Info: Cocina Thai

La cocina tailandesa es una de las más sofisticadas de todo el Extremo Oriente con una mezcla de sabores dulces, salados, agrios y un toque picante muy famosa en todo el mundo. Como todas las tradiciones famosas, es posible que nos den algo que poco representa la autèntica cocina de este lejano país.

Por Internet hay mucha y valiosìsima informaciòn: en este caso, he descubierto algo que puede interesar a muchos y que, claramente y sin duda, me parece bien compartir, sobre todo cuando la iniciativa ha sido tomada por parte de una fuente oficial, en este caso es el gobierno. 

Estoy hablando de Thailandia, un paìs que todavìa no he pisado pero que me gustarìa visitar y me parece muy significativo que haya querido defender su  propia tradiciòn gastronòmica creando una pàgina Web cuyo objetivo es garantizar un estàndar que sepa representar su cultura de manera digna. 

En esta pàgina es posible encontrar los restaurantes de cualquier lugar del mundo, España incluida of course, que cumplen con los requisitos establecidos y, ademàs, es posible descargarse un recetario en PDF  y leer las recetas, con fotos, para reproducir fielmente los platos de esta cocina tan esquisita, todo en inglès:

Enlace: www.thaiselect.com

El canal de Youtube es : DITP ThaiSelect

Una pàgina Web escrita totalmente en español y me inspira mucha confianza es www.cocinothai.com

A disfrutar!