Yogures de fresa caseros

Hace unas entradas conté que me había comprado cacharro del año: la yogurtera.

No soy una de esas personas que pretende hacerlo todo en casa, no, sería imposible, pero es verdad que añoraba mucho los yogures ricos ricos de cuando era pequeña, cremosos, con mucha fruta, un pelín ácidos y SOBRE TODO simplemente yogures..

Ahora parece que este alimento sirva de postre, de sistema para adelgazar, de activador de intestinos poco despiertos..llenos de bacterias, de edulcorante y a sabor de...yo agradezco pero va a ser que no, que prefiero comer algo que sea yogur, con sus principios naturales, con sabores reales y no químicos. 

En la primera entrada expliqué cómo se hacía el yogur blanco, en ésta voy a explicar cómo hacer los yogures de fruta, empezando por las fresas, que son los favoritos en mi casa.

Realmente esta receta es universal: puede ser cualquier tipo de fruta posiblemente de temporada (plátano, manzana, pera, melocotón, albaricoque, etc.), así que es imposible aburrirse!

Ingredientes para 5+1* tarros:

800 ml de leche fresca entera

200 gr de fresas

4 cucharadas de azúcar (bueno, esta cantidad depende de también de ti)

1. Para la base de yogur leer aquí.

2. Bate en la batidora las fresas ya limpias y el azúcar y divide el liquido entre los 5 tarritos, echa la base de yogur hasta llenar cada uno.

3. Pon los tarritos en la yogurtera y sigue las instrucciones de tu máquina.

*He hecho 5 y no 6 yogures de fresa para guardar uno para los próximos!

Fácil no?

¡Qué aproveche!