tag:blogger.com,1999:blog-32955140083459782842024-03-08T20:07:33.394+01:00Albahaca con tomatesAlbahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.comBlogger157125tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-7310254153978265242014-12-12T15:48:00.000+01:002014-12-12T17:51:06.148+01:00Algunas ideas Navideñas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Las Navidades son un momento del año que divide la humanidad en dos: quièn las ama, quièn las odia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo desde siempre la he amado mucho ya que diciembre era para mi momento de doble fiesta: mi cumple, los regalos, muchos amigos y, claramente, mi familia.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A lo largo de los años esta configuarciòn, aparte de las fechas, ha cambiado, y mucho...pero la vida es asì, por eso hay que aprovechar para disfrutar de nuestros seres queridos. Para mi es este motivo lo que lo mueve todo.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hay muchas ideas divertidas y fàciles de hacer por Internet, pongo unos ejemplos:</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://www.handimania.com/">www.handimania.com</a> nos inseña a d</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ecorar la mesa con servilletas dobladas con forma de àrbol de Navidad</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/plkWFQ89XyE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Podìa la reìna de la cocina americana dejarnos sin consejos? Imposible!!Aquì tenèis el repertorio de<a href="http://www.marthastewart.com/856465/easy-christmas-crafts/@center/1009043/christmas-quick-easy-ideas#203028" target="_blank"> Martha Stewart.com</a>, como por ejemplo...</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVvwM1lnmdhoqWPMXMhJGwC58DTIG6hAOd3mdY0YXOhWh8VVCaqyAuuA92vf-mIypFtplwgBSPB4glu0hMWEpE1wm_9DfQlKIWVpOu5JE4KBVxfeMiuiQQPRAGXLQmhV-Qoc9RJMfggI/s1600/CandyCaneMice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVvwM1lnmdhoqWPMXMhJGwC58DTIG6hAOd3mdY0YXOhWh8VVCaqyAuuA92vf-mIypFtplwgBSPB4glu0hMWEpE1wm_9DfQlKIWVpOu5JE4KBVxfeMiuiQQPRAGXLQmhV-Qoc9RJMfggI/s1600/CandyCaneMice.jpg" height="400" width="318" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWp2XaXkDdgbswpuFTn24Ls9I40yFlNnA8mGNy0BU_qqqCOCMeW__gw92dRBuvAUOjOO3IN_qY225t416zzY6sk_NT_CwzsqaIqcCfKvGtezb7AiGl9pyASYoBggkYHOb6BIG1arK98KM/s1600/fotos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWp2XaXkDdgbswpuFTn24Ls9I40yFlNnA8mGNy0BU_qqqCOCMeW__gw92dRBuvAUOjOO3IN_qY225t416zzY6sk_NT_CwzsqaIqcCfKvGtezb7AiGl9pyASYoBggkYHOb6BIG1arK98KM/s1600/fotos.jpg" height="400" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tenèis niños?La màgia la pueden crear ellos...mirad las propuestas que hay por internet, por ejemplo...</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ideas de <a href="http://buggyandbuddy.com/christmas-light-chalk-stencil-art-kids/">buggyandbuddy</a>, luces de Navidad...</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En la pàgina explica con fotos todos los pasos</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNOvaaZ_ARgm15JKTxVc2owVBh7By2PdkfvMS9TMIUffW5iF-FXIv0O6f6L67a5pGIYre8GW0R3AqtRayOEZ-jNrCKJopXvvOWol9oG3tesKgJtmaNgUl52lTUZPZ61ggj8V3RiJ_e2c/s1600/lights.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNOvaaZ_ARgm15JKTxVc2owVBh7By2PdkfvMS9TMIUffW5iF-FXIv0O6f6L67a5pGIYre8GW0R3AqtRayOEZ-jNrCKJopXvvOWol9oG3tesKgJtmaNgUl52lTUZPZ61ggj8V3RiJ_e2c/s1600/lights.jpg" height="301" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">O podèis dejarles jugar con estos recortables, que he descargado desde <a href="http://www.itsybitsyfun.com/printable-christmas-puzzles.html">itsybitsyfun</a>, donde a la voz Download podeìs descargar las figuritas</span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDnBaBtTQeBHefWKDVrNzFbYfghMAK7DuE4e9Tfbd76Jx3Yph1FiBP8RuaqgYSzsWrptq9ah4k0Y5ahPMITX7BVLLqN2qAFuGJVdC7LMUHfumVd_TV8XvVWxn1pawBhE3nz_3YgSXPYQ/s1600/8011663_orig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDnBaBtTQeBHefWKDVrNzFbYfghMAK7DuE4e9Tfbd76Jx3Yph1FiBP8RuaqgYSzsWrptq9ah4k0Y5ahPMITX7BVLLqN2qAFuGJVdC7LMUHfumVd_TV8XvVWxn1pawBhE3nz_3YgSXPYQ/s1600/8011663_orig.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y crear un àrbol de Navidad asì para colgarlo?Lo propone <a href="http://www.megduerksen.com/2012/12/30/throw-back-craft/">megduerksen</a> paso paso...super bonito</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0td0IctU5Z8W0DFHwy_9BbUGUZPsfnI3RN2_elvOv98GKgMBSZgn0WTki_ie1k1KGKcQGVtKzxyRA9IJheKSB5zr1WQr_Sik8z_3r-Q2XkcXFgpZ7GOJfDl6Z1Bt835mvchK8vdLBJdo/s1600/arbolpurpurina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0td0IctU5Z8W0DFHwy_9BbUGUZPsfnI3RN2_elvOv98GKgMBSZgn0WTki_ie1k1KGKcQGVtKzxyRA9IJheKSB5zr1WQr_Sik8z_3r-Q2XkcXFgpZ7GOJfDl6Z1Bt835mvchK8vdLBJdo/s1600/arbolpurpurina.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y mirad lo que nos propones hacer con canela, dos ramitas y un par de botones los de <a href="http://www.craftsunleashed.com/seasonal/winter/cinnamon-stick-tree-ornaments/?crlt.pid=camp.U0PkkUTog7iR">Craftsunleashed</a> </span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcLdfg74qAttgGGQ9-nmICfLm1aB-74sdwUSWhLy-by7aVAKXWhNDMkXFIIpDf21d79p_5n9TSv6DF1Zhb0X3hmdn0mkHaxLWYd42vhcw0NwjOqNa_F1lJSNQ0-jsTgvU4rm6YR2t8I8/s1600/Cinnamon-Stick-Tree-Ornaments-Crafts-Unleashed-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcLdfg74qAttgGGQ9-nmICfLm1aB-74sdwUSWhLy-by7aVAKXWhNDMkXFIIpDf21d79p_5n9TSv6DF1Zhb0X3hmdn0mkHaxLWYd42vhcw0NwjOqNa_F1lJSNQ0-jsTgvU4rm6YR2t8I8/s1600/Cinnamon-Stick-Tree-Ornaments-Crafts-Unleashed-2.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Te encanta reciclar?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mira lo que propone <a href="http://sjarmerendejul.blogspot.com.es/2009/12/lys-ide-i-en-mrk-frjuls-tid.htmlvvvvvvvv">sjarmerendejul</a>, en danès, creo, pero bueno, la idea es fàcil de entender sin muchas explicaciones, no?</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiGoTjrgj12RYSTIPdH1vLmQshMH2wSoHuOfo0Y5hIyq_J1QQEtZhrva047Q25tqegK39UZoWc0voA0UK1crmL2GHoiNj-RiASnud3mcPSuA6tyrFICiu28UTtco0FsjWdFsGmEk4Kko/s1600/bombilla.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiGoTjrgj12RYSTIPdH1vLmQshMH2wSoHuOfo0Y5hIyq_J1QQEtZhrva047Q25tqegK39UZoWc0voA0UK1crmL2GHoiNj-RiASnud3mcPSuA6tyrFICiu28UTtco0FsjWdFsGmEk4Kko/s1600/bombilla.JPG" height="400" width="266" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Os gustan las luces como a mì?</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Idea super desde<a href="http://www.ohohblog.com/2013/01/lantern-with-christmas-lights.html"> Ohoh Blog</a></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAIDBuwy1w072bsCTSI9V8sU7ELjrIBQcWO6eoh3vjvlgXoi4s1wZXoXfDW_aqWi62aJJ2Q08bHiUHDjh5M0NrnJ_IAeELqBo_84q3qDoN1_YFNuXhvWx8umkeZbIsdBEUlpUFwbquKg/s1600/luces.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAIDBuwy1w072bsCTSI9V8sU7ELjrIBQcWO6eoh3vjvlgXoi4s1wZXoXfDW_aqWi62aJJ2Q08bHiUHDjh5M0NrnJ_IAeELqBo_84q3qDoN1_YFNuXhvWx8umkeZbIsdBEUlpUFwbquKg/s1600/luces.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No os gusta el abeto de plàtico?La alternativa podrìa ser asì?con unos vasos de plàstico de diferentes tamaños, bolitas, una base de madera, pegamento y ya està, siempre de la pàgina de Martha Stewart</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_9fLdupoV_llMsPSN_PZhPFQvPycL6MqlN-ppdIyWJr63rNgss1QwxEfZw61Kt6TtWz26xjGSDbMYMfW86XN8Qc2R3lTOlZNplo4IDz-paHL2jHQ_FO14S9j838jttWq45dlXnwPIpY/s1600/marcie-tree.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_9fLdupoV_llMsPSN_PZhPFQvPycL6MqlN-ppdIyWJr63rNgss1QwxEfZw61Kt6TtWz26xjGSDbMYMfW86XN8Qc2R3lTOlZNplo4IDz-paHL2jHQ_FO14S9j838jttWq45dlXnwPIpY/s1600/marcie-tree.jpg" height="400" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Otras alternativas, para los que aman llevarlo a la mesa, desde Japòn <a href="http://ameblo.jp/">ameblo.jp</a> nos aconseja esta versiòn, receta intraducible, pero fàcil de llevar a cabo con un poco de imaginaciòn..</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGsCNtjNrISGhoEjacct0ObdENEhyphenhyphenV1xI-ROhuGI-0a9knW8vKqrhQR5PRGqlYDOWWfjmS1y0u9HQdakizsej2oX_Jl3NsrpUI95jwVup0_YvPIDhJSyBxKvGvYkg80MWApQFpv9Y9Xs/s1600/arbolGalletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGsCNtjNrISGhoEjacct0ObdENEhyphenhyphenV1xI-ROhuGI-0a9knW8vKqrhQR5PRGqlYDOWWfjmS1y0u9HQdakizsej2oX_Jl3NsrpUI95jwVup0_YvPIDhJSyBxKvGvYkg80MWApQFpv9Y9Xs/s1600/arbolGalletas.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">O de gominolas....de <a href="http://etsy.com/">etsy.com</a></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizosIvLgMQ5AwwpB65KX2fnNclAixbJqZ0C3X5PaAKTnwH-U4xlzNa8xoa1w3j4HlOU3f3Q_PeYnHrgzgYpJCypOPzEy3xs58vEUF0wb76Uk4t2k8eXKGSGy5gbyx9EuU9m0xlE0HkvsE/s1600/ArbolGominolas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizosIvLgMQ5AwwpB65KX2fnNclAixbJqZ0C3X5PaAKTnwH-U4xlzNa8xoa1w3j4HlOU3f3Q_PeYnHrgzgYpJCypOPzEy3xs58vEUF0wb76Uk4t2k8eXKGSGy5gbyx9EuU9m0xlE0HkvsE/s1600/ArbolGominolas.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y una versiòn salada con una cuñita de queso?directo desde <a href="http://www.topinspired.com/top-10-fun-christmas-appetizer-recipes/">topinspired.com</a></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-q_H2k0yF_MOz1ZBu2_jmMZzmigIEuvTN9J_YfGtwfTyi_uC-iUK82lOeehNBbh7KpT0cyvu7ZTiZjrnRpH08MZtSLKq51d3zQD0fDFi5-BSth6IMBHp_JRyVF_Aibf-objUKY94roII/s1600/ArbolQueso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-q_H2k0yF_MOz1ZBu2_jmMZzmigIEuvTN9J_YfGtwfTyi_uC-iUK82lOeehNBbh7KpT0cyvu7ZTiZjrnRpH08MZtSLKq51d3zQD0fDFi5-BSth6IMBHp_JRyVF_Aibf-objUKY94roII/s1600/ArbolQueso.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como podèis ver, hay muchas ideas fàciles por Internet, què os parece? ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com7Sevilla, Sevilla, España37.3890924 -5.98445889999993637.1871984 -6.3071823999999364 37.590986400000006 -5.6617353999999356tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-86409240237875576602014-12-09T14:05:00.003+01:002014-12-09T14:05:57.224+01:00Ñoquis (gnocchi) de gabanzos con langostinos y crema de guisantes<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Amo los ñoquis y alguien se puede equivocar mucho si piensa que la ùnica versiòn de este plato tipicamente italiano se puede hacer sòlo con patatas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIe9E-3YDA6FTnALFpHS30munV9tcvyp9x_8J_RkAl75a63GS-3bJDN2BvquPTzVmblqFg6sLDgfDTJvNvO1kUNTKZfgnrj55kZyXJ6uig1tYaLlheL7hh_32O3KuPy9FczeUZJy4rxI/s1600/%C3%91oquisGarbanzos1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIe9E-3YDA6FTnALFpHS30munV9tcvyp9x_8J_RkAl75a63GS-3bJDN2BvquPTzVmblqFg6sLDgfDTJvNvO1kUNTKZfgnrj55kZyXJ6uig1tYaLlheL7hh_32O3KuPy9FczeUZJy4rxI/s1600/%C3%91oquisGarbanzos1.jpg" height="230" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Podemos decir que los de patata son los clàsicos, espectaculares con una<a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2011/07/salsa-bolonesa.html" target="_blank"> salsa boloñesa</a> bien hecha.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es un plato muy muy econòmico de hacer, lo que sì hay que pensar es que hay que dedicarle, dependiendo del ingrediente base, un tiempo. De todas formas, en este caso he utilizado un bote de garbanzos cocidos, asì que he reducido muchìsmo los tiempos de preparación de la receta (si tienes prisa mira la <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2012/11/noquis-gnocchi-de-requeson-con.html" target="_blank">versiòn con requesòn</a>).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">He usado dos ingredientes embotodados: los garbanzos, como acabo de decir, y los guisantes, ya que no estamos en primavera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me parece una receta muy curiosa, porque une la tradiciòn italiana con la española, donde los garbanzos hacen de protagonista en muchos de sus platos tradicionales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4TSwnCgeds1wTn1OcIzzeUXUe6PebdoM2sZNIBnVZhSRGa2gM9GCsdeYit1sTOzEORVRpvud74sEn3JW9VCdUKLhQPVmcKuKpG6cc-w6K4bAqWK-Ozf2A8wD6-MPKGPFBxOqN9lrjxU/s1600/%C3%91oquisGarbanzos4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4TSwnCgeds1wTn1OcIzzeUXUe6PebdoM2sZNIBnVZhSRGa2gM9GCsdeYit1sTOzEORVRpvud74sEn3JW9VCdUKLhQPVmcKuKpG6cc-w6K4bAqWK-Ozf2A8wD6-MPKGPFBxOqN9lrjxU/s1600/%C3%91oquisGarbanzos4.jpg" height="367" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 bote de garbanzos de 400 gr escurridos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr de harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Parala salsa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 buenos puñados de langostinos crudos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 bote de guisantes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 vaso de caldo vegetal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 puñado de perejil</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 hojas de albahaca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Escurre bien los garbanzos, ponlos en un bol grande y machaca el todo con el pasapures. Una vez que se haya convertido en una masa sin grumos, añade un huevo entero y la harina. Yo he puesto como cantidad 200 gr, pero supongo que esta cantidad puede variar segùn el tipo de garbanzo y el tipo de harina, entonces lo mejor es que la vayas añadiendo poco a poco, hasta que se cree una masa lisa y compacta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7McUuwkTX_NbJIV0TDA-kYYp0v2ESJre12vfDge3b4NQlrWcAkVwBEzXwNTNDrq4bT8HJlFxHBzs-zOshw6Vv-eY9ZBTj6VfFShQttn6t-Af4LjIGEMrRmLizKtBprGjtKmmtc8YhwU8/s1600/%C3%91oquisGarbanzos2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7McUuwkTX_NbJIV0TDA-kYYp0v2ESJre12vfDge3b4NQlrWcAkVwBEzXwNTNDrq4bT8HJlFxHBzs-zOshw6Vv-eY9ZBTj6VfFShQttn6t-Af4LjIGEMrRmLizKtBprGjtKmmtc8YhwU8/s1600/%C3%91oquisGarbanzos2.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Corta la masa en tiras y moldeas los ñoquis como màs te gusta. Yo los prefieros pequeños.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. En una sartèn, pon una gota de aceite y deja sofreìr media cebolla picada. Escurre los guisantes y, en cuanto la cebolla estè pocha, añade los guisantes con un buen chorro de caldo vegetal (hasta que los cubra) y el puñado de perejil y las hojas de albahaca. Espera unos cinco minutos y pasa todo por la batidora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiKLHmuOe9-tN9ajTKXMjvytKj239nPNKDRo2Fe9NGPZ2NEEJgGquD2jSwkTLODpBSC-wEli6f7dTRkh3Or9WSvsnQVjgfy5TBCZgpzcUyaRRZbu2QE0Y-Ab5NvmOpffFtvSjinzSFLNk/s1600/%C3%91oquisGarbanzos3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiKLHmuOe9-tN9ajTKXMjvytKj239nPNKDRo2Fe9NGPZ2NEEJgGquD2jSwkTLODpBSC-wEli6f7dTRkh3Or9WSvsnQVjgfy5TBCZgpzcUyaRRZbu2QE0Y-Ab5NvmOpffFtvSjinzSFLNk/s1600/%C3%91oquisGarbanzos3.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Pela los langostinos, ponlos en un plato hondo, bañalos con agua y tapa. Se cociaràn divinamente en menos de dos minutos en el microondas y ya podràs corrtarlos para añadirlos a la salsa, que habràs vuelto a poner en la sartèn.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Pon a hervir en una olla abundante agua con sal y, cuando empieze a hervir, echa los ñoquis, con cuidado. Estaràn listos cuando empiezen a flotar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. Saca los ñoquis cocidos y viertèlos directamente en la sartèn con la salsa. Mezcla y sirve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya està, el todo en media hora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisk0-f813Huksmr-A4dOLzJ8mIkE5EwfOi3QEFPlPWIrjsjECSaBqCtBvKJhLcvjnPPWQ16UnnMPbEpP9bNQCXpzGLymT2hfPlTfj2xPCuVR845hKS92RkG5LnqVFmqfrcqCw8yWDq7sE/s1600/%C3%91oquisGarbanzos5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisk0-f813Huksmr-A4dOLzJ8mIkE5EwfOi3QEFPlPWIrjsjECSaBqCtBvKJhLcvjnPPWQ16UnnMPbEpP9bNQCXpzGLymT2hfPlTfj2xPCuVR845hKS92RkG5LnqVFmqfrcqCw8yWDq7sE/s1600/%C3%91oquisGarbanzos5.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Què aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com7Sevilla, Sevilla, España37.3890924 -5.98445889999993637.1871984 -6.3071823999999364 37.590986400000006 -5.6617353999999356tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-8968354118187775962014-11-11T12:53:00.002+01:002014-11-13T12:51:31.516+01:00Info: Cocina Thai<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfc64MVWMfzUr5n46WTOpSi_vGQk5dIHUtzyEPicvEmU7M29T5nOiHlsybq123rG2bgA9hvnh8fwhilxJ0ddCF8a1b3Vj2sYCpyjEIbnB2AkhvvloGPfpy1jbol5OuXZiOhHAHshyJxGg/s1600/FiP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfc64MVWMfzUr5n46WTOpSi_vGQk5dIHUtzyEPicvEmU7M29T5nOiHlsybq123rG2bgA9hvnh8fwhilxJ0ddCF8a1b3Vj2sYCpyjEIbnB2AkhvvloGPfpy1jbol5OuXZiOhHAHshyJxGg/s1600/FiP.jpg" height="210" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La cocina tailandesa es una de las más sofisticadas de todo el Extremo Oriente con una mezcla de sabores dulces, salados, agrios y un toque picante muy famosa en todo el mundo. Como todas las tradiciones famosas, es posible que nos den algo que poco representa la autèntica cocina de este lejano país.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por Internet hay mucha y valiosìsima informaciòn: en este caso, he descubierto algo que puede interesar a muchos y que, claramente y sin duda, me parece bien compartir, sobre todo cuando la iniciativa ha sido tomada por parte de una fuente oficial, en este caso es el gobierno. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwZfyHHrBBAoYXVijuvVgcC52ZmTrGXmup8u7ZBscaIH1PUFk4jR8FZKX47uyPilfCFax5fOXLEvvX1NWQaBf3f5nJkifq0eXZdPGWUdVqfrN1Oj73mwi8E4ulLelyTe3OGzqoCnwvlY/s1600/cocina+thai.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwZfyHHrBBAoYXVijuvVgcC52ZmTrGXmup8u7ZBscaIH1PUFk4jR8FZKX47uyPilfCFax5fOXLEvvX1NWQaBf3f5nJkifq0eXZdPGWUdVqfrN1Oj73mwi8E4ulLelyTe3OGzqoCnwvlY/s1600/cocina+thai.jpg" height="228" width="320" /></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Estoy hablando de Thailandia, un paìs que todavìa no he pisado pero que me gustarìa visitar y me parece muy significativo que haya querido defender su propia tradiciòn gastronòmica creando una pàgina Web cuyo objetivo es garantizar un estàndar que sepa representar su cultura de manera digna. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En esta pàgina es posible encontrar los restaurantes de cualquier lugar del mundo, España incluida <i>of course</i>, que cumplen con los requisitos establecidos y, ademàs, es posible descargarse un recetario en PDF y leer las recetas, con fotos, para reproducir fielmente los platos de esta cocina tan esquisita, todo en inglès:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Enlace: <a href="http://www.thaiselect.com/">www.thaiselect.com</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El canal de Youtube es : <a href="https://www.youtube.com/channel/UCpI6tLSRd0ajLj0U8VXDMnA" target="_blank">DITP ThaiSelect</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una pàgina Web escrita totalmente en español y me inspira mucha confianza es <a href="http://www.cocinothai.com/">www.cocinothai.com</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A disfrutar!</span></div>
