

Para bajar estas maravillas decidimos dar un paseo...pasamos por el barrio de la Viña, donde hay que pasar por el bar La Palma (Calle Virgen de la Palma 7) donde muy a menudo hay...bueno hay que ir, digo solo que es muy muy divertido... Esa calle es muy bonita, llena de barecitos para comer y unos puestos que venden erizos frescos, ostras y camarones...

Y dimos un paseo para ver el mar...qué maravilla!Fuimos a ver el Castillo de San Sebastián y a ver el atardecer desde la playa de La Caleta, sentados, con un buen Gin Tonic

Aquí recorriendo Cádiz, sus calles, sus plazas, sus monumentos...una pena llegar demasiado tarde para visitar la Catedral y el Mercado, quedan como asignaturas pendientes!

Al día siguiente nos fuimos a comer a otro gran clásico de la ciudad: El faro.
No fuimos al restaurante, sino a la barra y...bueno la fama que tiene se la merece al 101%. Aparte de unas tapas que más ricas imposible, el servicio ha sido verdaderamente excelente.
Estas fueron las tapas: choco y boquerones fritos, tortillita de camarones, croquetas de pargo y bacalao, alcachofa a la plancha con queso, gambas en bechamel.

Esta ha sido mi breve experiencia gaditana, aquí os dejo, como última foto, la de este gato que me dio una envidia brutal...

Página oficial turismo de Cádiz: http://www.cadizturismo.com/

Fuente mapa histórico: http://www.photaki.es

Otras fuentes: http://es.wikipedia.org, 

24 horas en Cáceres

Hace un siglo que no escribo en el blog, no sè cómo lo hago exactamente, será que tengo horror vacui, pero consigo complicarme la vida yo sola y a tope...nada negativo, todo lo contrario, trabajo mucho y después de un año complicado entre máster y una movida familiar bastante dura he conseguido encontrar algo de mi sector que de momento va a durar hasta finales de año, me gusta mucho, pero claro, tengo que mantener dos trabajos (no, no, no me lamento, para nada, me siento afortunada!), pero claro, hay días que trabajo más de 10 horas y no tengo mucho tiempo ni fuerza para cocinar.

Con esa vida un poco estresante que llevo intento darme pequeños placeres y este fin de semana he podido disfrutar de una visita relámpago a Céceres, ciudad Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, que me ha encantado.

Como bien dice el título de esta entrada, me he podido quedar 24 horas, pero he podido disfrutar de óptima comida, cultura, buena música y un poco de relax.

La pequeña novedad que quiero aportar es la siguiente: voy a nombrar los sitios que me han gustado, no creo que sea publicidad, simplemente quiero dar un par de pistas por si tenéis idea de visitar el casco antiguo de Cáceres, pequeño tesoro medieval renacentista que merece totalmente la pena.

La Ciudad Vieja de Cáceres fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1986, ya que es uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Santa María, el Palacio de las Veletas (Museo provincial de Cáceres), los palacios de los Golfines (de Arriba y Abajo), la Casa del Sol, la Torre de Bujaco o el Arco de la Estrella son algunos de sus monumentos más bellos y admirables.

Bueno, a ver lo que hice....

La verdad que la idea de visitar Cáceres nos se ocurrió el jueves, así que reservamos una habitación en un hotel céntrico, para poder dejar el coche aparcado y podernos mover por el casco antiguo sin problemas, siendo una visita relámpago. El hotel, que de verdad, me encantó, se llama Hotel Albarragena, es un 3 estrellas y es una antigua casa señorial del siglo XVIII reconvertida en hotel. Merece la pena y además nos atendieron muy bien.

También para comer tuvimos mucha suerte: bueno, primero hay que decir una cosa...viniendo de Sevilla, capital mundial de la tapa, sorprende saber que con la primera cerveza en cualquier bar nos invitaron a una tapa, de arroz un día, de pollo otro, de papas con alioli...Segundo, no nos dio tiempo buscar sitios para comer, así que fuimos totalmente al azar y tuvimos suerte, encontramos la Tapería Torre de Sande. Comimos un dos veces allí, las dos comidas (la cena la saltamos porque no podíamos tragar nada más...) es un sitio en pleno casco antiguo donde pedimos unas tapas muy ricas y con una calidad muy alta y de un nivel de alta cocina. Cada una a 5 euros, y abundante.