</div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-52891255317807471152014-11-04T20:41:00.000+01:002014-11-13T12:55:10.632+01:00Mi pulpo con patatas y pimentòn sin ser el pulpo a la gallega<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Mmmmm...me acordarè o no de còmo de pone una nueva entrada en el Blog?</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ha pasado muuuuuucho tiempo desde mi ùltima publicaciòn, han pasado muchas cosas en mi vida que necesitaban atenciòn absoluta. Hasta aquì he llegado, he superado el momento y vuelvo con muchas ganas de escribir, cocinar, fotografiar, comer. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Todo lo que ha pasado ha pasado ya, vamos a por el futuro ahora! ;)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWaOkcRIw_cnuDrIKFTQ3KKVQshtB-DJW9h0NfT4XnsjtV8cteX98ro3F6C7fGtYRZzUh2x1dekMz1wzfSoYknxfxy5R6vCfi-ch5Ty0_5XNEgFLSavsHIdoTDFbm3n9QCd1KzI5yQbg/s1600/muchas_gracias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWaOkcRIw_cnuDrIKFTQ3KKVQshtB-DJW9h0NfT4XnsjtV8cteX98ro3F6C7fGtYRZzUh2x1dekMz1wzfSoYknxfxy5R6vCfi-ch5Ty0_5XNEgFLSavsHIdoTDFbm3n9QCd1KzI5yQbg/s1600/muchas_gracias.jpg" height="200" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo ùnico que quiero decir, es simplemente GRACIAS a todos y a todas por haber visitado tanto a mi pequeño albahacacontomates, he recibido muchas visitas no obstante el largo silencio, y de gente de todo el mundo parece..y quiero que sepàis que estoy agradecida por cada click que habèis hecho por aquì. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ademàs parece que mis recetas estrella son las que menos me esperaba, las de las <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2013/01/col-de-bruselas-con-brie-al-perfume-de.html" target="_blank">Coles de Bruselas con brie al perfume de limòn</a> y la de <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2014/03/coles-de-bruselassoja-pipas-y-albahaca.html" target="_blank">Coles de Bruselas con soja, pipas y albahaca</a>...y yo, pobre, que pensaba que esta verdura era cosa de nicho. Todavìa me queda mucho por aprender, està claro!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pasando a lo nuestro...vuelvo a cocinar con algo que, prometo, he aprendido a cocinar este año: el pulpo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Las leyendas, que me asustaban bastante, contaban que cocinar el pulpo era cosa para semi dioses de la cocina, para profesionales de estrellas Michelin, o para gallegos de pura cepa...ahora, no es para echarme flores yo sòla que normalmente soy una persona bastante modesta, pero vamos, cuàntos sustos para nada...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez aprendido a cocer el pulpo, las dudas que me han surgido han sido otras: </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. de dònde sacan esos pulpos para hacer el pulpo a la gallega?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sì, ya lo sè..de Galicia, pero tiene que ser algo que no se ve en los normales mercados nacionales porque el grosor de las patas es totalmente fuera de lo comùn. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjCvXZTx3TC6rA9hGFC0yAG5v_3jXEBCE4Wb9-BS6nhMDVPqUUSgBghn7rTlSU1PSRoS-Pn4Mp0W0lDokCxQoUyswRc5xREYx3NWpmJQX1WHgy6zXiw1Gqdq3HaBW98uOu7N8EOTGnKM0/s1600/Pulpo1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjCvXZTx3TC6rA9hGFC0yAG5v_3jXEBCE4Wb9-BS6nhMDVPqUUSgBghn7rTlSU1PSRoS-Pn4Mp0W0lDokCxQoUyswRc5xREYx3NWpmJQX1WHgy6zXiw1Gqdq3HaBW98uOu7N8EOTGnKM0/s1600/Pulpo1.jpg" height="257" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Por què los platos màs sencillos son siempre los màs difìciles de hacer?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Porque sì, los ingredientes tienes que ser de primera calidad y sobre todo, porque los hemos aprendido a travès de la gente que nos ha rodeado, màs o menos, toda la vida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta es la explicaciòn, os lo aseguro, porque me ha costado tiempo aprender la preparaciòn de la tortilla española, porque he visto que cuesta aprender a cocinar un sencillo plato de pasta italiano etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por eso admito que no sè hacer el pulpo a la gallega, a lo mejor un gallego deberìa de adoptarme. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por esta razòn me las he arreglado inventandome una receta parecida, pero que no es la del pulpo a la gallega.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Os aseguro que os gustarà.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>COCINAR EL PULPO</i>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En mi caso el pulpo me sale muy tierno simplemente siguiendo esta pequeña estrategia:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Si compro el pulpo fresco, lo congelo, eso ayuda a que se rompan las fibras;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Lo descongelo y lo limpio, osea saco todo lo que hay el la cabeza, el diente y la piel, que es como la pelicula que cubre todo el bicho;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Lo pongo en la olla desde el segundo 1 con agua frìa, una pizca de sal e una hoja de laurel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Normalmente, un pulpo de un kilo tarda unos 50 minutos aproximadamente, pero con un tenedor se puede ir probando su grado de cocciòn;</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Lo dejo enfrìarse en su agua.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh45KLioNYyolhs27bMr4-rRdzJaiAI54-4RkfJPLu2iBVK3CUqC5CdRDfd3mjxGkAmXjxl7ypK764RUGlOwp8yVU3sg3GjGyxBuDOYuFdo_J_S5M3tPO39IqKZ9yjm8W2mLfB2uZ606ZI/s1600/Polpo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh45KLioNYyolhs27bMr4-rRdzJaiAI54-4RkfJPLu2iBVK3CUqC5CdRDfd3mjxGkAmXjxl7ypK764RUGlOwp8yVU3sg3GjGyxBuDOYuFdo_J_S5M3tPO39IqKZ9yjm8W2mLfB2uZ606ZI/s1600/Polpo2.jpg" height="287" width="400" /></span></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pulpo de un kilo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 patatas medianas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 puñado de perejil fresco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite Extra Virgen de Oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimentòn picante, bueno a tu gusto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Cocina el pulpo como describido hace unas lìneas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Cuando estè tibio, sàcalo y còrtalos en trozos medianos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. En una sartèn pon a calentar un chorro de aceite, no mucho, y calièntalo poco a poco, no tiene que hervir, pon una cucharadita de pimentòn. En cuanto estè caliente, agrega los trozos de pulpo; ahora, fuego fuerte y saltea todo, tienen que coger el color y el sabor del pimentòn de forma homògenea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Aliña las patatas, hervidas y frìas, con abundante aceite E.V.O. y una buena pizca de sal, vierte el pulpo caliente y decora con un poco de perejil picado, mezcla y sirve en seguida. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como tapa o como entrante, simplemente perfecto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZztntR1SPmRQeEcTqOoy0QJ5hDdfwAuBT3mF0X4TRwa1KQ8fE-n8joPYrbYWruSan5pcBv8yZOL92Ed_piZDR8ttRjY57ZeafZQFkGv29WWK-tEFukXCj84W4w5wvYzh5TauDKm2ch0/s1600/Polpo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZztntR1SPmRQeEcTqOoy0QJ5hDdfwAuBT3mF0X4TRwa1KQ8fE-n8joPYrbYWruSan5pcBv8yZOL92Ed_piZDR8ttRjY57ZeafZQFkGv29WWK-tEFukXCj84W4w5wvYzh5TauDKm2ch0/s1600/Polpo3.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Què aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com2Sevilla, Sevilla, España37.3890924 -5.98445889999993637.1871984 -6.3071823999999364 37.590986400000006 -5.6617353999999356tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-66465900518796984152014-06-08T16:29:00.001+02:002014-11-13T00:21:02.342+01:00Crostata con mermelada - Masa Frola<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Primavera, verano...todos locos haciendo mermeladas, conservas, confituras...no es casual, las mejores frutas y hortalizas son típicas de estas estaciones. </span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixw9MDbol8hlv3V4712vuPZG7JzGoaXW_Vu5g2ihYiJYJqQkHmTuZjSiHRDgr6jB2X6Th8VRLcVqWARM_re-AICeBIpIq98el9iKuW2jpDNu4BjPKT7WEvV49wz_C_8JHgPk_XmBdT1C0/s1600/Crostata_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixw9MDbol8hlv3V4712vuPZG7JzGoaXW_Vu5g2ihYiJYJqQkHmTuZjSiHRDgr6jB2X6Th8VRLcVqWARM_re-AICeBIpIq98el9iKuW2jpDNu4BjPKT7WEvV49wz_C_8JHgPk_XmBdT1C0/s1600/Crostata_1.jpg" height="240" width="320" /></span></a><span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me gustan mucho sobre todo la de fresas (<a href="http://albahacacontomates.blogspot.it/2012/04/mermelada-de-fresas-al-toque-de.html" target="_blank">aquì mi receta!</a>), de cerezas y de albaricoques y, aunque nunca he tenido la costumbre de comerlas para desayunar, sí que amo usarlas para las tartas o mezclándolas con el yogur.</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta vez he optado para preparar una buena crostata que con las mermeladas es perfecta. Cualquiera, en serio!Yo en este caso he usado la de cerezas ;)</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La base es de masa Frola, una masa que tiene mucha historia por detrás y que se llama así porque su principal caractétistica es ser friable.</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es un tipo de masa especial para hacer pastelitos (sobre todo para el té), crostata con mermelada o con fruta fresca (<a href="http://albahacacontomates.blogspot.it/2011/09/tarta-crostata-de-fruta.html" target="_blank">aquí mi receta</a>), pero claro...te tiene que gustar mucho la mantequilla!</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No es para nada difícil de hacer, lo único es que hay que amasar los ingredientes muy rápido, el riesgo es que se quede dura después de la cocción. La ùnica variaciòn es que normalmente se pone ralladura de limòn, mientras yo led he puesto la de naranja.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSUC-tjYtzvdZn8lDc60FBqbx6I6kn76sCn-DV3rMBQ49-qVeX3TdM5aKrSM1vcRHcmVuxMEEgzi2ZNbaE0VzOPxoC5gLJKRtPpWj_mIDuFBc8BsmuynT7KWpD_wmv0Me4r4n5e5b6uoE/s1600/Crostata_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSUC-tjYtzvdZn8lDc60FBqbx6I6kn76sCn-DV3rMBQ49-qVeX3TdM5aKrSM1vcRHcmVuxMEEgzi2ZNbaE0VzOPxoC5gLJKRtPpWj_mIDuFBc8BsmuynT7KWpD_wmv0Me4r4n5e5b6uoE/s1600/Crostata_3.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para la masa:</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr de harina</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr de mantequilla</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 huevo</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">la ralladura de medio limón (yo usé media naranja)</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de azúcar</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizca de sal</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 tarro de la mermelada que más te guste</span></span></div>
<div lang="es-ES" style="background-color: white; color: #222222; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"></span><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> 1.Pon en un bol la harina, la mantequilla recién sacada de la nevera cortada en taquitos, el azúcar, la ralladura de la naranja, el huevo y la pizca de sal. Amasa rápido, hasta que puedas crear una bola que envolverás en papel transparente y que dejarás reposar en la nevera por lo menos una media hora (una hora sería perfecto!)</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;">
</span><span style="background-color: white;"></span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgToVQIpqA1r_odKAjT2cQb1EI3aqjEXI98hk_m1BtYVnxT0bN-efLpf29jBWWS56Nm1wI0D8hckQYYQtyx05oC8je50BSI63SxQLqJeOJYaVMeQs6egDcszV9QThXBUvhNX231sONZMAo/s1600/Crostata_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgToVQIpqA1r_odKAjT2cQb1EI3aqjEXI98hk_m1BtYVnxT0bN-efLpf29jBWWS56Nm1wI0D8hckQYYQtyx05oC8je50BSI63SxQLqJeOJYaVMeQs6egDcszV9QThXBUvhNX231sONZMAo/s1600/Crostata_2.jpg" height="236" width="320" /></a></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;">
</span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Coge una molde de horno redondo (24 cm de diámetro) y empieza a estirar la masa, aydandote con un rodillo, guardando un poquito para las tiras, hasta que cubra la entera base del molde. No hace falta poner nada, la masa misma solterá la mantequilla y no se pegará durante la cocción.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: black;"></span><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: black;"><span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. </span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Deja un borde de un centímetro y vierte la mermelada. </span></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ahora las tiras: coge la masa que has guardado antes, estírala con el rodillo (echa harina por debajo de la masa y en el rodillo para que no se pegue) y córtalas, el ancho lo decides tú.</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Hornea durante unos 40' aprox, o por lo menos hasta que no empiece a dorarse, a una temperatura de 180º.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Deja que se enfríe y sirve.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjexfb1eHszc4b_F8WPelk8hu7q5c1hwa9tB5zLMOBiXlBy2fqfcU5sRp7adbh8O3KvDMbSKYgBtAwwvpceJmGZHvlUq0JsI0_OIZDireNRN2EQLO0Nxta7NEo2zPbmFI-u5vXf-rcsVL0/s1600/Crostata_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjexfb1eHszc4b_F8WPelk8hu7q5c1hwa9tB5zLMOBiXlBy2fqfcU5sRp7adbh8O3KvDMbSKYgBtAwwvpceJmGZHvlUq0JsI0_OIZDireNRN2EQLO0Nxta7NEo2zPbmFI-u5vXf-rcsVL0/s1600/Crostata_5.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFxcJIjsk2GPNebIZCryC0HfHlxtOZyT15XAE-cs4Y5qPMCwEXUjjgrGIpqjTBEbcjHnYpz89129xPgLDgfbv5aPdgAnK0nODBeYlq204j1Pfn_Try8-cppAuUjjYZr14i_OR2sS7lOtQ/s1600/Crostata_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFxcJIjsk2GPNebIZCryC0HfHlxtOZyT15XAE-cs4Y5qPMCwEXUjjgrGIpqjTBEbcjHnYpz89129xPgLDgfbv5aPdgAnK0nODBeYlq204j1Pfn_Try8-cppAuUjjYZr14i_OR2sS7lOtQ/s1600/Crostata_4.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Qué aproveche ;)</span></div>
</div>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: medium;">
</span></div>
</div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com4Sevilla, Sevilla, España37.3890924 -5.98445889999993637.1871984 -6.3071823999999364 37.590986400000006 -5.6617353999999356tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-30128328517334957422014-05-11T22:43:00.000+02:002014-05-14T12:27:58.577+02:00Flores de Acacia Robinia fritas<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DaOExum0HoEBR6GrV3PPgX-MPXIwvMmNthfSjBdrmyXfoDCC5PeI2_r5h6Mro9ydJ9L12ehP4Y8ALEzXDwGwDWiSE3hWYXemwhWKrjTTUErwf3SKERoaEBalBnyed932kEKxZ2sKnFo/s1600/Acacia1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DaOExum0HoEBR6GrV3PPgX-MPXIwvMmNthfSjBdrmyXfoDCC5PeI2_r5h6Mro9ydJ9L12ehP4Y8ALEzXDwGwDWiSE3hWYXemwhWKrjTTUErwf3SKERoaEBalBnyed932kEKxZ2sKnFo/s1600/Acacia1.jpg" height="180" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Más que una receta, es un consejo o quizás una No-receta...ya porque aquí no puedo dar unas dosis específicas, como es una tradición de familia cada uno la prepara a ojo: no puedo dar cantidades, sí los ingredientes.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sé que comer flores no es exactamente algo muy común, pero...lo que os estáis perdiendo!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Después de mi grand pasión por las flores de calabaza fritas (<a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2013/07/flores-de-calabacin-fritas-de-mi-tia.html" target="_blank">aquí el enlace</a>) mi otro gran amor son las flores de Acacia, en concreto de la Robinia, un árbol que en realidad se considera una falsa Acacia , siempre fritas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Está claro que hay que vivir en un sitio donde este tipo de árbol abundan y además tener ganas de darse un paseo por el campo justo en esos 20 días al año en los que estos magníficos árboles florecen, más o menos a partir de mediados de abril.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Son sobre todo las abejas que disfrutan de estas flores para producir una miel muy rica, está claro que ellas saben mucho y que nosotros, aparte de tener que respétarlas, deberíamos, a veces, aprender de ellas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En mi casa se comen en las dos versiones, dulces y saladas...la masa que usamos es bastante neutra, así que permite luego a cada uno decidir según su propio gusto como comerlas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Son una auténtica delicia, es como comer su olor, son a la vez muy dulces y aromáticas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_Ssp09cYYyK0gRFxrxwRaKnL2ZSpt0chhy_mTX2ztTGFLJy4zn80AmWpHz5h7dgXpRfbQWKRlcjktqdxeXCihd-zlpCMMhBg6TmzAwTJ6I5IKw4mcfzztqNfvTKIupn4nxojuB6b9gI/s1600/Acacia2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_Ssp09cYYyK0gRFxrxwRaKnL2ZSpt0chhy_mTX2ztTGFLJy4zn80AmWpHz5h7dgXpRfbQWKRlcjktqdxeXCihd-zlpCMMhBg6TmzAwTJ6I5IKw4mcfzztqNfvTKIupn4nxojuB6b9gI/s1600/Acacia2.jpg" height="226" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga3yZsD_DMX3IIl_Yu9L9gfpaGHQC9D8d8ln-nnCIiKfwf_vwqBC3In6A8OQ6iBsx5vrbtr01hI1fNaprbhuwVVr3mE77GpSF8iBgqWtPOisfAuA47fSNDAXGSkA-YeNfkYd_K7o4BDgc/s1600/Acacia6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga3yZsD_DMX3IIl_Yu9L9gfpaGHQC9D8d8ln-nnCIiKfwf_vwqBC3In6A8OQ6iBsx5vrbtr01hI1fNaprbhuwVVr3mE77GpSF8iBgqWtPOisfAuA47fSNDAXGSkA-YeNfkYd_K7o4BDgc/s1600/Acacia6.jpg" height="226" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Flores de Acacia/Robinia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Agua con gas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Levadura seca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Recoge las flores, quita las hojas y aparta sólo las que más bonitas se ven.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Prepara la masa para rebozar las flores: mezcla la harina con el huevo, unas tres cucharadas por ejemplo,. Añade la sal, una pizca, y el agua, poco a poco, hasta que la masa se quede espesa (ni liquida ni dura), homogénea, lisa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">ÚItimo paso es añadir el sobre de levadura, mezclar bien y dejarla reposar durante unos minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMYGz8R-iOJtJvhKIS38O0uU8VTN2N5Ud0he6V-k_8WuHppgp7upYAPvbuncAHzYMX3SZzPR5l2b0ZezCvTU8xsbIe6RIQIUHYYb41oeoJM0OZd1azCBbKa2j-K88UQAmmcMP7AecEFvo/s1600/Acacia5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMYGz8R-iOJtJvhKIS38O0uU8VTN2N5Ud0he6V-k_8WuHppgp7upYAPvbuncAHzYMX3SZzPR5l2b0ZezCvTU8xsbIe6RIQIUHYYb41oeoJM0OZd1azCBbKa2j-K88UQAmmcMP7AecEFvo/s1600/Acacia5.jpg" height="181" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Mientras, poner a calentar el aceite (nosotros usamos el aceite de oliva para freír!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Fácil: reboza bien las flores escurriendolas un momento para eliminar la masa que sobra y pasa a freír, hasta que se queden doradas por los dos lados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez que las saques ponlas en un papel de cocina, para que absorba el aceite de más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Pon el la mesa el ázucar o la sal, para que cada uno las coma como más le gusta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieBfjp8gQs2d67gyrGh7wWYET6MEzckvUDrXGKWnf6aOsejsw7obGMsidiJudUx_88k75X-Gre9i2SME5JDpr7y7nXV2JIFaTHztJeBh4j-UDx5ZMRu5hgiL70uXNyBkH4UH0fi5tIUd8/s1600/Acacia7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieBfjp8gQs2d67gyrGh7wWYET6MEzckvUDrXGKWnf6aOsejsw7obGMsidiJudUx_88k75X-Gre9i2SME5JDpr7y7nXV2JIFaTHztJeBh4j-UDx5ZMRu5hgiL70uXNyBkH4UH0fi5tIUd8/s1600/Acacia7.jpg" height="192" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3o9YUNJ-p4srHExrU3-KcZGhGxxYrp3NaHxZHIozDS7FWOuFXc-CkdOnpkgy4_uSxYSMe4TT6XhHWMPhneJD-0e9bh-lLICNouS8BvinplXKfDPmK_aINlMmDT3LNRTe0877mtaPYJOE/s1600/Acacia4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3o9YUNJ-p4srHExrU3-KcZGhGxxYrp3NaHxZHIozDS7FWOuFXc-CkdOnpkgy4_uSxYSMe4TT6XhHWMPhneJD-0e9bh-lLICNouS8BvinplXKfDPmK_aINlMmDT3LNRTe0877mtaPYJOE/s1600/Acacia4.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Qué aproveche!</span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com4Vicenza VI, Italia45.5454787 11.53542140000001845.367565199999994 11.212697900000018 45.7233922 11.858144900000019tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-32616761265768161362014-04-28T02:38:00.000+02:002014-04-28T02:59:15.037+02:00Albahaca con Tomates, un recetario, una revista, nº 0<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Internet: increíble lo que nos puede ofrecer.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En un momento de delirio creativo he decidido aprender algo nuevo, que nada tiene que ver con mi formación académica, y que a lo mejor puede ayudarme a desarrollar este lado personal más escondido y que desde hace un tiempo quiero aprender a escuchar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es un experimento que me ha dado muchas ideas, que quiero compartir con vosotr@s, por qué no?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El resultado no es perfecto, pero como primer intento me puedo quedar bastante satisfecha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Albahaca Con Tomates, un pequeño recetario de Primavera con mis recetas, todo <i>home-made</i>, que espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La he colgado en <a href="http://issuu.com/" target="_blank">issuu</a>, una plataforma <i>online</i> donde se puede encontrar una cantidad infinita de revistas gratuitas, os ánimo a que le echéis un vistazo, y las revistas que os más gusten las podréis descargar libremente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Repito...Internet, es increíble lo que nos puede ofrecer.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: center;">Para verla pincha </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="http://issuu.com/camamushi/docs/diario-albahacacontomates_spring-sp" target="_blank">Aquí!</a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghxFhZJM2gol4escGwj3xZRVpx0XoJHU-jr3lmefOOjextdsOr_27hK37xc6AV-xsXypkKQ_q9hPrlvAhFbmsA_3QCvG4Ctnro4ga1wxoBUv_A6J-5S3H3t8Pd_gUXvgX6djyACQcxwhQ/s1600/AlbahacaConTomates_Revista.png" height="400" width="281" /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A ver si me ánimo para un n. 1 ;)</span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com9Sevilla, España37.3890924 -5.98445889999993637.1871984 -6.3071823999999364 37.590986400000006 -5.6617353999999356tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-55684250677354730112014-04-17T18:40:00.000+02:002014-04-17T19:11:51.978+02:00Pascua: huevos duros y fritos con esparragos trigueros<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Semana Santa de Sevilla, qué locura!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhslhBH6-9iMp4WLoBg4ZJOVjj5QKJtrkr192AOvYG1t9oPtaiLcxvDDu5L4OrUhLRiIwWITU307N4j1jkiRkjYQpDobLLLY-M2ENLnK4sd5lFpJ4FS99twgu6_2RyZ1-jwkSrMJEu0x4I/s1600/Cocotte_2c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhslhBH6-9iMp4WLoBg4ZJOVjj5QKJtrkr192AOvYG1t9oPtaiLcxvDDu5L4OrUhLRiIwWITU307N4j1jkiRkjYQpDobLLLY-M2ENLnK4sd5lFpJ4FS99twgu6_2RyZ1-jwkSrMJEu0x4I/s1600/Cocotte_2c.jpg" height="240" width="320" /></a> Yo <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">creo, como extranjera que soy, que es una locura total, pero que merece la pena verla por lo menos una vez. Sus procesiones, sus pasos, sus penitentes, sus virgenes, sus cirios y todo el ambientazo que se crea en la ciudad. Repito, es una locura!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este plato, con huevo, lo dedico a esta particular fecha del año, donde este alimento tan básico fue, ha sido y es un símbolo para muchas culturas, no sólo la católica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El huevo es símbolo de la Pascua, de la resurrección de Cristo, aunque no hay que olvidarse de que realmente su significado se encuentra en otras tradiciones, muy antiguas y de origen más bien pagana. </span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWUv2wtzxB5Z3tcSjyusn716nB_4sLOni5NnLVJbA5RxYRZjykECYyPnpNZKiPGK5_T9_UF_keCe4KPqrFw8fWOyrCK-_65NjK_G8TjPcCBxj3z0zxNIkT5QNaehg8jRJ-gVnpUEvCda8/s1600/caterina+de+rusia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWUv2wtzxB5Z3tcSjyusn716nB_4sLOni5NnLVJbA5RxYRZjykECYyPnpNZKiPGK5_T9_UF_keCe4KPqrFw8fWOyrCK-_65NjK_G8TjPcCBxj3z0zxNIkT5QNaehg8jRJ-gVnpUEvCda8/s1600/caterina+de+rusia.jpg" height="320" width="252" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Caterina II de Rusia</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El huevo es símbolo de vida y de origen: en las culturas orientales, sobre todo entre chinos y persas, el huevo representaba la fertilidad y el retorno a la vida, ya que era el regalo que se hacía en ocasión de las fiestas de primavera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El huevo es también protagonista de la Pascua judía, cuando se recuerda el exodo desde Egipto hacia el renacimiento espiritual. La comida tradicional está cargada de significados: cordero, sacrificio, pan ácimo, penitencia, huevos, vida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El huevo llega así a la tradición cristiana representando representa la resurrección del Cristo ya la cáscara representa la tumba desde la cual Cristo resucitó.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Realmente es una obra maestra de la naturaleza, su aporte es parecido al de la carne y la yema es un concentrado de energía pura. De pequeña mi madre (pero sobre todo mi abuela) me la preparaba batiéndola con azúcar: salía una crema amarilla, muy rica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ha sido considerado también un alimento afrodisíaco: Caterina de Rusia ofrecía a sus amantes predilectos un fantástico plato energizante compuesto por tortillitas francesas con caviar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aquí la receta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcJTwB_-86a3Q44H4d3Lt_-UNSsC7ftIvC_sq7tLBH2G81i7_uo4wx3f5kb-qogfke6sp0luI3udy_hyphenhyphena_4ch3CTT87xUjMPaLD0fMJdKSmsgMEE5adKrUW7QsubagBcipGYYhg1nrzI/s1600/HuevosPascua_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcJTwB_-86a3Q44H4d3Lt_-UNSsC7ftIvC_sq7tLBH2G81i7_uo4wx3f5kb-qogfke6sp0luI3udy_hyphenhyphena_4ch3CTT87xUjMPaLD0fMJdKSmsgMEE5adKrUW7QsubagBcipGYYhg1nrzI/s1600/HuevosPascua_1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para 4 personas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 manojo de esparragos trigueros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Harina blanca/de maíz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de brie sin corteza</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 cucharas de leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pan rallado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite para freír</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Elimina la parte dura de los esparragos y ponlos a cocinarse al vapor durante unos 15'.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mientras, en una cazerola de agua caliente, pon a cocinar 4 huevos exactamente por <b>5 minutos y 10 segundos</b>. Saca los huevos y ponlos a enfriarse enseguida debajo de agua corriente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para eliminar la cáscara ten mucho cuidado: el huevo no está muy hecho por dentro y quitarle la cáscara tiene que ser un pr</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">oceso bastante cuidadoso.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0skHyZJ59E9WLesnsQ6Xqn4T6uDnmKyDDMH4twZX96MVStBLBbvudhaovjFZ4gvwq8Bvrr3QAnOJLIiPqyIX4PBZxWWQHuUbe3JIBaZPntHuYl-PjPIZ8aWHMQLVNKUacJZYBe4si8Qc/s1600/HuevosPascua_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0skHyZJ59E9WLesnsQ6Xqn4T6uDnmKyDDMH4twZX96MVStBLBbvudhaovjFZ4gvwq8Bvrr3QAnOJLIiPqyIX4PBZxWWQHuUbe3JIBaZPntHuYl-PjPIZ8aWHMQLVNKUacJZYBe4si8Qc/s1600/HuevosPascua_3.jpg" height="269" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Bate el quinto huevo en un bol y empieza a pasar los huevos duros pelados en una mezcla de harina de trigo, harina de maíz y pan rallado. Hazlo dos veces.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Calienta abundante aceite de freír (yo usè aceite de oliva) y pon a freír los huevos, hasta que se queden bien dorados y, al sacarlos, ponlos en papel de cocina para que absorba el aceite en exceso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Ahora la salsa: simplemente hay que poner a fundir el queso brie en taquitos en la leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Sirve los esparragos con la salsa y los huevos al lado. Me encantan abiertos con un toque de sal aromática y pimienta negra.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQsLNxdb0TAGT-ksHTSdiKZJo9RUnR_fwBV36PYG-lMytWJ2BqpHQYrQlnwt4rgMmuP2NgjiB7Yd9h9UEYyomeXR_D1ChEFCc0Jejd1Q4qYz2uBtzger6p_uUHx3K0M5WGvcZRO_fOQCc/s1600/HuevosPscua_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQsLNxdb0TAGT-ksHTSdiKZJo9RUnR_fwBV36PYG-lMytWJ2BqpHQYrQlnwt4rgMmuP2NgjiB7Yd9h9UEYyomeXR_D1ChEFCc0Jejd1Q4qYz2uBtzger6p_uUHx3K0M5WGvcZRO_fOQCc/s1600/HuevosPscua_2.jpg" height="296" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Fuente: Revista Sale &Pepe, abril 2014</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Foto cuadro Caterina de Rusia: <a href="http://www.unarosadoro.com/">http://www.unarosadoro.com</a></span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com5Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-42271741284809804592014-03-21T14:37:00.000+01:002014-03-21T14:37:03.562+01:00Coles de Bruselas..soja, pipas y albahaca <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esta es la segunda receta de coles de Bruselas que pongo, la primera fue <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2013/01/col-de-bruselas-con-brie-al-perfume-de.html" target="_blank">Coles de Bruselas con brie y limón</a>, y ya lo sè que no es exactamente una hortaliza que gusta a todo el mundo, pero a mí sí. Me encantan y además me parecen muy bonitas de ver.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQt3aYgZxDFl2tnjEr_bVFtUU1m_tCfEPSW-BYJbr2s1cIHPgbYCd33qE1M3r4PbmE50Qnvo3aiOfKM1OKN86F2LhbzjBNt-mQwgeZXjqQHqo9L_7pwFEyu0U5rruGoiXKVzEB9mGlS58/s1600/ConBruselas_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQt3aYgZxDFl2tnjEr_bVFtUU1m_tCfEPSW-BYJbr2s1cIHPgbYCd33qE1M3r4PbmE50Qnvo3aiOfKM1OKN86F2LhbzjBNt-mQwgeZXjqQHqo9L_7pwFEyu0U5rruGoiXKVzEB9mGlS58/s1600/ConBruselas_2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es también verdad que no los encuentro muy a menudo, ni en frutería a la que suelo ir ni en el supermercado, pero cuando los veo no me las dejo escapar...Total, el otro día, mirando cositas por Internet vi que una de las páginas que más me gustan de cocina, es </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u style="color: #0000ee;">www.bonappetit.com</u> que siempre propone muchas recetas con un ingrediente en especial, en este caso eran las bonitas bolitas de Bruselas, y hay como 17 recetas diferentes mirando <a href="http://www.bonappetit.com/columns/in-season-now/slideshow/buy-store-cook-brussels-sprouts-season-december/?slide=1" target="_blank">aquí</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Los ingredientes que utilizan no siempre son fáciles de encontrar, por eso he adaptado una de ellas a algo que podamos hacer sin muchos problemas, ya que pipas de calabaza o pipas de girasol, sésamo y nueces son ingredientes bastantes comunes y también es verdad que siempre tenemos, o por lo menos yo, salsa de soja.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mi último toque ha sido la albahaca fresca...y si no la pongo yo quién la va a poner? ;) ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCbaB6RyHrV97agMniufxJ1sBrSQRuDSEEYHnqra1W_2JHa0CgIg2nfsuIOLxaQQXVBLf2H2SDaTURe7jdLXDkSlHyUPyMFNXvGGbvzKZbsCWYMFkNKp1OY80r3qpH2xkLan7Z9DwTJm8/s1600/ColBruselas_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCbaB6RyHrV97agMniufxJ1sBrSQRuDSEEYHnqra1W_2JHa0CgIg2nfsuIOLxaQQXVBLf2H2SDaTURe7jdLXDkSlHyUPyMFNXvGGbvzKZbsCWYMFkNKp1OY80r3qpH2xkLan7Z9DwTJm8/s1600/ColBruselas_4.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 bandeja de coles de Bruselas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharas de pipas y semillas variadas (calabaza, sésamo, girasol, lino, nueces, chía..), eso también depende del gusto de cada uno!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharas de aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharas de salsa de soja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 hojas de albahaca fresca</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. En primer lugar pon las coles a enjuagar, escúrrelas, y quitas el principio del rabo y las hojas más externas. Ponlas a hervir en agua caliente durante uno 7-10 minutos aprox.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHvTAzixWo9lRFeKALLD6iM-DUbMX2zxtaCNe1PCjzVl9eIaC6rKcDf5TjkwnuF3Dindwj9ytmaK5o9BujsuOpE6-2QooLch7810BMssYg9d_cPv38fR8tFfEP8C4j1BMRcl2LqNQbwCQ/s1600/ColBruselas_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHvTAzixWo9lRFeKALLD6iM-DUbMX2zxtaCNe1PCjzVl9eIaC6rKcDf5TjkwnuF3Dindwj9ytmaK5o9BujsuOpE6-2QooLch7810BMssYg9d_cPv38fR8tFfEP8C4j1BMRcl2LqNQbwCQ/s1600/ColBruselas_3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Escúrrelas y espera otros diez minutos para que se enfríen, corta la mitad de ellas y el resto déjalo entero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3- En una sartén pon a calentar el aceite, en cuanto esté caliente, vierte las semillas y tuestalas un par de minutos. Echa así las coles, salteándolas y ya lo siguiente es añadir la salsa de soja sin dejar de saltearlas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Apaga el fuego y como último toque corta con las manos las tres hojitas de albahaca. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9o_RhwNHQnixhCrfw-m93rXw4KhEtoEmRLq5bfE6uVzA-3Xre6s1NA5Rrm5jRaeEU9EABHczN3c1idOrBUeywnCy05d4-US37iukpF_tpQv88isGgAUfjL1KcO80B7Fx8iaAuxdVBzwM/s1600/ColBruselas_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9o_RhwNHQnixhCrfw-m93rXw4KhEtoEmRLq5bfE6uVzA-3Xre6s1NA5Rrm5jRaeEU9EABHczN3c1idOrBUeywnCy05d4-US37iukpF_tpQv88isGgAUfjL1KcO80B7Fx8iaAuxdVBzwM/s1600/ColBruselas_5.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com5Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-7737609052777554472014-03-18T19:53:00.000+01:002014-03-18T19:53:26.922+01:00Arroz integral con guisantes frescos y chipirones al limón<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvWukFT-oIGoz7sflJlSNUQVD-EeZjYipSc_U8GvLARjvHS2fShL6-0-DwuX2xQv85GKPdzyHXay1rmFLwWTRjp1LHMY-wieKRE6NqDbGCIsu2FraREh9EBFQAM-aDT8_XdXpwhY92HJA/s1600/Arrozintegral_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvWukFT-oIGoz7sflJlSNUQVD-EeZjYipSc_U8GvLARjvHS2fShL6-0-DwuX2xQv85GKPdzyHXay1rmFLwWTRjp1LHMY-wieKRE6NqDbGCIsu2FraREh9EBFQAM-aDT8_XdXpwhY92HJA/s1600/Arrozintegral_1.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Lejos de proponer un Risotto o una Paella, que son temas delicados (jejeje), hoy propongo este plato de los colores primaverales...verde, amarillo, rosa, una especie de jardín justo ahora que Sevilla goza de unas temperaturas fantásticas y el olor a azahar llena sus calles, está claro que han llegado las mejores dos semanas del año, el perfume tan dulce e intenso de los naranjos en flores es algo indescriptible. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hay que vivirlo por lo menos una vez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un plato nada complicado, se tarda una media hora- 40 minutos aproximadamente en preparar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKTUslAKUcHD246a-kNR9ts-PKW9wv50Zsd3C3K8yb2zImSnG6Crh80EpkbmDwaE4kS7zHU2ucH_rXGlFRli3_kFJqrZr7D3agJ0G9zvKkbrzfEfoXfo7RMRKhf7P7VOTxwf1AQ6-Bc7U/s1600/ArrozIntegral_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKTUslAKUcHD246a-kNR9ts-PKW9wv50Zsd3C3K8yb2zImSnG6Crh80EpkbmDwaE4kS7zHU2ucH_rXGlFRli3_kFJqrZr7D3agJ0G9zvKkbrzfEfoXfo7RMRKhf7P7VOTxwf1AQ6-Bc7U/s1600/ArrozIntegral_6.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para 2 personas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Guisantes:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de guisantes frescos (o congelados, eso depende de tu tiempo)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cazos de caldo vegetal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">perejil</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Arroz:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de arroz integral</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr de lentejas escurridas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Curry</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Chipirones:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 gr de chipirones limpios</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 diente de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El zumo de 1 limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal y Pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAHE9lQofqbR1F5V2oBLN20NCSY9uhGxjYdPT-sbuM4xGX7OlSJFCswDTHecuWycd17V3eYy6tq9xe2HsRXiT0J4DwSqgNFGMlvVVaW2kTjpkKnyvDH718OHePRAtdZq-f4HUWuqDfJXc/s1600/ArrozIntegral_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAHE9lQofqbR1F5V2oBLN20NCSY9uhGxjYdPT-sbuM4xGX7OlSJFCswDTHecuWycd17V3eYy6tq9xe2HsRXiT0J4DwSqgNFGMlvVVaW2kTjpkKnyvDH718OHePRAtdZq-f4HUWuqDfJXc/s1600/ArrozIntegral_3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. En un cazo pon a sofreír un poco de aceite, bueno dos o tres cucharas para entendernos, la cebolla cortada fina. En cuanto esté blandita echa los guisantes pelados y mezcla unos minutos para que se mezclen bien con la cebolla. Hecho esto, añade un caldo vegetal ligero hasta que cubra todos los guisantes y deja hervir a fuego lento hasta que el caldo casi desaparezca. Apaga y añade la sal (si hace falta) y un buen puñado de perejil picado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Pon a hervir abundante agua salada y nada, echa el arroz hasta que esté en su punto. Escurre y pásalo a una sartén donde habrás puesto a sofréir un poco de aceite con un diente de ajo, añade las lentejas, un toque de curry y pimienta hasta que quede bien crujiente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xQGB0JEKIMplncnyQx6bDzdytgeuLYpN3gJW8rQtKRUPSc3d_yqdNKn5Nml26bES0JbH3ar1_Bk2Xd0b4RN5tiekmcrEVpwxRVV-Oke4CMtHalkZxQOSM0CBn-vYXBNjA22INS4CJ_c/s1600/ArrozIntegral_4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xQGB0JEKIMplncnyQx6bDzdytgeuLYpN3gJW8rQtKRUPSc3d_yqdNKn5Nml26bES0JbH3ar1_Bk2Xd0b4RN5tiekmcrEVpwxRVV-Oke4CMtHalkZxQOSM0CBn-vYXBNjA22INS4CJ_c/s1600/ArrozIntegral_4.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Los chipirones...qué fáciles!Pues los mismo, aceite en una sartén con ajo picado, una vez dorado le echas los chipirones (yo los puse enteros, me gustan más), espera un minuto y vierte el zumo del limón, pimienta y en un par de minutos los tendrás listos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sirve poniendo una capa de guisantes, una de arroz y los chipirones bien calentitos por encima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Et voilá!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnybitIOpSO-Dry52bUARgJxzCXXbU8wRPnopkvg72aVmrBUftine6t1WDiOEf-AbU9isBOGKR3dRzBE7tLAYZ7p3mAhNT29_GdpbJL15Ypu7xbOG_tdcs1Ccrw4lO93uzX-bMM9mB9FY/s1600/ArrozIntegral_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnybitIOpSO-Dry52bUARgJxzCXXbU8wRPnopkvg72aVmrBUftine6t1WDiOEf-AbU9isBOGKR3dRzBE7tLAYZ7p3mAhNT29_GdpbJL15Ypu7xbOG_tdcs1Ccrw4lO93uzX-bMM9mB9FY/s1600/ArrozIntegral_5.