Entre ellas pedimos: albóndiga de retinto con semillas, fluido de torta del Casar y salsa de naranja, carrilera a baja temperatura con café y puré de patata ahumado, hojaldre de pastel

de verduras con cebolla caramelizada y queso azul, huevos crujientes con foie y puré trufado, pastel caliente de prueba con puré y patatas crujientes, patatas asadas con alioli, pimentón de la vera y jamón.
Contacto: www.torredesande.com

Desde un punto de vista cultural la oferta no falta, la verdad es que en 24 horas pudimos visitar dos exposiciones de lujo, y además con entrada gratuita.
Para los amantes del arte moderno y contemporáneo aconsejo visitar sin duda el Centro de Artes Visuales "Helga de Alvear", la exposición que vi yo se llama "Sobre Papel", y de verdad, merece pasearse por allí viendo un recorrido también histórico de obras de altísimo nivel de artistas españoles y extranjeros de fama mundial desde Calder, Óscar Domínguez, Duchamp, Julio González, Max Ernst, Miró o Picasso, hasta Ignasi Aballí, Natividad Bermejo, José Pedro Croft, Marlene Dumas, Marcel  Dzama, Jorge Galindo, Dora García, Mark Lombardi, Paul McCarthy, Matt Mullicam, David Shrirgley.

Y fuimos también a visitar el Museo Provincial en la Casa de la Veletas y el Museo de Bellas Artes en la Casa de los Caballos, donde vimos una importante exposición de arqueología, una importante colección de arte moderno y el famoso Aljibe.

Para tomar algo aconsejo pasarse por la Calle Pizarro: hay muchos bares para cualquier tipo de gusto musical, no hay duda alguna!!

Ya está, rápido y eficaz, me ha encantado.

Un fin de semana en Tavira, Portugal

Portugal es un país que me encanta: lo descubrí por primera vez hace 4 años, cuando todavía vivía en Jaca (Huesca), y desde que vivo en Sevilla he podido ir alguna vez más, descubriendo poco a poco la zona del Algarve, Alentejo hasta llegar a una de las capitales europeas que más me gustan, Lisboa.

Este año, por motivos personales, no voy a poder disfrutar de un periodo de vacaciones normal, de todas formas he podido recortar momentos muy buenos y muy ligeros (me hacen falta!), y disfrutar de algún día de playa.

La elección ha caído sobre Tavira, una pequeña ciudad en el Algarve, sur de Portugal, a unos 3o km de la frontera con España.

Es una pequeña ciudad con mucha historia, se dice que sus primeros habitantes son de la época del Neolítico y por donde han pasado muchas civilizaciones, entre ellos romanos, árabes etc.

las baldosas típicas de las fachadas de las casas 

La ciudad está divida en dos partes por el río Gilao y hace parte de la laguna de Ria Formosa,  que es un sistema de islas de barrera que comunica con el mar a través de seis ensenadas, una de éstas está en Tavira.

 En mi fin de semana he podido visitar dos playas maravillosas de arena dorada que pertenece a esta extraña laguna, la Playa de Ilha de Tavira y la Playa de Barril, donde hay un cementerio de anclas impresionante. A la primera se va desde el pueblo en un barquito que tarda unos 10 minutos en llegar y cuesta alrededor de un euro, a la segunda playa, a unos poco kilómetros de Tavira, se puede llegar en coche y de allí puedes elegir entre coger un simpático tren que te deja en la playa o seguir el mismo recorrido andando, en ambos casos se puede disfrutar de una vista y de unos paisajes de marisma verdaderamente bonitos.

La ciudad de Tavira es muy bonita,  la gente acogedora, los turistas son sobre todo ingleses, muchos franceses y españoles, un buen paseo se la merece sin duda!

Hablando de comida...hay de todo y está todo riquísimo!

Empezando por los desayunos...tuvimos la suerte de encontrar una panadería un poco escondida (pero al parecer muy famosa, ya que no paraba de entrar gente!), donde hacían pasteles y pan: yo opté un día para una Bica (café solo) con un Bolo de Arroz y Pastel de Nata, para luego pasar a una pequeña tortita rellena de pollo, una maravilla!Una pena no poder probar todos los pasteles...Otro tipo de dulce que probé y que de hecho no había probado nunca es la Tarta de Claras (no sé su nombre original) que es como un brazo gitano hecho de claras montadas y rellena con una crema de yema y almendras. 

Para comer o cenar hay de todo, carne y pescado en primis.