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com2Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-85234892059589874562014-03-13T19:45:00.000+01:002014-03-13T19:45:55.422+01:00Pan de trigo y maíz con semillas de chía y amapola<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El pan...una especie de asignatura pendiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTodY25rJ7clJmTAL2yOh90Aj8rjuZpshgGUME6w38xDEGRdklZzLqBwO-aStT0V948bBj6lqQtELAjp_ISqpWQ2_eJwaChKownK_31wqBwroqIrnUf6zrGqlyspIsIlaL-1ytZKut-eQ/s1600/Pan_chia_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTodY25rJ7clJmTAL2yOh90Aj8rjuZpshgGUME6w38xDEGRdklZzLqBwO-aStT0V948bBj6lqQtELAjp_ISqpWQ2_eJwaChKownK_31wqBwroqIrnUf6zrGqlyspIsIlaL-1ytZKut-eQ/s1600/Pan_chia_2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A ver, no tengo la herramienta especifica para amasar, por eso creo que no me atrevo demasiado, sin embargo para hacer panes sencillos no hace falta una grande infraestructura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La receta base de este pan me la dio hace muchos años una señora croata (país donde hay panes excelentes) que hacía en casa para su familia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">De allí empecé a hacerlo yo, añadiendo siempre algunas que otras variantes, como hoy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Todo hecho a mano, no es esa la complicación, sino hace falta tiempo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La novedad de hoy es la <b>Chía</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Propiedades de las semillas de chía</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A las semillas de chía se le atribuyen 2 veces la <b>proteína</b> de cualquier otra semilla, 5 veces el <b>calcio </b>de la leche entera, además del <b>boro</b>, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más <b>antioxidantes</b> que los arándanos, y 3 veces más <b>hierro</b> que las espinacas, a parte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3. También es fuente de magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjznw8SJAasby2U60Rj3MoH_FD1tWp00sdtMpY0N0QlnXf2Va-LYhAb3sRhhBhrMfer7nJiiOumXYubBVMr8vAWwQrjYwMD2Bg7dAK7WMnN5y56R9i5w_Xbfxo3A0WwJbiOx497dPy9I/s1600/Chia_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjznw8SJAasby2U60Rj3MoH_FD1tWp00sdtMpY0N0QlnXf2Va-LYhAb3sRhhBhrMfer7nJiiOumXYubBVMr8vAWwQrjYwMD2Bg7dAK7WMnN5y56R9i5w_Xbfxo3A0WwJbiOx497dPy9I/s1600/Chia_1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Son una fuente completa de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales en una forma fácilmente digerible. También son una fuente fabulosa de fibra soluble, las semillas absorben el agua (de 9 a 12 veces su peso en agua) y crean un gel mucilaginoso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por su alto contenido de antioxidantes las semillas se mantienen frescas y comestibles durante más tiempo. Las semillas de chía pueden ser fácilmente almacenadas en seco durante 4 años sin que se deteriore el sabor, el olor o el valor nutritivo, y todo ello sin un solo producto químico o conservante. Los antioxidantes ayudan a prevenir los daños de los radicales libres en tu cuerpo, el envejecimiento prematuro de la piel e inflamación de los tejidos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Las semillas de chía son también un aliado valioso para los pacientes con <b>diabetes</b> debido a su capacidad para frenar la rapidez con que nuestro cuerpo convierte los hidratos de carbono en azúcares simples, controlando los niveles de azúcar en sangre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Las semillas de chía son muy ricas en <b>ácidos grasos omega-3</b>, las grasas "buenas" que nos protegen contra la inflamación y son importantes para la salud cardíaca y el colesterol. Es la fuente vegetal que más omega 3 posee, incluso más que las semillas de lino. A parte la chía es es tan rica en antioxidantes que las semillas no se deterioran ni se ponen rancias pudiéndose almacenar por largos períodos, lo que no sucede con las semillas de lino. Por mismo peso la chía contiene más ácidos grasos omega 3 que incluso el salmón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBnZwmV-dLfejfECIid8Ez3T280nLrdtP6TjiP2cDkggHtsc5vtpZtEuCQJgQCbg-ZgPcSNCKZP2qC4sPL8oWdzDGOogf5gRlroTO48CygTUxPkw4Kn2OtWgKPXh7M-VmcN0xmjk6kAg/s1600/Pan_chia_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBnZwmV-dLfejfECIid8Ez3T280nLrdtP6TjiP2cDkggHtsc5vtpZtEuCQJgQCbg-ZgPcSNCKZP2qC4sPL8oWdzDGOogf5gRlroTO48CygTUxPkw4Kn2OtWgKPXh7M-VmcN0xmjk6kAg/s1600/Pan_chia_5.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Receta para dos panes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">850 gr de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de semola de maíz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 ml de agua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr de levadura de cerveza fresca</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cucharas de aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 + 1/2 cuchara de sal fina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cuchara de azúcar </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10o ml de leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharas de chía</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharas de semillas de amapola</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Si apetece unas semilla variadas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. En un cazo poner a calentar la leche con 50 ml de agua, a temperatura tibia. Añade la levadura, la media cuchara de azúcar y cuatro cucharas de harina. Mezcla bien y deja descansar hasta que no haya doblado su volumen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0GgYtU-6Upygthz7ak7wun7wDbjiGSRBC9-72NnxVKLhtIlziOoiiWBuIBm_ASeH65vuCj9qsoUzjgEb3QYcwJb8Pfh-wWu4iXj8E1nG-D8abBHD6nOhj4p7qYLN9pBAWKXleEMwIY8/s1600/Pan_chia_4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0GgYtU-6Upygthz7ak7wun7wDbjiGSRBC9-72NnxVKLhtIlziOoiiWBuIBm_ASeH65vuCj9qsoUzjgEb3QYcwJb8Pfh-wWu4iXj8E1nG-D8abBHD6nOhj4p7qYLN9pBAWKXleEMwIY8/s1600/Pan_chia_4.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En un bol pon la mitad de la harina, las tres cucharas de aceite, la sal fina y añade la mezcla hecha con la levadura. Poco a poco irás añadiendo el resto de la harina (de los dos tipos) y el resto del agua tibia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Amasa muy bien y añade las semilla mezcladas de amapola y la Chía.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Deja descansar la masa en un lugar fresco pero no frío, tapada con un trapo limpio dirante por lo menos una hora y media.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Pasa los moldes con aceite de oliva y coloca la masa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Deja descansar el todo durante otra hora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Calienta el horno a una temperatura de 180º y hornea los dos panes durante 50 minutos. Para que salga bien añade un tarrito de agua en el horno, la humedad ayuda la masa durante su cocción.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Deja enfriar los panes y ya estarán listos para comer.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Eso sí, intenta amasar mejor que yo... ;)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuugLJ2jXxQt-FPPAz0VociLC-LHI49EJ676_U2tDWjUpkJ2l28RLL8Q97qGt6z9_fhOY1NffVolZJyaGXALr1T0X0UVWPEaoS2bRhnMW_StCnjQvyMLh7TbwzIIvVlhlITud11mDoVZc/s1600/Pan_chia_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuugLJ2jXxQt-FPPAz0VociLC-LHI49EJ676_U2tDWjUpkJ2l28RLL8Q97qGt6z9_fhOY1NffVolZJyaGXALr1T0X0UVWPEaoS2bRhnMW_StCnjQvyMLh7TbwzIIvVlhlITud11mDoVZc/s1600/Pan_chia_6.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">Fuente: http://www.chiasemillas.es/</span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com6Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-54333912390450375122014-03-10T11:18:00.002+01:002014-03-10T11:23:25.909+01:00Olla de ALmejas con ALcachofas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me acabo de dar cuenta de una cosa muy curiosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No sabía muy bien cómo empezar esta entrada. A ver por dónde empiezo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este 2014 ha empezado regular y además me he puesto a dieta, bueno, no es un verdadera dieta ...simplemente que con tanto estrés encima comía mal y sin parar, probablemente para desahogarme de alguna manera. He dicho stop al hambre nerviosa y he empezado a cuidarme más yendo al gym y haciendo pilates.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me lo merecía, mi cuerpo necesita un poco más de cuidado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdNQlJ00KoeL6eU5GB4iSiuve9ES0R2MixRWZ4PgXgiRsZrrdE1jl4fkWk4RT_tsSMHtyHGqihL2GuGwARWjniSybFRFaPfmatdbRqp5HaBAea24uz0m75gtJkc71XSjkOlKX9Hv5mN_s/s1600/Almejas_alcachofas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdNQlJ00KoeL6eU5GB4iSiuve9ES0R2MixRWZ4PgXgiRsZrrdE1jl4fkWk4RT_tsSMHtyHGqihL2GuGwARWjniSybFRFaPfmatdbRqp5HaBAea24uz0m75gtJkc71XSjkOlKX9Hv5mN_s/s1600/Almejas_alcachofas1.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">De ahí el simpático descubrimiento...cuidar de mis comidas no significa que haya perdido el gusto ni de cocinar ni de comer bien, así que para una cena opté para unas buenas ALmejas y unas buenas ALcachofas...eh sí, me ha hecho mucha gracia descubrir que muchos de los alimentos que en castellano empiezan por "AL", palabras de origen árabe, son mis ingredientes favoritos desde siempre...cosa que en mi idioma materno no pasa, no hay una relación de este tipo entre estas palabras (almejas, alcachofas, albahaca..)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este plato es muy sencillo, bajo en calorías, bonito de ver y muy sabroso y rico, aunque parezca una mezcla de sabores un poco peculiar os aseguro que merece la pena...y con una barra de buen pan que la acompañe aún mejor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwiOjOusjJIVvtb1_5TwL9pb-1fqPnk20JfvWoZ9RKcpZ4tFQjJ7RvvqBWZ3TVXm0S8p7ndvhIVkXIvaXrZoX-HSiljv_ItuNS-22lIiuxPfLvIEEPRKwYLq6FgHhSLx_ydPgfZrZ_9k/s1600/Almejas_alcachofas4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwiOjOusjJIVvtb1_5TwL9pb-1fqPnk20JfvWoZ9RKcpZ4tFQjJ7RvvqBWZ3TVXm0S8p7ndvhIVkXIvaXrZoX-HSiljv_ItuNS-22lIiuxPfLvIEEPRKwYLq6FgHhSLx_ydPgfZrZ_9k/s1600/Almejas_alcachofas4.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para 4 personas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 alcachofas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">600 gr de almejas con concha</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 puñado de perejil fresco picado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 guindilla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 copa de vino blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Limpia las alcachofas: quita las hojas externas más duras, corta las puntas, córtalas por la mitad, quita la pelusilla del centro y ponlas de inmediato en agua con zumo de limón para que no se pongan negras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicFIkKELN5qkfd40f6De09Q1MLxoFugrgzE1SmrUiy9UveGofccXtmvbdYWsxvsaq-t64B_PlsYgZXaOeRbEfyi_9K-qT05GnybLRp-pkoG_WJp4eWgCmC8JaP3dVEU8Iy-kGR7iUtuZQ/s1600/Almejas_alcachofas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicFIkKELN5qkfd40f6De09Q1MLxoFugrgzE1SmrUiy9UveGofccXtmvbdYWsxvsaq-t64B_PlsYgZXaOeRbEfyi_9K-qT05GnybLRp-pkoG_WJp4eWgCmC8JaP3dVEU8Iy-kGR7iUtuZQ/s1600/Almejas_alcachofas2.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En una sartén por un buen chorro de aceite EVO y pela y corta en láminas un par de dientes de ajo, que pondrás a sofreír en el aceite caliente hasta que no se pongan dorados. Echa entonces las alcachofas limpias y cortadas en cuartos, añade un poco de caldo vegetal (yo he usado <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2012/02/pastillas-de-caldo-vegetal-caseras.html" target="_blank">mis pastillas caseras</a>) y deja que se hagan, a fuego lento y tapadas. Cocinalás unos 20 minutos, tienen que quedarse no del todo hechas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. En otra sartén pon un chorro de aceite Evo y deja dorar los otros dos dientes de ajo y una guindilla. Una vez dorados pon un buen chorro de agua caliente, medio vaso de vino blanco, un poco de perejil y cuando empiece a hervir pon las almejas (ya lavadas), tapa y ya verás que en unos 3-4 minutos se abrirán (las que no se abren se tiran!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez abiertas, sacalas ayudándote con una espumadera, y en el jugo que queda terminarás que cocinar las alcachofas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez tiernas añade otra vez las almejas, mezcla un minuto y añade lo que te queda de perejil fresco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sirve muy caliente con una buena barra de pan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgZN_1GxU4cGEJOc8kImZgKeNIxbnPs4pUO7PkQyPL7lKA88oPmFSYL6I3eE4FLolBkTs0DOCj63ugDvHWfEjMsNKqClT-rfA5BjrzYqT6xEmNY-euIMmz2Yk0lt8UNVmFmudZeYSxwKk/s1600/Almejas_alcachofas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgZN_1GxU4cGEJOc8kImZgKeNIxbnPs4pUO7PkQyPL7lKA88oPmFSYL6I3eE4FLolBkTs0DOCj63ugDvHWfEjMsNKqClT-rfA5BjrzYqT6xEmNY-euIMmz2Yk0lt8UNVmFmudZeYSxwKk/s1600/Almejas_alcachofas3.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> ¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com6Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-7188310473306519632014-02-03T13:45:00.002+01:002014-02-03T13:50:00.211+01:00Fin de semana (demasiado) corto en Cádiz capital<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pues sí, siempre demasiado corto!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya se ha convertido en una regla de mi vida, si tengo la suerte de poder pasar un fin de semana fuera de Sevilla que no dure ni menos de 24 horas ni más de 30...pero como siempre digo, mejor que nada!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjasrIJ4zVu6qd5AMrvY0R0TD1e_o-U3exTwJGBEOnH6W0_QMhso-tvB0cQLu1pk1BnA-90accKskPzzjjmFOPGz9sNYpTSMEvp8OUEb093BiUceeDQ3hWh870yZpPTTQwT-bQ0jOIZZfE/s1600/cadiz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjasrIJ4zVu6qd5AMrvY0R0TD1e_o-U3exTwJGBEOnH6W0_QMhso-tvB0cQLu1pk1BnA-90accKskPzzjjmFOPGz9sNYpTSMEvp8OUEb093BiUceeDQ3hWh870yZpPTTQwT-bQ0jOIZZfE/s320/cadiz.jpg" height="221" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cádiz, ciudad situada en el extremo suroccidental de la Europa continental es famosa sobre todo por su larga e influyente historia, —es una de las ciudades más antiguas de Europa occidental y con restos arqueológicos datados en 3100 años— no sólo en el ámbito nacional sino también por su importancia en procesos como las guerras púnicas, la romanización de Iberia, el descubrimiento y conquista de América o la instauración del régimen liberal en España con su primera constitución.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La etimología del nombre Cádiz es muy interesante: La ciudad fue fundada con el nombre de <i>Gádir</i> es decir, "castillo", "fortaleza" o, en general, "recinto murado" en fenicio. Equivale al de "agadir", frecuente en muchos topónimos actuales del norte de África, por ejemplo la Agadir de Marruecos. Aún hoy entre los bereberes agadir significa "recinto murado" según el tamazight y "granero" o "mercado fortificado", según el tashelhit. Gádir fue el enclave fenicio más importante de la antigüedad en la Península Ibérica. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Después, la ciudad fue conocida en griego ático por un nombre similar: <b>τὰ Γάδειρα</b> (Gádeira). En griego jónico, el nombre se deletrea de forma ligeramente diferente: <b>Γήδειρα</b> (Gẽdeira) y así es como aparece en las historias escritas por Heródoto. Ocasionalmente se encuentra el deletreo <b>ἡ Γαδείρα</b> (Gadeíra), como, por ejemplo, en los escritos de Eratóstenes. Así lo atestigua Esteban de Bizancio. En latín, la ciudad es nombrada Gades y en árabe قادس (Qādis).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La importancia histórica y comercial de la ciudad ha hecho que, a partir del autónimo "Cádiz", surjan exónimos que la nombran en italiano, Cadice; en francés, Cadix; en inglés, Cádiz y en caló Peri; hallándose con frecuencia en mapas medievales la forma Cáliz. Asimismo, las formas "Cádi" y "Cai", propias del dialecto andaluz, son muy frecuentes en el ámbito de la oralidad.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En Cádiz ciudad (digo eso porque la provincia tiene miles de sitios, pueblos, paisajes y playas espectaculares..) hay muchas cosas que ver, no sólo monumentales,como el famoso <a href="http://www.carnavaldecadiz.com/" target="_blank">Carnaval</a>, que cada año se celebra en febrero (este año en concreto del 27 de febrero al 9 de marzo) y, aparte de un ambientazo brutal, son super famosas sus chirigotas, que son<span style="background-color: white; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> agrupaciones de músicos </span><span style="color: black;"><span style="color: black;">coral</span>es</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px; text-align: start;"> que cantan principalmente por las calles ofreciendo coplas humorísticas al pueblo.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px; text-align: start;">Sobre Cádiz hay muuuuuuuuuucho más que contar, espero volver pronto para poder ver más cosas....y contaros más :)</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px; text-align: start;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A ver qué hacer en un tiempo limitado...pues, lo primero que hicimos fue alojarnos en un hotel céntrico, el<a href="http://www.senatorcadizspahotel.com/?gclid=CJjY8_PigrwCFRMQtAodEVwATw" target="_blank"> hotel Senator</a>, la verdad es que está bien, servicio impecable, en pleno centro, habitación silenciosa y, probablemente por no ser una fecha señalada, no nos salió especialmente caro. No es uno de esos hoteles super modernos (y a veces un poco fríos..), pero de verdad nos atendieron muy bien y, si como nosotros, queréis una habitación con cama de matrimonio pues, os aconsejo que os pongáis en contacto cuanto antes con ellos, por lo visto sólo quedan seis habitaciones con cama de matrimonio!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez dejadas las maletas salimos a buscar un sitio para comer.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En general los sitios que elegimos son todo uno clásico de la ciudad, aconsejados por unos amigos de allí.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A mediodía, después de una cervecita de aperitivo, nos fuimos a comer un buen <i>pescaito frito </i></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">y para eso fuimos a la <b>Freiduría Las Flores </b>(calle Brasil 5), no se puede ir a Cádiz y no comer pescaito, está prohibido!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9_y2uL2e5pjQSxcoZRwBIAn9cuhpNdfSHII3qGY6Cg1tlsbMFz28BOw2sJhB-T9Hi5eaNMZNjJf_5sij8_xg71DBBQoCPbLyLDKAJNLgTkPXR4hnxWzE9nGju0BvrtUWHGTT2yw0znk/s1600/Las+FLores_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9_y2uL2e5pjQSxcoZRwBIAn9cuhpNdfSHII3qGY6Cg1tlsbMFz28BOw2sJhB-T9Hi5eaNMZNjJf_5sij8_xg71DBBQoCPbLyLDKAJNLgTkPXR4hnxWzE9nGju0BvrtUWHGTT2yw0znk/s1600/Las+FLores_1.jpg" height="320" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pues, no obstante allí te comerías de todo, nosotros tuvimos que elegir y de sentados nos pedimos unas gambas, unos boquerones y media de choco frito (mi perdición...) el todo acompañado de una buena ensaladilla y unas cuantas cervecitas.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfYLYFxeVVlM2l5kg-dgH87IbmDwp60XGRnmE4UZ_M5jsj-AswaI0wS-X_IyngFGO_ydqq0V5P8oXchyphenhyphenbj18wnjX_f1Gxzi0gF8mVOddiuapWYN_V-3szELEo7-pyIBDbCIIriGNvuoM/s1600/LasFlores_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfYLYFxeVVlM2l5kg-dgH87IbmDwp60XGRnmE4UZ_M5jsj-AswaI0wS-X_IyngFGO_ydqq0V5P8oXchyphenhyphenbj18wnjX_f1Gxzi0gF8mVOddiuapWYN_V-3szELEo7-pyIBDbCIIriGNvuoM/s1600/LasFlores_2.jpg" height="132" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para bajar estas maravillas decidimos dar un paseo...pasamos por el barrio de la Viña, donde hay que pasar por el <b>bar La Palma</b> (Calle Virgen de la Palma 7) donde muy a menudo hay...bueno hay que ir, digo solo que es muy muy divertido... </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esa calle es muy bonita, llena de barecitos para comer y unos puestos que venden erizos frescos, ostras y camarones...