Lo que me gusta es que siempre te traen un platito con un queso fresco, aceitunas y unos patés de sardinas y/ atún. Se pagan pero si no los quieres simplemente no los toques y no te los cobrarán. La verdura suele ser ensalada mixta de lechuga (buenísima!) tomate con un poco de cebolla y muchos platos van acompañados con patatas fritas de las de verdad (no de bolsa congelada), me encantan! Sólo una vez comimos carne, imprescindible es un buen plato de Frango (pollo) a la brasa o la versión del Franguinho (pollo más pequeño), no sé cuál es el truco, lo hacen de manera divina!

El pescado también está muy rico.

Nosotros probamos unos langostinos fritos que acompañan con una salsa de no sé qué

pero que está de muerte, luego unas Lulas a la brasa (calamares), un arroz con navajas, Pez Rey fritos, que son unos peces muy pequeños, el fantástico Bacalao que probamos en una de sus miles versiones portuguesas (yo AMO el bacalao) y también no podían faltar las míticas Sardinhas (sardinas) a la brasa, que son unos de los símbolos de Portugal y  un plato super tradicional y para chuparse los dedos..

Además el marisco en general abunda!

Merece todo la pena, no?

Restaurantes a los que voy de forma habitual y que os aconsejo:

Casa Simao, Rua Joao Vaz Corte real 10, Tavira

O'ciclista, Rua João Vaz Corte Real 134

Ria Formosa, Av. 5 de Outubro, 14/16, Olhão‎ 

Venezia - Vicenza, un paseo por la región Veneto, Italia

Venecia

La semana pasada me fui de viaje al Norte- Este de Italia, en la región Veneto, que comprende numerosas ciudades entre las cuales Venezia, Belluno, Padova, Vicenza, Verona, Treviso  y Rovigo.

Aunque las ciudades entre si están bastante cerca y que  hay buena comunicación entre ellas gracias a un sistema  de trenes que pueden ser muy muy baratos, es imposible pensar en visitarlas todas, así que me concentré en dos: Venezia y Vicenza. 

Qué decir?

Venezia es una ciudad requete conocida en todo el mundo, de hecho allí se puede escuchar por la calle cualquier tipo de idioma, a veces muy poco identificable. Fantásticas sus Calles, que se llaman Calle aunque con una pronunciación diferente, sus "tapas" que se llaman "Cicchetti", su arte, sus personajes reales o de la Commedia dell'Arte con protagonistas sus mascaras (Arlequín, Colombina, Dottore,  Brighella, Dottore, Pulcinella), sus cristales, sus gondolas, sus palacios...y el León Alado, su simbolo por antonomasia!

Vicenza está a unos 60 km de Venezia, es la ciudad del arquitecto Antonio Palladio, estamos en el siglo XIV, y es  ciudad patrimonio del UNESCO. Es una ciudad pequeña, pero llena de ricones mágicos, y su belleza se extende por todas la provincia, gracias a pueblos maravillosos como Bassano del Grappa o Marostica (y muchos más), y sus villas palladianas y no palladianas.
Yo visité la Rotonda, villa que está en la ciudad, cerca del santuario de Monte Berico, el Teatro Olimpico, La Basilica Palladiana (o Palazo de la Razón), sus palacios...

Vicenza, Villa la Rotonda, Teatro OIimpico

Es famosa también por su óptima cocina con muchos productos de denominación de origen, entre ellos los esparragos blancos, las cerezas, la sopresa, la Grappa, el queso Asiago. 

No quiero hablar de los numerosos vinos que producen en esta Región y del peligro de emborracharse que eso conlleva, pero es imposible no nombrar, entre ellos, el Prosecco, Pinot Grigio e Incrocio Manzoni entre los blancos y Cabernet, Merlot, Rabosello entre los tintos y no se puede olvidar la Grappa, una especie de aguardiente hecha con el hollejo de los diferentes tipos de uva, de hecho hay una variedad muy amplia con aromas muy muy diferentes.

Ha sido un viaje de una semana, viendo y comiendo todos los días cosas diferentes y, a pesar de los numerosos platos tradicionales de esta tierra, es imposible pensar en probarlo todo, aunque haya pateado mucho!!!

Vicenza

Empiezo con algo muy típico italiano, sobre todo del norte, el momento Aperitivo: es una tradición y lo que se toma mucho en estas ciudades es el Spritz o una buena copa de vino...en todos los bares siempre hay una carta muy amplia de vinos blancos o tintos, es imposible aburrirse!!