</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzATN-L33PvBcTGuf2OrsH0PQAOqWb_7X2b6YaynrVoAFW1lbn8_IUEI-d3jpAoqe6FxJ15-rN87ObFFl3Z3ADk-bL0KfchOSMzrHR21GJ6iOGLfycLlTv7FbjP7YM3KYoZHZVKhvTC4o/s1600/CalleLPalma_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzATN-L33PvBcTGuf2OrsH0PQAOqWb_7X2b6YaynrVoAFW1lbn8_IUEI-d3jpAoqe6FxJ15-rN87ObFFl3Z3ADk-bL0KfchOSMzrHR21GJ6iOGLfycLlTv7FbjP7YM3KYoZHZVKhvTC4o/s1600/CalleLPalma_1.jpg" height="271" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y dimos un paseo para ver el mar...qué maravilla!Fuimos a ver el Castillo de San Sebastián y a ver el atardecer desde la playa de La Caleta, sentados, con un buen Gin Tonic</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66aRExSKXrL33JIO-mdnlAfAQmVo7bRXh9PKUip8_JqWZR0dCfqwgvhmrRLvwPKZu0zuSxTkePaBA4FB398Z_e0SK7rVujbpCpWsjJ_k96C6skwrzIG7tmPE5w7B_lf37IqnPVxb1LwY/s1600/LaCaleta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66aRExSKXrL33JIO-mdnlAfAQmVo7bRXh9PKUip8_JqWZR0dCfqwgvhmrRLvwPKZu0zuSxTkePaBA4FB398Z_e0SK7rVujbpCpWsjJ_k96C6skwrzIG7tmPE5w7B_lf37IqnPVxb1LwY/s1600/LaCaleta.jpg" height="200" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aquí recorriendo Cádiz, sus calles, sus plazas, sus monumentos...una pena llegar demasiado tarde para visitar la Catedral y el Mercado, quedan como asignaturas pendientes!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitKKeo3skTnqx3jvg9ae_7E8NWFijLSPKLWfP7fmb7xaC2vo_r7YQIDs2m0Mlf-PbeMO8Ol_QhnRQNeCuF-bD90OKqg3clItjrv0f5gRynCnQIQf_EzS-Oe9yORJ-wDPLG9wpNfBLK9EY/s1600/cadiz_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitKKeo3skTnqx3jvg9ae_7E8NWFijLSPKLWfP7fmb7xaC2vo_r7YQIDs2m0Mlf-PbeMO8Ol_QhnRQNeCuF-bD90OKqg3clItjrv0f5gRynCnQIQf_EzS-Oe9yORJ-wDPLG9wpNfBLK9EY/s1600/cadiz_1.jpg" height="200" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8VJCWWUbja0xm1PODid8jBcP6YcGeVlhTGL3nFDniue1eWMf0vHeHV2NZROR8JcqS2L3nZHuzRhyphenhyphenuDGlPrbOgWKU8A0tyQz0y32FZU6-l3LjsTyTAYPBbemX4g7vGVgI_g_MxAqCZ4w/s1600/Cadiz_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8VJCWWUbja0xm1PODid8jBcP6YcGeVlhTGL3nFDniue1eWMf0vHeHV2NZROR8JcqS2L3nZHuzRhyphenhyphenuDGlPrbOgWKU8A0tyQz0y32FZU6-l3LjsTyTAYPBbemX4g7vGVgI_g_MxAqCZ4w/s1600/Cadiz_2.jpg" height="200" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Al día siguiente nos fuimos a comer a otro gran clásico de la ciudad: <a href="http://www.elfarodecadiz.com/" target="_blank">El faro</a>.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No fuimos al restaurante, sino a la barra y...bueno la fama que tiene se la merece al 101%. Aparte de unas tapas que más ricas imposible, el servicio ha sido verdaderamente excelente.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Estas fueron las tapas: choco y boquerones fritos, tortillita de camarones, croquetas de pargo y bacalao, alcachofa a la plancha con queso, gambas en bechamel.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWucrOND1ERwiG9jqu9byydwrPdiuM7n8W9gUId7yHyG6ol6kWjEbqbn0zkChvAmews36yBkKxU-Uc5mHsVEx7LZ5a7XB2BQPevsGjcuTMCE3_Ob9oq20eYpcvy9ZF8UVgRLVtdKLSsBg/s1600/ElFaro_cadiz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWucrOND1ERwiG9jqu9byydwrPdiuM7n8W9gUId7yHyG6ol6kWjEbqbn0zkChvAmews36yBkKxU-Uc5mHsVEx7LZ5a7XB2BQPevsGjcuTMCE3_Ob9oq20eYpcvy9ZF8UVgRLVtdKLSsBg/s1600/ElFaro_cadiz.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta ha sido mi breve experiencia gaditana, aquí os dejo, como última foto, la de este gato que me dio una envidia brutal...</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT8avqXp8sYUyABVJDEm_ywBNhZ2iZWtDS0tzwtG2nm50bWneksEQoBojpqCWD-H3i5dhWAu5br0SdC6ZSUiWK_RY-hcU8ggMQz5DwVwviNX3hUyqEMrQCsx24CMex6rC3y1W_hKF0vK0/s1600/gatogaditano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT8avqXp8sYUyABVJDEm_ywBNhZ2iZWtDS0tzwtG2nm50bWneksEQoBojpqCWD-H3i5dhWAu5br0SdC6ZSUiWK_RY-hcU8ggMQz5DwVwviNX3hUyqEMrQCsx24CMex6rC3y1W_hKF0vK0/s1600/gatogaditano.jpg" height="226" width="400" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Página oficial turismo de Cádiz: </span><a href="http://www.cadizturismo.com/"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">http://www.cadizturismo.com/</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fuente mapa histórico: </span><a href="http://www.photaki.es/">http://www.photaki.es</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Otras fuentes: <a href="http://es.wikipedia.org/">http://es.wikipedia.org</a>, </span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com4Cádiz, España36.5270612 -6.288596200000029136.4760152 -6.3692772000000293 36.5781072 -6.2079152000000288tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-90383810227288896922014-01-20T16:27:00.000+01:002014-01-20T16:27:18.459+01:00Empanadillas de salmón, patata y gruyere<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF2f0POC7CgftwIHMpP8c_YCcUJT_VC6fcdVzh6gR9Cu7ivw2jWSXXRzpgoGCij977eZHdEHvzo8viYCOMpPD_fwVdbkJj6ZLxWR6GaVyAdcG73NjGTdAqBMYbZWoSdtcQXFhIopCG5s/s1600/Empanadilla_salmon4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF2f0POC7CgftwIHMpP8c_YCcUJT_VC6fcdVzh6gR9Cu7ivw2jWSXXRzpgoGCij977eZHdEHvzo8viYCOMpPD_fwVdbkJj6ZLxWR6GaVyAdcG73NjGTdAqBMYbZWoSdtcQXFhIopCG5s/s1600/Empanadilla_salmon4.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En invierno, por lo menos aquí en Sevilla, con la humedad que hace y un poco por la "alergia" al frío de la gente de aquí, últimamente he quedado más en casa de amigos que en la calle...aparte de ser una buena alternativa, es a la vez una manera de compartir nuestros espacios de manera más relajada, no?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo que hacemos es quedar en casa de alguien y luego que cada uno lleve algo de comer, para no pesar demasiado en el/la dueño/a, pero no siempre la coordiación, o el tiempo nos permiten preparar algo...y que sea original por favor!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta es mi última invención, como tenía sólo una hora para preparar algo, pues me decidí por estas empanadillas, la verdad es que han gustado mucho ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSy6DGbYGWPt27TD8YJQYbVfhGKtOigX1BSvEFazhjWk4Z1fhYU0kEu5e0UCe7nmvZFB3003jjhQRP1WEgTmRft1aciKSGfzDNjekkJhjYYIy1sIqzOIiAERdG5ibCV6Cp1eqrjjn6xo/s1600/Empanadilla_salmon2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSy6DGbYGWPt27TD8YJQYbVfhGKtOigX1BSvEFazhjWk4Z1fhYU0kEu5e0UCe7nmvZFB3003jjhQRP1WEgTmRft1aciKSGfzDNjekkJhjYYIy1sIqzOIiAERdG5ibCV6Cp1eqrjjn6xo/s1600/Empanadilla_salmon2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">20 obleas de empanadilla </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 patata mediana - 250 gr más o menos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de salmón ahumando</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">40 gr de gruyere</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 puñado de guisantes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Semillas de amapola</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Cocina al vapor la patata pelada y cortada, una vez tierna, ponla en un bol y machacarlas o con un pasapurés.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqwNBCKTitv2MssHLliiUpJUeU5pGwLpgDcZJzDckb-1buswu_H74VqdhOkLSAxS-trqgaXzbZvVJKOR1X-awcIZKzOkEeuWWjGVbB5fgqogFWYWtVgUGg1AazBwKnv2j9oJXAT8vfF8/s1600/Empanadilla_salmon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqwNBCKTitv2MssHLliiUpJUeU5pGwLpgDcZJzDckb-1buswu_H74VqdhOkLSAxS-trqgaXzbZvVJKOR1X-awcIZKzOkEeuWWjGVbB5fgqogFWYWtVgUGg1AazBwKnv2j9oJXAT8vfF8/s1600/Empanadilla_salmon.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Añade a las patatas el salmón ahumado y el gruyere cortados en trocitos, mezcla bien, añade unos guisantes cocidos y empieza a rellenar las obleas ayudándote con una cuchara.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Una vez cerrada la oblea, pasarás, ayudándote con una brocha de cocina, un poco de huevo batido y decorarás con un poco de semillas de amapola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Hornea el todo a una temperatura de 180º durante unos 15 minutos....deja que se enfríen y...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Cxm51yEpEITrjzGc8YKPcU0DtkMYKaDvtvNYBkCPe5_g2tNAwEJQu3yfPAdtxn_zbNp6Qvx9bA1DySV_itrIJVPg1l8LhjDRis-jQQ8woJX8A6OOqOFY31Lv-FeSFJLHGsgVtk4YIQg/s1600/Empanadilla_salmon3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Cxm51yEpEITrjzGc8YKPcU0DtkMYKaDvtvNYBkCPe5_g2tNAwEJQu3yfPAdtxn_zbNp6Qvx9bA1DySV_itrIJVPg1l8LhjDRis-jQQ8woJX8A6OOqOFY31Lv-FeSFJLHGsgVtk4YIQg/s1600/Empanadilla_salmon3.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com2Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-51643388338075168662013-12-31T20:16:00.001+01:002014-01-03T13:16:16.086+01:00Lemon Bars y este 2014 que va a empezar<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Última receta de este 2013...y este año por fin se acaba, por lo menos para mí no ha sido un año esplendido: mucho estrés, mucho agobio, pocos momentos felices y/o relajados, cero vacaciones, muchos interrogantes y pocas respuestas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Paso de todos los deseos, de las listas de buenas intenciones, paso de todo y un poco de todos y lo que deseo para mí y para toda la humanidad es algo totalmente irreal y realmente utópico: me encantaría que la humanidad acabara con su mala educación, con su falta de respeto, con su hipocresía, con su arrogancia y con su egoísmo. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrbJv0lLyB2rp5okEI5jmtJx66LiweUfkkp2P7obrtGxnxiT9wsciL1QSJ_uaehs9Po7cFtYa5frQNAwyzMJRm508boBM_Dsv3TZA_WYp0IudP9WkzGTLjPsX_muzno-m8-9eEXPXFyQY/s1600/LemonBars_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrbJv0lLyB2rp5okEI5jmtJx66LiweUfkkp2P7obrtGxnxiT9wsciL1QSJ_uaehs9Po7cFtYa5frQNAwyzMJRm508boBM_Dsv3TZA_WYp0IudP9WkzGTLjPsX_muzno-m8-9eEXPXFyQY/s320/LemonBars_1.jpg" width="320" /></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me encantaría que todo el mundo fuera más consciente y que se sintiera más responsable hacía si mismo y hacia el resto del mundo, que existiesen más preguntas y más ganas de conocer las respuestas y, a la vez, que fueramos capaces de no tomarnos siempre demasiado en serio!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Con estos pensamientos acabo este 2013 con una receta dulce, que...que no, no estoy ni amargada ni triste ni nada de nada: cansada a lo mejor (de hecho tengo un gripazo mortal...) pero de verdad, la felicidad eterna no existe, la alegría infinita tampoco, los momentos amargos no se pueden evitar así que paso de los clásicos deseos retóricos y os deseo, si tengo que hacerlo, que tengáis la fuerza, la voluntad, la suerte y todo lo que haga falta para perseguir vuestros objetivos, vuestros sueños o lo que sea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Receta!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmXiKmb3rCschtdVSSSUY9I9cwG7fNkPPbwasYA4iEXsTjSV73etPH92JAxPTi7KtHogiaZEwXBrvb1s6eNP1LDrTYotK6Zm7-vr7KORT_vVe4fpPnZJjWFTa-fRQhaBy-uZl3bcBP2VA/s1600/LemonBars_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmXiKmb3rCschtdVSSSUY9I9cwG7fNkPPbwasYA4iEXsTjSV73etPH92JAxPTi7KtHogiaZEwXBrvb1s6eNP1LDrTYotK6Zm7-vr7KORT_vVe4fpPnZJjWFTa-fRQhaBy-uZl3bcBP2VA/s400/LemonBars_3.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">455 gr de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 gr de harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 limones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Enciende el horno a una temperatura de 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En un bol, mezcla la mantequilla que ya habías sacado de la nevera con bastante tiempo de antelación, 115 gr de azúcar, 220 gr harina y una pizca de sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pondrás el compuesto en una bandeja de horno y la hornearás durante 20 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBciRxDV_WRGXp3JyM1BABqBtnARMM5kCL9U_2nTWDBI_x6qPYVQet7ePsXA5KOJxuALo2fMbgnOIyy6bVirhy-vLqPgZKWQNVXUThFZxArCgXCsMnWH44AJlrKBMAxGdGdVr1iWX6yU/s1600/LemonBars_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBciRxDV_WRGXp3JyM1BABqBtnARMM5kCL9U_2nTWDBI_x6qPYVQet7ePsXA5KOJxuALo2fMbgnOIyy6bVirhy-vLqPgZKWQNVXUThFZxArCgXCsMnWH44AJlrKBMAxGdGdVr1iWX6yU/s320/LemonBars_2.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Mientras la base se cocina en el horno prepara la crema mezclando los 4 huevos enteros, 30 gr de harina y lo que queda del azúcar (los 340gr) y el zumo de los dos limones con un poco de tiras de la piel.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Saca la bandeja del horno y echa encima de la base la crema y vuelve a hornear durante otros 20 minutos. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez sacado el dulce deberás de esperar a que se enfríe para poderlo cortar (sólo una vez frío la crema se compactará del todo!).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Espolvorea con un poco de azúcar glas y ya está!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGBSppQnNdBDeWi5yQZLiyhZXN4zqLwPRE5oDmwBXdqUXDxNFaelFsfqYnPFxqSgmPVHzaE2zP2DVWxOcN6VI_QKfdrwtgkGhkmWkF7aq4osZBj3KV4RcA0cDENMOVJAmFtbtLLTnX48/s1600/LeomsBars_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGBSppQnNdBDeWi5yQZLiyhZXN4zqLwPRE5oDmwBXdqUXDxNFaelFsfqYnPFxqSgmPVHzaE2zP2DVWxOcN6VI_QKfdrwtgkGhkmWkF7aq4osZBj3KV4RcA0cDENMOVJAmFtbtLLTnX48/s400/LeomsBars_4.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com2Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-66089796659467768792013-12-07T13:59:00.002+01:002013-12-07T13:59:55.993+01:00Crema de calabaza con picatostes de patata y huevo al pimentón<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta entrada la quería publicar para Halloween, una receta con calabaza es lo suyo...pero bueno, parece que voy con un poco de retraso en la agenda!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQA1D72fsnQhOVqgiQHM-FIwPzZjoga9f1xEUhW2zSP1EQ9Rr2lXU3P2zEC2VnhM9VUpNmwtb5VpgDWAnh9MxrFHXDiXM426gzvOvwA2534wYto7d2oWNXQSVeX74sWWXK4A_0xTnWt0/s1600/CEK_1c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQA1D72fsnQhOVqgiQHM-FIwPzZjoga9f1xEUhW2zSP1EQ9Rr2lXU3P2zEC2VnhM9VUpNmwtb5VpgDWAnh9MxrFHXDiXM426gzvOvwA2534wYto7d2oWNXQSVeX74sWWXK4A_0xTnWt0/s320/CEK_1c.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es una clásica crema de calabaza, que todo el mundo hace (bueno, si le gusta!), pero con variantes: en vez de los picatostes he pensado en saltear unos cuadritos de patata salteada con romero y un tradicional huevo duro pero con pimentón, que me parece pega mucho con la calabaza.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es verdad que para hacer los huevos así he utilizado un cacharro que tengo para hacerlos al microondas, son super cómodos y ahorran bastante tiempo, además siempre se le puede añadir algo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Que me guste mucho la calabaza no es una novedad, albahacacontomates tiene un mínimo de variedad de recetas con esa maravilla de la naturaleza: </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2012/12/lasana-vegetariana-de-otono-con.html" target="_blank">Lasaña vegetariana de otoño con Calabaza y Boletus</a>, </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2012/01/penne-con-calabaza-cebolla-y-magret-de.html" target="_blank">penne con calabaza, cebolla y magret de pato ahumado</a>, </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2011/10/quiche-de-calabaza-y-bacon.html" target="_blank">quiche de calabaza y bacon</a>, </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2011/10/risotto-de-calabaza-con-chips-de.html" target="_blank">risotto de calabaza con chips de Parmigiano</a>, </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2012/10/sopa-de-otono-con-calabaza-espelta-y.html" target="_blank">sopa de otoño con calabaza, espelta y kaminwurz.</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">no...la calabaza no me aburre!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Receta:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-tl6ryiJNPCTiGG5jmhKkTOxfo5qN4axGRpe-U-CF-N25svdRPzG15vWIGQMUrPlfOhINaEOs1HE7Op7thjnXId3O-eo2DvrbpEWO123JQ7glnIDUu9wNzckg2SkUQ27M1xOTX6NhC8/s1600/Crema_Calabaza2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-tl6ryiJNPCTiGG5jmhKkTOxfo5qN4axGRpe-U-CF-N25svdRPzG15vWIGQMUrPlfOhINaEOs1HE7Op7thjnXId3O-eo2DvrbpEWO123JQ7glnIDUu9wNzckg2SkUQ27M1xOTX6NhC8/s400/Crema_Calabaza2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para 2 personas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 kilo de calabaza limpia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 patata</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 puerro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 zanahoria</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 poco de <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2012/02/pastillas-de-caldo-vegetal-caseras.html" target="_blank">caldo vegetal</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimentón</span></div>
<div style="text-align: center;">
***********</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 patata </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Romero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">***********</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 pizcas de pimentón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. En una olla poner a calentar un buen chorro de aceite E.V.O. y, en cuanto esté caliente, poner a sofreír la cebolla, el puerro y la zanahoria cortadas. Bajar el fuego y mezclar, para que se rehoguen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6eZjNZIpNndxZo54PSE6ZV2t7Q8za7rHtRt3XNJ53yidOCQQQzblmYiqN8idIzKSf2tNS1yiheIw_F5JOUlsxC3HfOvUkKEmJXnjEStxos-2At6xMztr6IpNAFyz1sKx4Rcx-SPj8I78/s1600/crema_calabaza.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6eZjNZIpNndxZo54PSE6ZV2t7Q8za7rHtRt3XNJ53yidOCQQQzblmYiqN8idIzKSf2tNS1yiheIw_F5JOUlsxC3HfOvUkKEmJXnjEStxos-2At6xMztr6IpNAFyz1sKx4Rcx-SPj8I78/s320/crema_calabaza.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En cuanto estén bien rehogadas echar la patata pelada y cortada y la calabaza, añade agua caliente hasta que cubra todas las verduras y ponle un cubito de caldo vegetal (yo uso el mío), tapa y deja que se cocine durante una media hora o hasta que con un tenedor compruebes que las verduras estén cocidas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pasa la verdura con la batidora, prueba si está bien de sal, añade una cucharita pequeña de pimentón y ya está. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG0DGHgqbPaqamH4iXzVytnRscx7TML85gTjJOM-TzuE926qg_lDw7hKdGdmb8U3XUDJUKe3n5F5ZKuFswFa6N-tgzuWrFt-D0kwk0_iVIxIR3WvkiB_7vbi8i6fFuuHrcwkxIAUWEmOM/s1600/Crema_Calabaza_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG0DGHgqbPaqamH4iXzVytnRscx7TML85gTjJOM-TzuE926qg_lDw7hKdGdmb8U3XUDJUKe3n5F5ZKuFswFa6N-tgzuWrFt-D0kwk0_iVIxIR3WvkiB_7vbi8i6fFuuHrcwkxIAUWEmOM/s320/Crema_Calabaza_1.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Si ha salido muy liquida dejala a fuego lento para que se vaya evaporando el agua que sobra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Mientras las verdura se están haciendo, pela una patata mediana, córtala en cuadritos y pásalos por una sartén con un poco de aceite de oliva, salteándolos, como si fueran patatas fritas pero sin tanto aceite, tienen que salir doradas para entendernos, y mientras se están haciendo añadimos el romero, la cantidad depende de tu gusto, a mí me gusta mucho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Coge los huevos, ponlos en los cacharros, añade pimentón, sal y pimienta y al microondas un minuto y medio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Sirve la crema con el huevo duro y las patatas como picatostes...ya está!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5SMoFkaPwE14mAMnHG2W2vc_GtVRIkYMXg0pLZ_Q_uLCDTZRQllxjLAIuRQyuDa_HMiQR9ydCM51RDtAJlBcb6cPq1rB4umZQqax4JUc0cCzkpQzM1KtZE6PEzvpB040oYyyeFmZo7o/s1600/Crema_Calabaza3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5SMoFkaPwE14mAMnHG2W2vc_GtVRIkYMXg0pLZ_Q_uLCDTZRQllxjLAIuRQyuDa_HMiQR9ydCM51RDtAJlBcb6cPq1rB4umZQqax4JUc0cCzkpQzM1KtZE6PEzvpB040oYyyeFmZo7o/s400/Crema_Calabaza3.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com4Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-77699810282635252502013-11-19T20:03:00.000+01:002013-11-19T21:46:16.676+01:0024 horas en Cáceres<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhF4Pgj8oUm9vZDE277ixeGr9P1ReSSPRXXsP5HTSwCbPbRj3qjhDRrZRscJu2gh_UkrKFz5zR1u2tivbaTS19fyFIDLuFFMN9AQCtdmiATzBnrkfyNSA2Kg3n9eha7KraxgZre9iwOE/s1600/1_Caceres.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhF4Pgj8oUm9vZDE277ixeGr9P1ReSSPRXXsP5HTSwCbPbRj3qjhDRrZRscJu2gh_UkrKFz5zR1u2tivbaTS19fyFIDLuFFMN9AQCtdmiATzBnrkfyNSA2Kg3n9eha7KraxgZre9iwOE/s320/1_Caceres.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hace un siglo que no escribo en el blog, no sè cómo lo hago exactamente, será que tengo horror vacui, pero consigo complicarme la vida yo sola y a tope...nada negativo, todo lo contrario, trabajo mucho y después de un año complicado entre máster y una movida familiar bastante dura he conseguido encontrar algo de mi sector que de momento va a durar hasta finales de año, me gusta mucho, pero claro, tengo que mantener dos trabajos (no, no, no me lamento, para nada, me siento afortunada!), pero claro, hay días que trabajo más de 10 horas y no tengo mucho tiempo ni fuerza para cocinar.</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Con esa vida un poco estresante que llevo intento darme pequeños placeres y este fin de semana he podido disfrutar de una visita relámpago a Céceres, ciudad Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, que me ha encantado.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6p8BDLPdY3-tuBLwLJlSuShK-Gpfur_Nt56K6KyADSPhaimIMvEbPd6B_-d6cNHbLrgxKC3VjWHyitBdMZUw7Eur2lBz5Ri5dYsRkw3qzLkJTN_64wp2sc1saXu6AFxTNHNpoCym0v8/s1600/2_Caceres.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6p8BDLPdY3-tuBLwLJlSuShK-Gpfur_Nt56K6KyADSPhaimIMvEbPd6B_-d6cNHbLrgxKC3VjWHyitBdMZUw7Eur2lBz5Ri5dYsRkw3qzLkJTN_64wp2sc1saXu6AFxTNHNpoCym0v8/s320/2_Caceres.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como bien dice el título de esta entrada, me he podido quedar 24 horas, pero he podido disfrutar de óptima comida, cultura, buena música y un poco de relax.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La pequeña novedad que quiero aportar es la siguiente: voy a nombrar los sitios que me han gustado, no creo que sea publicidad, simplemente quiero dar un par de pistas por si tenéis idea de visitar el casco antiguo de Cáceres, pequeño tesoro medieval renacentista que merece totalmente la pena.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La Ciudad Vieja de Cáceres fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1986, ya que es uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Santa María, el Palacio de las Veletas (Museo provincial de Cáceres), los palacios de los Golfines (de Arriba y Abajo), la Casa del Sol, la Torre de Bujaco o el Arco de la Estrella son algunos de sus monumentos más bellos y admirables.</span><br />
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsWI0lbNFmp7yirhz6oMq5ebgjjGt8IRS6c1oHiyZxVBYnSAA9Ps0v03ci2IZKTXd78qGOk430t3-9ambBVFb5xjwlxNOdSrq2lRpFjYWGRvp2zuIAGPf-ahZns0JXqaFpAXw6cZPXBxA/s1600/3_caceres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsWI0lbNFmp7yirhz6oMq5ebgjjGt8IRS6c1oHiyZxVBYnSAA9Ps0v03ci2IZKTXd78qGOk430t3-9ambBVFb5xjwlxNOdSrq2lRpFjYWGRvp2zuIAGPf-ahZns0JXqaFpAXw6cZPXBxA/s400/3_caceres.jpg" width="400" /></a></span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, a ver lo que hice....</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La verdad que la idea de visitar Cáceres nos se ocurrió el jueves, así que reservamos una habitación en un hotel céntrico, para poder dejar el coche aparcado y podernos mover por el casco antiguo sin problemas, siendo una visita relámpago. El hotel, que de verdad, me encantó, se llama <a href="http://www.albarragena.com/hotel-centro-de-caceres" target="_blank">Hotel Albarragena</a>, es un 3 estrellas y es una antigua casa señorial del siglo XVIII reconvertida en hotel. Merece la pena y además nos atendieron muy bien.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9U_JcE4DWVS52hvUoeMlalCcfzRbnH2JCi4vqZRef1Yz4Rj4WU7_BcTlRTiiIP40EbypnMlT79UT96VwpPhiRRfLZcWUoLSR-tdHccpRiS9B6KoDZmsH_-FzPAspdv-bKB_udI6Fa5U/s1600/4_caceres.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9U_JcE4DWVS52hvUoeMlalCcfzRbnH2JCi4vqZRef1Yz4Rj4WU7_BcTlRTiiIP40EbypnMlT79UT96VwpPhiRRfLZcWUoLSR-tdHccpRiS9B6KoDZmsH_-FzPAspdv-bKB_udI6Fa5U/s320/4_caceres.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">También para comer tuvimos mucha suerte: bueno, primero hay que decir una cosa...viniendo de Sevilla, capital mundial de la tapa, sorprende saber que con la primera cerveza en cualquier bar nos invitaron a una tapa, de arroz un día, de pollo otro, de papas con alioli...Segundo, no nos dio tiempo buscar sitios para comer, así que fuimos totalmente al azar y tuvimos suerte, encontramos la Tapería Torre de Sande. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Comimos un dos veces allí, las dos comidas (la cena la saltamos porque no podíamos tragar nada más...) es un sitio en pleno casco antiguo donde pedimos unas tapas muy ricas y con una calidad muy alta y de un nivel de alta cocina. Cada una a 5 euros, y abundante.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Entre ellas pedimos: albóndiga de retinto con semillas, fluido de torta del Casar y salsa de naranja, carrilera a baja temperatura con café y puré de patata ahumado, hojaldre de pastel</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXhsVU_xdk9ddHNtg3Gmc_N_ZmBGHl1S3BeKjPP4cVa23lGPHu2d6MvUsxta2Lfj3HcgILTsD5OXFmlZmYKRNbjKvApBB1GdtKCcQVsatKoLzXxxhDnkg2578gV8yhXzaALB_S6WeGAk/s1600/5_caceres.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXhsVU_xdk9ddHNtg3Gmc_N_ZmBGHl1S3BeKjPP4cVa23lGPHu2d6MvUsxta2Lfj3HcgILTsD5OXFmlZmYKRNbjKvApBB1GdtKCcQVsatKoLzXxxhDnkg2578gV8yhXzaALB_S6WeGAk/s320/5_caceres.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> de verduras con cebolla caramelizada y queso azul, huevos crujientes con foie y puré trufado, pastel caliente de prueba con puré y patatas crujientes, patatas asadas con alioli, pimentón de la vera y jamón.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Contacto: <a href="http://www.torredesande.com/">www.torredesande.com</a></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Desde un punto de vista cultural la oferta no falta, la verdad es que en 24 horas pudimos visitar dos exposiciones de lujo, y además con entrada gratuita.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para los amantes del arte moderno y contemporáneo aconsejo visitar sin duda el <a href="http://fundacionhelgadealvear.es/" target="_blank">Centro de Artes Visuales "Helga de Alvear"</a>, la exposición que vi yo se llama "Sobre Papel", y de verdad, merece pasearse por allí viendo un recorrido también histórico de obras de altísimo nivel de artistas españoles y extranjeros de fama mundial desde Calder, Óscar Domínguez, Duchamp, Julio González, Max Ernst, Miró o Picasso, hasta Ignasi Aballí, Natividad Bermejo, José Pedro Croft, Marlene Dumas, Marcel </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dzama, Jorge Galindo, Dora García, Mark Lombardi, Paul McCarthy, Matt Mullicam, David Shrirgley.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTU1LXsnxCOw75EfHIMPCcTTlb1H6vcJil5_Dks7T_lp6GgqM60lCp97KltX0Rtz5oH_arjHJRo08p6MkRQrvkLRdMuOW2C0JouGXGITac-KI5OUIUJr2PoLxoQoUJcapTj1u9JGgDkQ/s1600/7_Caceres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTU1LXsnxCOw75EfHIMPCcTTlb1H6vcJil5_Dks7T_lp6GgqM60lCp97KltX0Rtz5oH_arjHJRo08p6MkRQrvkLRdMuOW2C0JouGXGITac-KI5OUIUJr2PoLxoQoUJcapTj1u9JGgDkQ/s400/7_Caceres.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y fuimos también a visitar el <a href="http://laguiadecaceres.es/museos/museo-provincial/" target="_blank">Museo Provincial en la Casa de la Veletas y el Museo de Bellas Artes en la Casa de los Caballos</a>, donde vimos una importante exposición de arqueología, una importante colección de arte moderno y el famoso Aljibe.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstXoDj792TQmzlpOTDJ7EUOCCPbZ812j48tDz7iri7QfO_hYzXhp-wS0C8LsaVwWv3cfMi7qVUWonFNNKWcAJTQmDn698sL3YAiplA4-DpoCv3dCSv_zvw0VOu82ajmU4P7yciuVC-CU/s1600/6_caceres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstXoDj792TQmzlpOTDJ7EUOCCPbZ812j48tDz7iri7QfO_hYzXhp-wS0C8LsaVwWv3cfMi7qVUWonFNNKWcAJTQmDn698sL3YAiplA4-DpoCv3dCSv_zvw0VOu82ajmU4P7yciuVC-CU/s320/6_caceres.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para tomar algo aconsejo pasarse por la Calle Pizarro: hay muchos bares para cualquier tipo de gusto musical, no hay duda alguna!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está, rápido y eficaz, me ha encantado.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com2Cáceres, España39.471329 -6.370960999999965739.37327 -6.5323224999999656 39.569388 -6.2095994999999657tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-32025958902326105622013-10-04T20:26:00.002+02:002013-10-04T20:30:26.399+02:00Pasta Carbonara (spaghetti etc..)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La semana pasada estaba leyendo un articulo muy gracioso sobre el maltrato a la Paella de <span id="goog_1533969234"></span>"<a href="http://blogs.elpais.com/el-comidista/2013/09/hit-parade-10-crimenes-contra-la-paella.html" target="_blank">El Comidista</a>"(os dejo el enlace),<span id="goog_1533969235"></span> donde salían las peores versiones y las peores fotos de este plato tan típico y tan famoso en todo el mundo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La Paella es uno de los platos más conocidos a nivel internacional, creo que junto al Gazpacho, y que viven, los pobres, auténticas barbaridades. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdWAJwuTWbAA77IOZtZzAqWjSqE2bfR54rDbj0xVH1OW1M1VS0s22u_JRSpcWIxWJTD8EAl9Rx28GUSrEVRBUrcIKgcQFCZK7E_Ux3C8xn0pV7D8BOMbVjsWLPfn7Sqlf3EXWEyrFHDhg/s1600/Carbonara_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdWAJwuTWbAA77IOZtZzAqWjSqE2bfR54rDbj0xVH1OW1M1VS0s22u_JRSpcWIxWJTD8EAl9Rx28GUSrEVRBUrcIKgcQFCZK7E_Ux3C8xn0pV7D8BOMbVjsWLPfn7Sqlf3EXWEyrFHDhg/s320/Carbonara_1.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo misma el año pasado vi a un chino echar al gazpacho un puñado de canela molida....me entraron escalofríos.... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo mismo pasa a la pobre pasta a la Carbonara: no sé el porqué, pero en el mundo la gente se cree que los italianos no podrían vivir sin la nata liquida...nata en la bechamel, en el risotto (aquí con <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2011/09/risotto-de-mariscos.html" target="_blank">mariscos</a>, de <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2013/01/risotto-de-esparragos-blancos-frescos.html" target="_blank">esparragos blancos</a>, de <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2011/07/risotto-con-boletus-porcini-y-arroz.html" target="_blank">boletus</a> y de <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2011/10/risotto-de-calabaza-con-chips-de.html" target="_blank">calabaza</a>), en el <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2013/03/tiramisu.html" target="_blank">tiramisú</a> y en la carbonara también.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pues, ninguno de estos platos lleva nata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La Carbonara es un plato típico de la región del Lazio, Roma para entenderse, y su origen, como siempre en estos casos, es turbia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, entre las diferentes versiones voy a contaros la que parece más probable y que aparece en la enciclopedia de la gastronomía de Marco Guarneschello Gotti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Parece que cuando Roma fue liberada el hambre era extrema y que uno de las pocos alimentos disponibles eran los que venían en las raciones militares, distribuidas por las tropas aliadas: entre estos alimentos había huevos (en polvo), bacon (ahumado) y parece que alguien pensó en mezclar estos ingredientes con la pasta y crear así ese famoso plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Parece que el nombre sale de una preparación antigua parecida en la que se usaba tinte de calamar, así que la pasta, por el color, parecía la cara de un minero de una mina de carbón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiukO-86mTWHU2N4rCb5dNxF2Z4AOkOZtzTkpg8bZ4ddEDnzUxRaDIfCgTI2V-ck-8syifBkT2icn6apki4EFdFfWFur35ghiSlwwDV7gKUo2eUKEtQT40_CmfsJwvXL_6hFj-fY-4M0Bo/s1600/Carbonara_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiukO-86mTWHU2N4rCb5dNxF2Z4AOkOZtzTkpg8bZ4ddEDnzUxRaDIfCgTI2V-ck-8syifBkT2icn6apki4EFdFfWFur35ghiSlwwDV7gKUo2eUKEtQT40_CmfsJwvXL_6hFj-fY-4M0Bo/s400/Carbonara_3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para 2 personas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr de pasta (spaghetti)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 huevos (un huevo a persona, siempre!)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cucharas de queso de oveja curado rallado (o percorino romano)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de bacon ahumado (pancetta affumicata mejor, es la original de Roma)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra, mucha!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Pon a hervir un litro y medio de agua con una cuchara de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Corta el bacon en tiras. Calienta muy poco aceite E.V.O. en una sartén y pon las tiras, a fuego lento, hasta que estén crujientes (pero no quemadas...)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnCeJ-FrP_I2kT-cVtJ5Ahj3E1Vb5M0NdYC9ofpTJsmBzBZ6v8Z-6Gi0LkjMpu50WEvYCLpmgTWxrSCwjU_e7w5dvL7JILmIUIlmCsPjgPVgFggXBkrDQFqJDF9XKT8LYlcTkBOCUYtaU/s1600/Carbonara_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnCeJ-FrP_I2kT-cVtJ5Ahj3E1Vb5M0NdYC9ofpTJsmBzBZ6v8Z-6Gi0LkjMpu50WEvYCLpmgTWxrSCwjU_e7w5dvL7JILmIUIlmCsPjgPVgFggXBkrDQFqJDF9XKT8LYlcTkBOCUYtaU/s320/Carbonara_2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. En un bol bate los huevos, el queso rallado y la pimienta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Cocina la pasta y, en cuanto esté hecha, escurrela y pásala por la sartén con el bacon hecho, un par de minutos, a fuego lento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Apaga el fuego, espera un par de minutos, y echa la salsa de huevos, mezcla bien y con cuidado, tiene que salir cremoso, no espeso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Pon en el plato para servir y que cada comensal le eche pimienta negra a su gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ssJq6d2rA1Gh0xumfMBsbzMvxtDzMDRH8JdqpaGOzaIWSIn1t0ujxsVkCjncDuAP4TNPNoAaN5xKrn9h_gtFNwJfjIWHoI8uS_APx9_uRmbZrRe31wfZaExK4hfZDCBOPQpRatMfk64/s1600/Carbonara_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ssJq6d2rA1Gh0xumfMBsbzMvxtDzMDRH8JdqpaGOzaIWSIn1t0ujxsVkCjncDuAP4TNPNoAaN5xKrn9h_gtFNwJfjIWHoI8uS_APx9_uRmbZrRe31wfZaExK4hfZDCBOPQpRatMfk64/s320/Carbonara_4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com7Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-73946866015870868952013-09-11T21:40:00.002+02:002013-09-15T12:12:25.693+02:00Ventresca picante de atún con ajo, perejil y guindilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhyphenhyphenYboFVWSZBW1yED3vIlPshqNajJ-bu7_vSc-TnnrL5BzwVx80x7UeC2Zi8tDWn75PyEzRosVxwRVg-qFbWfykwveID2CQ-PWgmviRHjLBrwuwNDDNYNiuTv7TzjTnJ1tKfehturGgk/s1600/Solomillo_atun_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhyphenhyphenYboFVWSZBW1yED3vIlPshqNajJ-bu7_vSc-TnnrL5BzwVx80x7UeC2Zi8tDWn75PyEzRosVxwRVg-qFbWfykwveID2CQ-PWgmviRHjLBrwuwNDDNYNiuTv7TzjTnJ1tKfehturGgk/s320/Solomillo_atun_1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y después del <a href="http://albahacacontomates.blogspot.com.es/2013/09/solomillo-de-cerdo-en-salsa-de-leche-y.html" target="_blank">solomillo de cerdo en salsa de leche y pimienta verde</a>, os presento otra receta de una especie de solomillo, esta vez de pescado, qué más sencillo y más barato (bueno, por lo menos aquí en Sevilla la ventresca de atún no sale muy cara) es difícil de imaginar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por su sencillez no sé ni siquiera si se puede llamar receta y Jorge (que es suya) decía que no la pusiera porque es demasiado básica, pero a ver, si está rica por qué no compartirla?Tampoco somos unos chefs de estrella Michelin...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Además en estos tiempos una opción así viene bien creo que a más que uno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">O no?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En fin, me he decidido publicarla y lo que más me convence es el hecho de que a mí gusto el pescado más sencillo es y más rico resulta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El perejil nunca falta en mi casa: compro siempre un par me manojos, los pico y lo conservo en un tarro en el congelador, así, sin más, guindilla tengo siempre y ajo también.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Vosotros también no? ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YoH2AgVa4CzOlaswjdibNJTNA7qI6kp0L0MMPCtAeeQ7aSK7wNlp5pwcYz9ynmLeI9XUqMwO-fl0eaVy1DkxW0RmoKJjT8lXpv4TXmF58h2VW5Pskt4eA4rqnAQvFd5B3AdEP2zd_zU/s1600/Solomillo_atun_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YoH2AgVa4CzOlaswjdibNJTNA7qI6kp0L0MMPCtAeeQ7aSK7wNlp5pwcYz9ynmLeI9XUqMwO-fl0eaVy1DkxW0RmoKJjT8lXpv4TXmF58h2VW5Pskt4eA4rqnAQvFd5B3AdEP2zd_zU/s400/Solomillo_atun_3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para 2 personas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 ventrescas de atún posiblemente frescas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 guindilla picante</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cuchara de perejil fresco picado </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 chorro de aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgK7_zHgKC8Z-iF-8Pz4WK03lZcUtrAmYcwv0-xwMtpxFzKLbbJvG9mlH76IQgH9-cPZ5SX9vkKg5_aqh4T_5FaYXX0StbDdVnIDoJ1ySKi9fL6X128qQq4eyQEiwYmci3OsEwx0ujPrw/s1600/Solomillo_Atun_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgK7_zHgKC8Z-iF-8Pz4WK03lZcUtrAmYcwv0-xwMtpxFzKLbbJvG9mlH76IQgH9-cPZ5SX9vkKg5_aqh4T_5FaYXX0StbDdVnIDoJ1ySKi9fL6X128qQq4eyQEiwYmci3OsEwx0ujPrw/s400/Solomillo_Atun_6.