Aperitivo: tramezzino y spritz

El Spritz es una mezcla entre vino blanco seco, Soda y si quieres, Aperol o Campari con una rodaja de limón. Normalmente te lo sirven con unas patatitas, unas aceitunas, y, si tienes hambre, siempre hay una amplia variedad de tramezzini, bocadillos pequeños de miles sabores diferentes (aquì os dejo un elnace con un montòn de direcciones de sitios espesciales para comer un rico tramezzino)
Quieres probar otro aperitivo clásico?Bueno, existe el Rossini, una mezcla de Prosecco, un vino seco parecido al cava, con fresas machacadas...una delicia!!

Sigo hablando de una comida veneciana típica, muy parecida a las tapas, los Cicchetti, el principio es el mismo: raciones pequeñas de carne, pescado, verduras, quesos...la variedad es inmensa y, bueno, se acompañan con un buen vino!
Aquí a la derecha puedes ver: vieiras, caracoles, almejas, mozzarella, alcachofitas, caballa, boquerones en vinagre...

O, una buena alternativa es un buen tagliere di afettati, un plato con embutidos y quesos variados recién cortados...

Aquí puedes ver: Panceta, Bresaola, Jamón York, Speck, Soprassata picante con quesos varidos, entre ellos Parmiggiano Reggiano y Asiago.
En las fotos pequeñas Carne Salada, Sopresa y Mortadella.

Después de unos buenos cichetti y después de haber recorridos unos kilómetros habrá que merendar, no?

Un buen helado es la solución!

Ahora, hablo de otro clásico italiano: la pizza. 
Creo que las imágenes a seguir se comentan solas: se nota que los ingredientes vienen tratados de manera diferentes, las mezclas de sabores es más ligera en general y normalmente llevan 2-3 ingredientes, no muchos como se suele ver en las pizzas de aquí. La masa es muy ligera, no es difícil terminarla, sobre todo si a su lado se pone una buena cerveza fresca!!

O, en vez de una pizza se puede elegir entre otros tipos de menús....

Huevos mimosa (huevo duro machacado con sal, aceite Extra Virgen de Oliva, sal y pimienta) con esparragos blancos hervidos, o

Baccalá alla Vicentina con Polenta...
La Polenta es una especie de crema de maíz, muy típica en todo el Veneto.

Otro menú alternativo ha sido probar las flores de calabacín crudas con un relleno de Baccalá Mantecato, preparación veneciana muy muy típica, o una pasta con tomate fresco y hebras de carne de caballo (Sfilacci), o calamar con verduras y gengibre..

Bueno...lo que falta es algo frito, así que termino con dos especialidades: flores de acacia fritas, realmente exquisitos, y Olive Ascolane, típicas de Ascoli Piceno, ciudad del centro de Italia y plato convertido en patrimonio nacional...

El viaje se termina aquí....esperando poder volver pronto, te envío un beso con gatos venecianos! :)

Londres

Blog significa on line diary, una bitácora moderna que me permite compartir con muchas personas de todo el mundo lo que más me apasiona: la cocina...pero, sólo cocina en el sentido de recetas?

Mmmm...no!

Acabo de volver de un fin de semana que ha sido super emocionante, también desde el punto de vista culinario, y me ha surgido la idea de crear una sección de viajes gastronómicos: para enseñar cosas nuevas, para dar ideas, para dejar posibilidades abiertas a todos los que, en este caso, tengan pensado pasar un fin de semana en una de las capitales más modernas del mundo: 

¡Londres!

Es la cuarta vez que voy a visitar esta ciudad, me gusta su aire, sus mezclas entre antiguo y super moderno, su orden y desorden, su melting pot, su lengua, sus barrios, sus tiendas, su todo al revés y su gran amor por los detalles.

Desde el punto de vista culinario, es una pasada: cocinas de todo el mundo en una sola ciudad, culturas que se mezclan en la calle y en el uso de las especias, en los olores tan distintos: comer en Londres puede ser difícil y fácil a la vez, sólo hay que decidir qué probar!

Yo esta vez he intentado pasar de una cocina a otra, pasando por la Mediterránea según Ottolenghi, la India, la del Oriente Medio para terminar con un fantástico y very British Sunday Roast....añadiendo que la cocina del Oriente Medio la he preparado yo en un maravilloso curso de cocina, que ha sido el regalo-sorpresa más grande de parte de mi novio Jorge...Digo sólo que empece  a llorar por la emoción y la felicidad!!

So, let's go!

Empiezo con un aperitivo espectacular desde uno de los rascacielos de la City, mi primera sorpresa en Londres y ...creo que no hace falta ningún comentario...