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAsmvNDfvQ43IrbdEC-zTGCw9VnAiUA-mqVs9RWXF0oxo-e1F6ciH0MbIey3DpVNSncY_IHeeeXItd9sfIPWZF4wvlN5iFDGTfp7yQCusv28Ng8_5IlQvn9cfogNAlWpzVn1YJn81hNg/s1600/Solomillo_Atun_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Pon a calentar o una sartén con una gotita de aceite o una plancha. En cuanto esté caliente echa las ventrescas de atún, dando la vuelta de vez en cuanto con mucho cuidado. En cuanto estén hechas por fuera quitalas, y cortalas en lonchas de un dedo de grosos sin llegar hasta el fondo, para que abran a libro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAsmvNDfvQ43IrbdEC-zTGCw9VnAiUA-mqVs9RWXF0oxo-e1F6ciH0MbIey3DpVNSncY_IHeeeXItd9sfIPWZF4wvlN5iFDGTfp7yQCusv28Ng8_5IlQvn9cfogNAlWpzVn1YJn81hNg/s1600/Solomillo_Atun_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAsmvNDfvQ43IrbdEC-zTGCw9VnAiUA-mqVs9RWXF0oxo-e1F6ciH0MbIey3DpVNSncY_IHeeeXItd9sfIPWZF4wvlN5iFDGTfp7yQCusv28Ng8_5IlQvn9cfogNAlWpzVn1YJn81hNg/s320/Solomillo_Atun_2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En una sartén por a calentar el aceite, un buen chorro, en cuanto esté caliente, echa la guindilla, baja el fuego y echa los dientes de ajo frescos pelados y cortados en láminas, hasta que no se queden bien dorados. Apaga y echa el perejil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Sirve las ventrescas en un plato con el aceite picante bien caliente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YoH2AgVa4CzOlaswjdibNJTNA7qI6kp0L0MMPCtAeeQ7aSK7wNlp5pwcYz9ynmLeI9XUqMwO-fl0eaVy1DkxW0RmoKJjT8lXpv4TXmF58h2VW5Pskt4eA4rqnAQvFd5B3AdEP2zd_zU/s1600/Solomillo_atun_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5jajwWA7DKjuAseM4WKPbuE9S2ouC85q9EoxA2BM9KbmqLrttwWj329T60dcKWLyM8cUpacUEQLl4vGTzb-PavaMbJg0SUW1QiNMU8UEMqRr6trnvQdxPfS6A_TBaKKKEs1MBPDrr2iA/s1600/Solomillo_atun_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5jajwWA7DKjuAseM4WKPbuE9S2ouC85q9EoxA2BM9KbmqLrttwWj329T60dcKWLyM8cUpacUEQLl4vGTzb-PavaMbJg0SUW1QiNMU8UEMqRr6trnvQdxPfS6A_TBaKKKEs1MBPDrr2iA/s400/Solomillo_atun_7.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQGLZan7f_yQm2fgzeYI0Xb_nS_6s5nTTtJIKnj2n3ZOxttiVafEXWbu30qbpO33kW9gNbjFvtGarVEXRpWQv4MkVmjMzxbG0DeQcexCzd8jfMTssForKO5SfLNpC-ngKf_gEkVcEc34/s1600/Solomillo_atun_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQGLZan7f_yQm2fgzeYI0Xb_nS_6s5nTTtJIKnj2n3ZOxttiVafEXWbu30qbpO33kW9gNbjFvtGarVEXRpWQv4MkVmjMzxbG0DeQcexCzd8jfMTssForKO5SfLNpC-ngKf_gEkVcEc34/s400/Solomillo_atun_4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com5Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-56657531819861831552013-09-05T12:09:00.000+02:002013-09-05T12:12:46.133+02:00Solomillo de cerdo en salsa de leche y pimienta verde<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya estamos en septiembre, las calles han vuelto a animarse y los buenos propósitos vuelven a nuestras mentes, como todos los años, como siempre después de las vacaciones (o después de Navidades o después de Semana Santa).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo también soy victima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8SLty624g43UiBk5zTyGfyjcQGyWfBhXe_OxXGe9lConw3e3Hc-A75ABUA1-vla1c9QYzGfe4te5rbe1sC1cTsbX_4knhRLQlUuUQbdK90oX1hx-AbCaP0boe0tRqGxGa3RyLGUqzU8/s1600/PolloAsado_5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8SLty624g43UiBk5zTyGfyjcQGyWfBhXe_OxXGe9lConw3e3Hc-A75ABUA1-vla1c9QYzGfe4te5rbe1sC1cTsbX_4knhRLQlUuUQbdK90oX1hx-AbCaP0boe0tRqGxGa3RyLGUqzU8/s320/PolloAsado_5.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es como si necesitara orden, reorganizar mi vida, hacer planes, sacar algo positivo y pensar en un pequeño nuevo comienzo. Me da energía.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En estos últimos meses mi vida ha sido un poco complicada y seguirá siéndolo por lo menos hasta diciembre, pero ya veo que las cosas se están cerrando, a finales de mes por lo menos termino el máster, así que ya me veo con algo terminado, esperando en nuevos retos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por eso últimamente no paso mucho por los blogs y por eso tampoco estoy cocinando mucho, pero a ver, de vez en cuando algo como!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El otro día hice este solomillo, es un plato muy económico, ya que tuve sólo que comprar la carne ya que los demás ingredientes son muy comunes en casa: aceite, sal, un poco de romero, pimienta verde, salvia y leche, ajo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnNTqOG3ktu2GMDoS6Rukt_gCJNwQo4OqxiC8uL8SOt8SMmSmJU_2ZgW3mG2FlZ-xnWHC2aVIdQLfqE_4sVTfZvmqxj_8EhQlZZTFxb7kHDr-9BXVvVtLQRN3Nd3l0cj1lg9zak-1f2mc/s1600/Solomillo_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnNTqOG3ktu2GMDoS6Rukt_gCJNwQo4OqxiC8uL8SOt8SMmSmJU_2ZgW3mG2FlZ-xnWHC2aVIdQLfqE_4sVTfZvmqxj_8EhQlZZTFxb7kHDr-9BXVvVtLQRN3Nd3l0cj1lg9zak-1f2mc/s400/Solomillo_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 solomillo de cerdo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 ml de leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cuchara de pimenta verde en grano </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite Extra Virgen de Oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Romero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 hojas de salvia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal </span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Pon a calentar en una sartén 4-5 cucharas de aceite, mientras tanto coge el solomillo, hazle unos pequeños cortes para insertar los dientes de ajo, yo hice 4 cortes y en cada uno puse la mitad de un diente.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En cuanto el aceite esté caliente pon a dorar el solomillo, así, sin más, unos 4 o 5 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFvHWXHY7sKinVPEixA_ul1WOIcv5cx_9EwMjyREwh3w2LlSTsBDU18nRNQCsiWs9KpkQw1VHzuSXZXtbBllQYCndnBSx5Hs_LQ7m7JivDhnWlqMLnzFmq2D4-1KiQFl9bKaODFI32Gg/s1600/Solomillo_4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFvHWXHY7sKinVPEixA_ul1WOIcv5cx_9EwMjyREwh3w2LlSTsBDU18nRNQCsiWs9KpkQw1VHzuSXZXtbBllQYCndnBSx5Hs_LQ7m7JivDhnWlqMLnzFmq2D4-1KiQFl9bKaODFI32Gg/s320/Solomillo_4.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. En cuanto esté bien sellado, empieza a echar un poco de romero, las hojas de salvia (o en polvo), y añade la mitad de la leche caliente y la mitad de los granos de pimienta verde un poco machacados. Tapa y pon a fuego lento.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Calcula que tardará unos 40 minutos (luego depende también del tamaño del solomillo), tendrás que darle la vuelta de vez en cuando y añadir la leche a medida de que se evapore, para que no quede sin liquido.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Pasados los 40 minutos, añade una pizca de sal, el resto de los granos y déjalo sin tapadera otros 5 minutos más si la salsa resultara demasiado liquida.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. La salsa: a mí no me gusta ni filtrarla ni batirla, pero puede ser una opción, en ese caso intenta que se quede bastante liquida y si la quieres un poco más espesa añade una cuchara escasa de maizena.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este solomillo está muy rico no sólo en su versión caliente, sino también en frío (y dentro de un bocadillo con una rodaja de tomate y un par de hojas de lechuga también ;) )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyoAQevMvtQ_c4XtZjGvUlUpw7XBiiNtTGqRBHXicYWR_bEGnve1LbRpY89H_F8qp8VzNK1Qxde2ThFrAaT3HR9czU7venQcvwbo5zC0bBoO-ExBziw_guv6FKGxyaDJDbEOA6-6gUzJs/s1600/Solomillo_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyoAQevMvtQ_c4XtZjGvUlUpw7XBiiNtTGqRBHXicYWR_bEGnve1LbRpY89H_F8qp8VzNK1Qxde2ThFrAaT3HR9czU7venQcvwbo5zC0bBoO-ExBziw_guv6FKGxyaDJDbEOA6-6gUzJs/s400/Solomillo_3.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiB6q4TLBkZbhx3OYpaE6ov8zlL__NVooZWASuF7dfcJLmM24OqdJ34UhS-IZkTk90x0DSfFvuvVXCyyNKjnkqyS_wydTuLRTi4remFvIAMbzhIDBKAbaXxYWMZDZMeYysf8wHK3N4cT8/s1600/Solomillo_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiB6q4TLBkZbhx3OYpaE6ov8zlL__NVooZWASuF7dfcJLmM24OqdJ34UhS-IZkTk90x0DSfFvuvVXCyyNKjnkqyS_wydTuLRTi4remFvIAMbzhIDBKAbaXxYWMZDZMeYysf8wHK3N4cT8/s400/Solomillo_2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
</div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com6Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-9248297862493899632013-08-16T15:09:00.000+02:002014-11-11T17:23:27.126+01:00Un fin de semana en Tavira, Portugal<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Portugal es un país que me encanta: lo descubrí por primera vez hace 4 años, cuando todavía vivía en Jaca (Huesca), y desde que vivo en Sevilla he podido ir alguna vez más, descubriendo poco a poco la zona del Algarve, Alentejo hasta llegar a una de las capitales europeas que más me gustan, Lisboa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este año, por motivos personales, no voy a poder disfrutar de un periodo de vacaciones normal, de todas formas he podido recortar momentos muy buenos y muy ligeros (me hacen falta!), y disfrutar de algún día de playa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La elección ha caído sobre Tavira, una pequeña ciudad en el Algarve, sur de Portugal, a unos 3o km de la frontera con España.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBJao6B1CPz_wrXZ9bBwqIsckqZ4aQR2ZwEz1JpwT5yg6tWR53H0SSPlzefwJwaNOCzGMjmVJH5OwKL3MB9q9zAD5mASp1F-qsSW0MhUkFyV7BHY4L79Mu98lE6EYwPwLum4r_u1-7TaA/s1600/mapa_algarve.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBJao6B1CPz_wrXZ9bBwqIsckqZ4aQR2ZwEz1JpwT5yg6tWR53H0SSPlzefwJwaNOCzGMjmVJH5OwKL3MB9q9zAD5mASp1F-qsSW0MhUkFyV7BHY4L79Mu98lE6EYwPwLum4r_u1-7TaA/s400/mapa_algarve.jpg" height="187" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es una pequeña ciudad con mucha historia, se dice que sus primeros habitantes son de la época del Neolítico y por donde han pasado muchas civilizaciones, entre ellos romanos, árabes etc.<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4-eSvEh-HB7X1HcNYW9QWrlR3fw3MPnvQ6-AbrHPBb_8Bzxrkee8Sa8EOsvZnaqzBpjFqk6S4X2pv2jnl0glpVj2ApbjBIhS9XGyd-ZFDQA-mAjYn2ILyVVoJAGP09h9kD4VPbttjlC0/s1600/Tavira_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4-eSvEh-HB7X1HcNYW9QWrlR3fw3MPnvQ6-AbrHPBb_8Bzxrkee8Sa8EOsvZnaqzBpjFqk6S4X2pv2jnl0glpVj2ApbjBIhS9XGyd-ZFDQA-mAjYn2ILyVVoJAGP09h9kD4VPbttjlC0/s400/Tavira_1.jpg" height="200" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">las baldosas típicas de las fachadas de las casas </td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La ciudad está divida en dos partes por el <i>río Gilao</i> y hace parte de la laguna de <i>Ria Formosa</i>, que es un sistema de islas de barrera que comunica con el mar a través de seis ensenadas, una de éstas está en Tavira.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUH5wPQEqEDC6pqpossQOsJAMQhxU8XLQrENNpo3orGXE3isNlOeMoqKBzcBPm8186I2ze8Cwb9pvygSzV__-sADhdklEgL0xlrSnzoyyk7Xsci7Kw_sevDcZjqBaY10w-UDPBimSRShM/s1600/Tavira_4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUH5wPQEqEDC6pqpossQOsJAMQhxU8XLQrENNpo3orGXE3isNlOeMoqKBzcBPm8186I2ze8Cwb9pvygSzV__-sADhdklEgL0xlrSnzoyyk7Xsci7Kw_sevDcZjqBaY10w-UDPBimSRShM/s320/Tavira_4.jpg" height="320" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> En mi fin de semana he podido visitar dos playas maravillosas de arena dorada que pertenece a esta extraña laguna, la Playa de <i>Ilha de Tavira</i> y la <i>Playa de Barril, </i>donde hay un cementerio de anclas impresionante. A la primera se va desde el pueblo en un barquito que tarda unos 10 minutos en llegar y cuesta alrededor de un euro, a la segunda playa, a unos poco kilómetros de Tavira, se puede llegar en coche y de allí puedes elegir entre coger un simpático tren que te deja en la playa o seguir el mismo recorrido andando, en ambos casos se puede disfrutar de una vista y de unos paisajes de marisma verdaderamente bonitos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La ciudad de Tavira es muy bonita, la gente acogedora, los turistas son sobre todo ingleses, muchos franceses y españoles, un buen paseo se la merece sin duda!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4pCdwrRuLrTKN_AsCzpdcekCjl_wpS7ZtoB-zQ6bLVShL5vd4MGg_zeRwTSSmXUXjn4NlYmVHaKwTqepyOoX3KUk_mEeFvepY4kts21rTCeYU5oD7dw3WIX6jOoev9ytjyI1_Wcc7nA/s1600/Tavira_10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4pCdwrRuLrTKN_AsCzpdcekCjl_wpS7ZtoB-zQ6bLVShL5vd4MGg_zeRwTSSmXUXjn4NlYmVHaKwTqepyOoX3KUk_mEeFvepY4kts21rTCeYU5oD7dw3WIX6jOoev9ytjyI1_Wcc7nA/s400/Tavira_10.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hablando de comida...hay de todo y está todo riquísimo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNbAdJJaJFXj9hlXesL0gEo5kJ3-nMt6KBF6S-cmsqJUEpr1inleoimNW4w6_9jgNgcsaecz38iR-aNY8Pxfuy-JQr-vcYUw3tyIPRfEFz-IPyc9I4qF69vCTN8X1YMA8_wDgwciKvov0/s1600/Tavira_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNbAdJJaJFXj9hlXesL0gEo5kJ3-nMt6KBF6S-cmsqJUEpr1inleoimNW4w6_9jgNgcsaecz38iR-aNY8Pxfuy-JQr-vcYUw3tyIPRfEFz-IPyc9I4qF69vCTN8X1YMA8_wDgwciKvov0/s320/Tavira_3.jpg" height="320" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Empezando por los desayunos...tuvimos la suerte de encontrar una panadería un poco escondida (pero al parecer muy famosa, ya que no paraba de entrar gente!), donde hacían pasteles y pan: yo opté un día para una <i>Bica</i> (café solo) con un <i>Bolo de Arroz </i>y <i>Pastel de Nata</i>, para luego pasar a una pequeña tortita rellena de pollo, una maravilla!Una pena no poder probar todos los pasteles...Otro tipo de dulce que probé y que de hecho no había probado nunca es la Tarta de Claras (no sé su nombre original) que es como un brazo gitano hecho de claras montadas y rellena con una crema de yema y almendras. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para comer o cenar hay de todo, carne y pescado en primis.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YYaGECRbtArG6V8548I4W8lrYyr9lmfehJ6-J9ULWE8_9zqeyJI1lOMX_OblCt3xa7ye5dtX8C_BTvgRnPL2yEsJAHgghdomhBJqEYZNCR-wNEHWyw3c0MupCFmlNLnYbjjDUdxYrYE/s1600/Tavira_5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YYaGECRbtArG6V8548I4W8lrYyr9lmfehJ6-J9ULWE8_9zqeyJI1lOMX_OblCt3xa7ye5dtX8C_BTvgRnPL2yEsJAHgghdomhBJqEYZNCR-wNEHWyw3c0MupCFmlNLnYbjjDUdxYrYE/s320/Tavira_5.jpg" height="320" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo que me gusta es que siempre te traen un platito con un queso fresco, aceitunas y unos patés de sardinas y/ atún. Se pagan pero si no los quieres simplemente no los toques y no te los cobrarán. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La verdura suele ser ensalada mixta de lechuga (buenísima!) tomate con un poco de cebolla y muchos platos van acompañados con patatas fritas de las de verdad (no de bolsa congelada), me encantan! </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sólo una vez comimos carne, imprescindible es un buen plato de </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Frango </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(pollo) a la brasa o la versión del </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Franguinho </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(pollo más pequeño), no sé cuál es el truco, lo hacen de manera divina!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El pescado también está muy rico.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nosotros probamos unos langostinos fritos que acompañan con una salsa de no sé qué</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirNxWYbEKbz1i1lR2vbC9Ne1TMsHYX4YSe7ljTUd8DrV7S9cGVXtCHKm4iqLgnsMKHA17N7l9RN4eqHJjcUZGc5bHKqsAPdSmCOhV20Nemy4pNoXAPoGkz5YLTv8K_ADLDpMs251XIR4c/s1600/Tavira_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirNxWYbEKbz1i1lR2vbC9Ne1TMsHYX4YSe7ljTUd8DrV7S9cGVXtCHKm4iqLgnsMKHA17N7l9RN4eqHJjcUZGc5bHKqsAPdSmCOhV20Nemy4pNoXAPoGkz5YLTv8K_ADLDpMs251XIR4c/s400/Tavira_6.jpg" height="200" width="400" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pero que está de muerte, luego unas <i>Lulas </i>a la brasa (calamares), un arroz con navajas, <i>Pez Rey </i>fritos, que son unos peces muy pequeños, el fantástico Bacalao que probamos en una de sus miles versiones portuguesas (yo AMO el bacalao) y también no podían faltar las míticas <i>Sardinhas</i> (sardinas) a la brasa, que son unos de los símbolos de Portugal y un plato super tradicional y para chuparse los dedos..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY0QfEepLhbfPWQIchjzk8eWTvgQ2aXURJSD3gTBGMdwQcXCCB_hFAuaM37Sj7Muf5xGr45IQzg0X0ub2q-Xb_yuloHMv1Jl8ANKRoRzr9SK00DP-5WaggQ3GU8f7fCINKvFiHh720CFo/s1600/Tavira_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY0QfEepLhbfPWQIchjzk8eWTvgQ2aXURJSD3gTBGMdwQcXCCB_hFAuaM37Sj7Muf5xGr45IQzg0X0ub2q-Xb_yuloHMv1Jl8ANKRoRzr9SK00DP-5WaggQ3GU8f7fCINKvFiHh720CFo/s400/Tavira_7.jpg" height="136" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Además el marisco en general abunda!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvT6LQKvPO1EQgkIM06IoDyke7jRfvXcZ4at0yDBWqDIJvS_-hSQKPLawnipntVoRazUzfWK_pKhrgsc4Wl9SHvKwEPnyRcwF2rxQlR7umOqE0Y4SEimC1XxEltLHMFFIdHiavWO81JhY/s1600/Tavira_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvT6LQKvPO1EQgkIM06IoDyke7jRfvXcZ4at0yDBWqDIJvS_-hSQKPLawnipntVoRazUzfWK_pKhrgsc4Wl9SHvKwEPnyRcwF2rxQlR7umOqE0Y4SEimC1XxEltLHMFFIdHiavWO81JhY/s400/Tavira_8.jpg" height="150" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Merece todo la pena, no?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTBhnUlBQkFx6t0TbpMXiyC7XHrCM-7n-Je3fIzI6_khH8GtjbYeKHZqx1QcVWSMsn9pavC4RuygjblgpD2Dn-R2_EfUF5p8UGJH6B4DJNjjqCZRJS04uXxhy4CydTJ59VS3R0WS1lntA/s1600/Tavira_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTBhnUlBQkFx6t0TbpMXiyC7XHrCM-7n-Je3fIzI6_khH8GtjbYeKHZqx1QcVWSMsn9pavC4RuygjblgpD2Dn-R2_EfUF5p8UGJH6B4DJNjjqCZRJS04uXxhy4CydTJ59VS3R0WS1lntA/s400/Tavira_2.jpg" height="137" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Restaurantes a los que voy de forma habitual y que os aconsejo:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Casa Simao, Rua Joao Vaz Corte real 10, Tavira</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">O'ciclista, Rua João Vaz Corte Real 134</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ria Formosa, Av. 5 de Outubro, 14/16, Olhão </span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com5Tavira, Portugal37.1335906 -7.643001899999944737.032313099999996 -7.8043633999999447 37.2348681 -7.4816403999999448tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-87808885912615464172013-07-16T12:51:00.002+02:002013-07-16T12:51:41.226+02:00Flores de calabacín fritas de mi tía Silvana<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAgElyAzE9eV2no97NBG-17AockWcjCfWm6NecJV5kYQ6qJasOIzhs6faGp1CXMPvbaxSYk4O3FpwqVD7pEshtuPE0f2j6OdkU7X6KktX2ZC81Kn7qvq8S8Idi-YmIb6ktJEYzQ5uF8s/s1600/Flores_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAgElyAzE9eV2no97NBG-17AockWcjCfWm6NecJV5kYQ6qJasOIzhs6faGp1CXMPvbaxSYk4O3FpwqVD7pEshtuPE0f2j6OdkU7X6KktX2ZC81Kn7qvq8S8Idi-YmIb6ktJEYzQ5uF8s/s320/Flores_1.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hay rituales que repiten en todas las familias, siempre son muy privados, a veces muy poco comprensibles, pero tan íntimos que cuando los vives te hacen sentir querida y te hace sentir cuanto quieres tú a los demás. Son silenciosamente vividos a lo máximo y muchas veces sin decir nada entre una carcajada y la otra (si es un momento de alegría como en este caso) te sientes llena y feliz. Con tan poco que a veces es lo más que una persona pueda desear.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En mi casa de rituales hay más de uno, pero el verano es imposible, lo repito, imposible, no comer por lo menos una vez testas flores fritas, son especiales, únicas y la persona que se encarga de prepararlas siempre es mi tía Silvana, que para los fritos tiene una mano mágica!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Curiosidad sobre esta flor:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es bueno saber que estas flores nacen de las plantas de la calabaza y también de la planta de los calabacines. Además, es importante saber que pueden ser hembras o machos. Los primeros son más grandes y finos, mientras que las hembras son más pequeñas y crecen en la punta del cabacín. Las mejores en cocina son sin duda los machos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQGPGxB-i-dYDQOsmaftEB3pnEXzVchTEZtlfnTS3XtW_HPGRE4pG5qRGvMdSWSw4vQLqFEroyaCAKSnQGZwL9cB26mJhdiEi7Ag9jA8Q5HPxqr4Ye2p12XQoTW4Scd8WpExKZrp4Wlo/s1600/Flores_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFQGPGxB-i-dYDQOsmaftEB3pnEXzVchTEZtlfnTS3XtW_HPGRE4pG5qRGvMdSWSw4vQLqFEroyaCAKSnQGZwL9cB26mJhdiEi7Ag9jA8Q5HPxqr4Ye2p12XQoTW4Scd8WpExKZrp4Wlo/s400/Flores_3.