Después de este aperitivo que te deja literalmente sin aliento, y como cocinilla que intenta ponerse al día siempre, he tenido la suerte de comer en uno de los restaurantes más en boga del momento: OTTOLENGHI.

Aquí comimos muy muy bien, como se puede ver en las fotos, empezamos por una ensalada de  judías verdes con brotes de soja, salsa de soja, semillas de ajonjolí, cebolla roja y chilli, atún con alga nori y panko con salsa wasabi, filete de ternera con salsa de mostaza y cilantro y berenjena con salsa de yogur, albahaca, granada y cebolla roja. 
Pasamos entonces a otra ensalada de espelta con huevos de codorniz, setas y labneh, gambas con pomelo, endibia, ajo, arroz tostado y tamarindo, y una pechuga de pato con polenta y lombarda aliñada con tamarindo. El postre una maravilla: cheesecake de limón y vainilla con cerezas. 

Al día siguiente, osea el viernes, fuimos a la Tate Gallery, maravillosa la exposición permanente (que es gratis..) y vimos también una retrospectiva sobre la artista japonesa Yayoi Kusawa , simplemente flipante!
Así que, después de otro aperitivo en frente de la Catedral de St. Paul, fuimos a un restaurante indio. Yo iba para probar, mi primera experiencia no fue muy buena, pero la segunda me ha compensado, he cambiado idea por completo!
La cena esta vez fue en el barrio de Camden Town, famoso por su mercadillo, por la música y por los colores de su gente!

Explicar lo que he comido es complicado...bueno: Primero a la izquierda es un plato de verduras picantes, el segundo el plato de mi novio con arroz pilaf, pollo con una salsa de almendras, pan (naan), bajo a la izquierda son pimientos que se llaman Okra y mi pollo tikka...todo riquísimo!!

El sábado fue la otra gran sorpresa!

Jajaja...mi cara se ha descompuesto y ahora cuento el porqué: veo una tienda de cosas de cocina flipante, me asomo y veo que tienen cocinas para hacer cursos, todo monísimo...mi novio me dice que entre, yo entro y flipo con todo lo que veo hasta que el saca tres billetes: eran para el curso de cocinaaaa!!!

No me lo esperaba, me saltaron las lagrimas!!

Estos tres platos fueron los que preparamos, y que comimos, of course!!

El primer plato es una ensalada de rúcula con cilantro, pimiento rojo y tomate con gambas salteadas con cilantro, pimentón, limón...El segundo plato es gallina pintada con cous cous imperial y zanahorias al comino. El postre es un maravilloso brownie al perfume de naranja con nata montada al agua de rosas.

Pronto explicaré bien las recetas!!

El dómingo es sagrado para los británicos que quieren concederse un lujo y comer unos de los plaos más ricos de su propia cocina: el Sunday Roast es una verdadera institución.

Es un plato de carne (aquí de ternera) asada, servido con verduras como patatas, zanahorias, col y, por supuesto, la salsa horseradish!Riquísimoooo!

Esta maravilla la comimos en un restaurante moderno dentro del Mercado de Borough, estéticamente muy fascinante y para los amantes de la buena cocina fantástico: todo es de alta calidad y hay mucha atención hacia los productos biológicos.

La foto grande es de el plato estrella, roast-beef, y empezando por la primera hacia abajo se pueden ver los tres entrantes: sopa de calabaza con jengibre, un paté de higaditos de pollo con compota de manzana y la sopa de langosta. El el rincón están las verduras servidas con la carne y luego los postres: un flan con crema de ruibarbo, una crema de limón con shortbread caseros y, no podía faltar, el apple crumble con custard...inolvidable!!


Entre una comida y otra te aseguro que he andado como una loca, así que de vez en cuando una parada era más que obligatoria...no, no, que no he comido todo el tiempo, jajaja!!
Por ejemplo visité el tiemplo del Té, Fortnum & Mason, donde me compré un cupcake (que por cierto, ya parece que no están de moda!El año pasado en Londres estaban por todas partes, ahora es difícil encontrarlos..), un par de sandwiches callejeros y otro aperitivo muy British, el Pimms, la versión inglesa del tinto de verano (y bastante más elaborada y fina...)

El primero es el cupcake de vainilla, el segundo es un mini merengue de Ottolenghi, un par de sandwiches de Eat y el Pimms, tomado en el que fue el Booking Office de la estación de St. Pancras ahora esplendido bar.

A JORGE, MARIVI, NIGEL, BUBU y Gravy (que no apareció):