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10 flores de calabacín</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 - 5 cuharas de harina</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 vaso de agua con gas fría</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 sobre de levadura seca</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizca de Sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite para freír</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Azúcar</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Si las flores no están limpias, lávalas en agua con mucho cariño, son delicadas y podrían perder su vigor.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Quita el pistilo, es amargo!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En un bol empieza a batir el huevo entero, añade poco a poco unas 4-5 cucharas de harina, medio vaso de agua con gas fría y el último el medio sobre de levadura.Tiene que quedarse una masa cremosa, no demasiado liquida ni demasiado espesa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Pon a calentar el aceite y comprueba que esté bien caliente antes de empezar a freír.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La prueba de la cuchara de madera es un buen truco: si hace burbujas al contacto con el aceite significa que está caliente. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Pasa cada flor en la masa y ponlas a freír, tardan muy poco y hay que darle la vuelta en cuanto estén doradas en cada lado. Una vez hechas ponlas en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite en exceso.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Ahora la duda: yo prefiero echarles azúcar, muchos las prefieren con un toque salado, así que ya decidirás tú qué versión te gusta más! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQL-qSWxW6hi3RCcO1eetqanOboOXH28FDThEIV42hqwrmNqJGWmSQp6z2zNP4T1HRz18KzpsWLPjmrz9GvWEn9OWwvvcyUZGqy8BF8zBFzI4-1pIRtrSgk60BEf4HAiIScD-J68HWHbc/s1600/Flores_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQL-qSWxW6hi3RCcO1eetqanOboOXH28FDThEIV42hqwrmNqJGWmSQp6z2zNP4T1HRz18KzpsWLPjmrz9GvWEn9OWwvvcyUZGqy8BF8zBFzI4-1pIRtrSgk60BEf4HAiIScD-J68HWHbc/s400/Flores_4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsTwpbBVSIsLMF3kUkfmQ3fW3rUfkeyAS2Ba166xn8NChWmX_ItfLrHsVxMizyFt_n71653pc6TAYi-NA8SVQvE3vGEbC47WRRNJPffuytxvV8W0Pgdg4Ecs6HgxM4HQV48Qjp-3diJ4/s1600/Flores_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsTwpbBVSIsLMF3kUkfmQ3fW3rUfkeyAS2Ba166xn8NChWmX_ItfLrHsVxMizyFt_n71653pc6TAYi-NA8SVQvE3vGEbC47WRRNJPffuytxvV8W0Pgdg4Ecs6HgxM4HQV48Qjp-3diJ4/s400/Flores_2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com7Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-60106948536987866162013-06-24T20:47:00.000+02:002013-06-24T20:47:42.400+02:00Un arroz con leche....en tarta!<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY8489EtFPZdfWF8YKCLKX1xryOr9o8TPh4cCMgKsIpBwrGciyeCXfZuj_fjnAb5GLHfGhzQ2MgZByIF9EViDDdjrvxSWLjbc-XhgN-mrESSO6_IxqicHkwMNBFr9C1MeXPkK6GWQlA_4/s1600/TArroz_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY8489EtFPZdfWF8YKCLKX1xryOr9o8TPh4cCMgKsIpBwrGciyeCXfZuj_fjnAb5GLHfGhzQ2MgZByIF9EViDDdjrvxSWLjbc-XhgN-mrESSO6_IxqicHkwMNBFr9C1MeXPkK6GWQlA_4/s320/TArroz_1.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¿Soy una persona golosa?</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mmmmm...sí...pero con un PERO así de grande.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es cierto, hay cosas que me chiflan, el helado artesanal bien hecho por ejemplo, sin embargo dentro de una pastelería no siempre babeo delante de la vitrina..normalmente tardo muy poco en decidirme ya que mi criterio de elección es único y fácil: me encanta todo lo que sea de estilo "Casero". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No me gustan nada las tartas o pasteles llenos de nata, la crema pastelera o la crema chantilly me gustan, pero en poca cantidad, y así tampoco me gustan pasteles de colorines o todo lo que haya un aspecto demasiado elaborado y poco artesanal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4ocRpKYUY-EW3pVrHK-Xgf1IPXZKxhTfOQTUfYLh0qKGdCNJB_b1XCz1dCET51zuZq3kmp92EuyeJ7XCvjcpV2KjW1TQYwMxgVl9CWmXibfM2TOt0ZLmM7q_pJS7tj0yF0fnO6Gsxv0/s1600/Tarroz_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4ocRpKYUY-EW3pVrHK-Xgf1IPXZKxhTfOQTUfYLh0qKGdCNJB_b1XCz1dCET51zuZq3kmp92EuyeJ7XCvjcpV2KjW1TQYwMxgVl9CWmXibfM2TOt0ZLmM7q_pJS7tj0yF0fnO6Gsxv0/s320/Tarroz_2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Todo esto para decir que cuando era pequeña había tres pasteles que comía y que siguen siendo mis preferidos y uno de esos era el pastelito de arroz.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este pastel o tarta se prepara de manera casera en todos los sentidos: la masa lleva mucha mantequilla y para amasarla bien el único instrumento que se puede usar son las manos, así con nuestro calor ella se derrite y se mezcla bien con los demás ingredientes.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No olvidamos además que e</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">l arroz pertenece a nuestra cultura en todas sus posibles versiones dulces y saladas y hay versiones super interesantes en muchos países, la paella o el arroz con leche españoles, el risotto italiano, los bolos de arroz portugueses...son sólo unos pequeños ejemplos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aquí va la receta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00SsQbzbL075HcLzcesuTiLB-XsVxfPxG0S_BqgE2A_ds50Anffr4QNxjD0DyZ7g_IrDNUPC0lTb6ZoY8bqKwhSNFpHpVDFmzuUGjgjEri0GHcJhsWpmmlptQsG9zHYz1MU3Y4WutB9k/s1600/Tarroz_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00SsQbzbL075HcLzcesuTiLB-XsVxfPxG0S_BqgE2A_ds50Anffr4QNxjD0DyZ7g_IrDNUPC0lTb6ZoY8bqKwhSNFpHpVDFmzuUGjgjEri0GHcJhsWpmmlptQsG9zHYz1MU3Y4WutB9k/s400/Tarroz_6.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para una tarta del diámetro de 22 cm:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Masa</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 yemas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr de harina </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">180 gr de mantequilla </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de azúcar </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La ralladura de medio limón</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Crema de arroz</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">230 gr arroz de grano pequeño y redondo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 l de leche entera</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 vaina de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 huevo entero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 yema</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de azúcar </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Corta la mantequilla en cubitos y déjalos fuera de la nevera hasta que se pongan blandos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMmUT7hD8pNYFCpbglDa1IcTEjERHXPvYA70M0OdQrXBDFFXzK1ybTS9dvhuil4-XsTKWtrY9RNF0QBfgmNh63a5973hbT0sK4OkgR02Ne9IIDF3m7CPURRBxFCF-UdmYrqYXYSfUqIE8/s1600/Tarroz_4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMmUT7hD8pNYFCpbglDa1IcTEjERHXPvYA70M0OdQrXBDFFXzK1ybTS9dvhuil4-XsTKWtrY9RNF0QBfgmNh63a5973hbT0sK4OkgR02Ne9IIDF3m7CPURRBxFCF-UdmYrqYXYSfUqIE8/s320/Tarroz_4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Amasa a mano la mantequilla, la ralladura de limón, la sal, la harina, el azúcar y las yemas. Deberás de hacerlo de manera rápida y crear una pelota, que envolverás en película transparente y pondrás a descansar como mínimo una media hora en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. En una olla verterás la leche entera y, una vez caliente, echarás el arroz (lavado en agua fría para que pierda el almidón), la media vaina de vainilla y la pizca de sal. L</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">o cocinarás hasta que se haya absorbido toda la leche, a fuego lento (para que no se pegue o se queme!!) mezclando de vez en cuando con una cuchara de madera. Tardará unos 13 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Apaga, quita la vaina y deja que se enfríe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Cuando el arroz se haya enfriado lo mezclarás con los 100 gr de azúcar, el huevo entero y la yema con fuerza, para que coja un buen color amarillo - naranja.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmL5H5GVU4xDA3YICkNSgvOzU00amAkVlyWeKY8KVbYIlrTlHfjI2QZDY_2ap71w3hc2nLl5KWTqpZqVSCoSwNyD-zeqMXr9xmuGzwYJXO5ylz1V2lYBW_xGQAATkb17rM-h8rzhf6rcY/s1600/Tarroz_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmL5H5GVU4xDA3YICkNSgvOzU00amAkVlyWeKY8KVbYIlrTlHfjI2QZDY_2ap71w3hc2nLl5KWTqpZqVSCoSwNyD-zeqMXr9xmuGzwYJXO5ylz1V2lYBW_xGQAATkb17rM-h8rzhf6rcY/s320/Tarroz_3.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Saca la masa de la nevera, estírala en un molde y echarle encima la crema de arroz, hornea unos 45 minutos en el horno a 180º, tapada una media hora con un papel de aluminio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. Una vez fría, espolvorea con azúcar glas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNR3xXvUGc5mT2-VOPAtr8hiq7ZS8PL7-WINsy9hYTIcXgbJRqHjrCNGQNmMpY2hQ1ZnYZt3WtCa9ZH1IH9qXEMFwBOOeb0MyLdZKWEJ7RtR4zWzEJyJy18YQQPT25pxWiXpamQCKFlE/s1600/Tarroz_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNR3xXvUGc5mT2-VOPAtr8hiq7ZS8PL7-WINsy9hYTIcXgbJRqHjrCNGQNmMpY2hQ1ZnYZt3WtCa9ZH1IH9qXEMFwBOOeb0MyLdZKWEJ7RtR4zWzEJyJy18YQQPT25pxWiXpamQCKFlE/s400/Tarroz_7.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VYXDFMV6MZigHuobw0hKfZeqjCFcplgYRyyMl5RuiITbzvvYVccO3W73F15CXyKpQCSjR7yY8N5ulV1SxvMRn_SsRsIE4o0Y0goxMfLvQpC6IC2eElwNXinFwbgVEd_X4LR_gpNgPss/s1600/Tarroz_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VYXDFMV6MZigHuobw0hKfZeqjCFcplgYRyyMl5RuiITbzvvYVccO3W73F15CXyKpQCSjR7yY8N5ulV1SxvMRn_SsRsIE4o0Y0goxMfLvQpC6IC2eElwNXinFwbgVEd_X4LR_gpNgPss/s400/Tarroz_8.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com7Sevilla, España37.3880961 -5.982329899999967937.186202099999996 -6.3050533999999683 37.5899901 -5.6596063999999675tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-89178138352185735862013-06-13T10:25:00.000+02:002013-06-13T10:25:45.541+02:00Vieiras al horno<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx92oX_I9bIoUL1AQFXADWdQotntz2SP9jLTe0xUaqvfJG-3Ile1iaNQhf_xJ-DulUXruZn4cbOBY1PHVaP4RCgdndV7B6JuEpjCDI3p3fI5DrBha7WmAYo8Jwsiyld2bZfZAsaMcpu4/s1600/Vieira_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJx92oX_I9bIoUL1AQFXADWdQotntz2SP9jLTe0xUaqvfJG-3Ile1iaNQhf_xJ-DulUXruZn4cbOBY1PHVaP4RCgdndV7B6JuEpjCDI3p3fI5DrBha7WmAYo8Jwsiyld2bZfZAsaMcpu4/s320/Vieira_1.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Llevo un mes sin escribir en el blog: he vuelto a casa durante un tiempo y creo que no he cocinado casi nunca, aparte de cosas básicas. En todos tipos de momentos de mi vida en mi familia nunca se ha perdido la ilusión de una buena cena (somos más de cena que de almuerzo...), también en los momentos más difíciles, que hemos vivido y compartido, y que hemos intentado aliviar con un buen plato y una buena copa de vino.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este mes ha sido exactamente así, muy duro, pero he vuelto a descubrir una familia muy unida y la echaba mucho de menos. </span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dentro de poco volveré a Sevilla, por un lado feliz de haber resuelto unas cuantas cosas, de volver a estar con mi novio Jorge, de volver a mi vida (aunque tengo que arreglar muuuuchas cosas), pero con un poco de melancolía en mi corazón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una de estas cenas maravillosas ha sido un buen plato de "</span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Spaghetti allo scoglio</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">" y estas vieiras. Muy ligeras, muy sabrosas, fantásticas. Gracias Gianni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGdH6HwXRQT-W2E8a-SqPXA_KrVOXT1eWDnsdMrqA6K3BU_HBrQMukAx_L_U5XZh-AVDkZtLp2We7YBunRourdmuA2zsALiyiUqJFrZ1b2QCn4P9HkWqqu9_5MYLUaNqai3CDOHCAQQ7g/s1600/Vieira_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGdH6HwXRQT-W2E8a-SqPXA_KrVOXT1eWDnsdMrqA6K3BU_HBrQMukAx_L_U5XZh-AVDkZtLp2We7YBunRourdmuA2zsALiyiUqJFrZ1b2QCn4P9HkWqqu9_5MYLUaNqai3CDOHCAQQ7g/s400/Vieira_4.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredientes para 3 personas:</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 vieiras con concha</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 cucharillas de cava</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 pizcas de perejil picado</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 diente de ajo</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 cucharillas de aceite E.V.O.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sal & Pimienta</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Limpia muy bien las vieiras para eliminar la arena que se puede quedar escurriéndolas con agua fresca.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSR7Jpc7pYC-4xCSfPJ9JyxcuKJpKv08-v6eGkmbHUynpzYa1RNdhqncZ3ea_bRAxv5SDXYTlhsIewpTXDMLGHGVIIEsPQSbpoYVggMuo4LYZV7rdQnqimceT4RQufucBzI6E7nkrVxE/s1600/Vieira_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSR7Jpc7pYC-4xCSfPJ9JyxcuKJpKv08-v6eGkmbHUynpzYa1RNdhqncZ3ea_bRAxv5SDXYTlhsIewpTXDMLGHGVIIEsPQSbpoYVggMuo4LYZV7rdQnqimceT4RQufucBzI6E7nkrVxE/s320/Vieira_3.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Enciende el horno a una temperatura de 180º.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. En cada concha pondrás en este orden: 2 láminas finas de diente de ajo, un poco de perejil, la vieira, una cucharilla de aceite, una de cava, pimienta negra y una pizca de sal.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Hornea durante unos 15' aprox., sirve bien caliente y con un buen trozo de pan al lado, el jugo está de muerte!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ya está,</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEism3zhydue8JrBiivnnZZ3SlXJt7spjTLlajljsIHHd37uXlOEMtf8PS-iQ2VEJWJMzYu6mTtZcj6Y4IdGUwjk56pMub8GhrxOwh5qIGpK2GG_lmkFtLLYIpexrAyC8aX4etamxs4lUAY/s1600/Vieira_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEism3zhydue8JrBiivnnZZ3SlXJt7spjTLlajljsIHHd37uXlOEMtf8PS-iQ2VEJWJMzYu6mTtZcj6Y4IdGUwjk56pMub8GhrxOwh5qIGpK2GG_lmkFtLLYIpexrAyC8aX4etamxs4lUAY/s400/Vieira_6.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<br /></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com5Vicenza Provincia de Vicenza, Italia45.5454787 11.53542140000001845.367565199999994 11.212697900000018 45.7233922 11.858144900000019tag:blogger.com,1999:blog-3295514008345978284.post-47680705639727352522013-05-12T20:28:00.000+02:002013-05-16T10:40:51.457+02:00Panna cotta con salsa de fresas sin gelatina industrial<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La primera vez que comí una panna cotta la recuerdo como si fuera ayer, fue en Siena, ciudad de la región Toscana, yo tenía 10 años y me encantó, recuerdo todavía la sorpresa en comerla, fue todo un descubrimiento.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLQ5qb8oQoCvkX8HxgA1gsyylM_cL9SXblm8eW9-IcBP88eNccVBgkFHGbc_uaRs76wesHnT8sUcI4Oo0ikTgzKnboju5jMDSMsSAbqoGbD9qTp7NaWYR-QYYyzWtZj2sm58xD2AWoh_k/s1600/Merme_2c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLQ5qb8oQoCvkX8HxgA1gsyylM_cL9SXblm8eW9-IcBP88eNccVBgkFHGbc_uaRs76wesHnT8sUcI4Oo0ikTgzKnboju5jMDSMsSAbqoGbD9qTp7NaWYR-QYYyzWtZj2sm58xD2AWoh_k/s320/Merme_2c.jpg" width="320" /></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Desde entonces la he comido muchas veces y muchas veces también la he preparado, pero nunca me convencía. La mezcla de nata, azúcar y gelatina me parecía demasiado fácil y se sabe, estos tipos de dulces tan sencillos requieren mucho más cuidado respecto a lo que se piensa normalmente. Os dejo esta receta, es realmente muy rica y un poco más elaborada, ya que en vez de usar la gelatina usa la clara de los huevos.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sobre la gelatina se dice un poco de todo y el contrario de todo, así que he buscado la alternativa y de verdad, merece la pena y además podemos usar ingredientes muchos más naturales en vez de los productos industriales...</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Se puede acompañar con muchos tipos de salsas, este vez la he preparado con una salsa de fresas super sencilla ya que es fruta de temporada y es tan rica...me gusta porque crea un buen contraste entre el dulce de la panna cotta y la acidez de las fresas.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcgbtGbJ6NhT3YHopyIhplDDqKWnhdA5fSXbihgGoT-Pr4yWauYMJuxMgaXjjdZsAShLCq0POGbobOXgwqiliWg_I1ZGenWpVTEJaqSmHuIvQ0iJzLw_mcuhTdcRdBWIQV6VZ1qXPklW0/s1600/PannaCotta_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcgbtGbJ6NhT3YHopyIhplDDqKWnhdA5fSXbihgGoT-Pr4yWauYMJuxMgaXjjdZsAShLCq0POGbobOXgwqiliWg_I1ZGenWpVTEJaqSmHuIvQ0iJzLw_mcuhTdcRdBWIQV6VZ1qXPklW0/s400/PannaCotta_2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para 6 personas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 ml de leche entera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 ml de nata liquida</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">60 gr de azúcar +2 cucharas más para la salsa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">60 gr de miel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 vaina de vainilla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 claras de huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr de fresas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. En un cazo llevar a hervir a fuego lento la nata con la leche, el azúcar, la miel, y la vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En cuanto hierva, apagar y dejarla enfriarse una hora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Pasada la hora, bate las claras un poco hasta que empiecen a ver unas burbujitas, no hace falta mucho y mejor hacerlo con un simple tenedor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Enciende el horno a una temperatura de 160º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQy4mN1uGrlFSsRULTQn2D-gMwHiagwhf8fbrErTnx_nw96PnomZW724p911p16C8TAMkXB5P45JuQtrtZ5hyphenhyphen8jL9kbRYwzkqHZoR-1tzNxDhgKNStZlbgG3ntIZZQM0_GQ_IMXU86EM/s1600/PannaCotta_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQy4mN1uGrlFSsRULTQn2D-gMwHiagwhf8fbrErTnx_nw96PnomZW724p911p16C8TAMkXB5P45JuQtrtZ5hyphenhyphen8jL9kbRYwzkqHZoR-1tzNxDhgKNStZlbgG3ntIZZQM0_GQ_IMXU86EM/s320/PannaCotta_1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Mezcla las claras batidas con la nata, quita la vaina de vainilla y vierte el todo en los moldes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. Coge una bandeja de horno, pon los moldes llenos y llena de agua para cocinar a baño maría, osea, llenar pero tiene que llegar a un dedo del borde del molde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">7. Cocina durante hora y media, dejar enfriar y poner en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">8. La salsa de fresas es super fácil: las limpiarás, las cortarás y las pondrás en un cazo con el azúcar y medio vaso de agua. Tardarán unos 1o-15 minutos a fuego lento, las pasarás por la batidora y dejarás enfriar la salsa, poniéndola luego en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">9. Servir la panna cotta y la salsa frías.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya está,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuglUdZKuiflbTWbMugFGdLfpf1Ji_hEo83Ab2BdT3ChWhMHM6XWsUFUO1_Bkin8TK1IlOgIX0w7Fyc_mum7M88MraI9sDWklcE-BOMk4tcokIB4SVrVX3I4YUzff7slmP-hNB8PGFag/s1600/PannaCotta_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuglUdZKuiflbTWbMugFGdLfpf1Ji_hEo83Ab2BdT3ChWhMHM6XWsUFUO1_Bkin8TK1IlOgIX0w7Fyc_mum7M88MraI9sDWklcE-BOMk4tcokIB4SVrVX3I4YUzff7slmP-hNB8PGFag/s400/PannaCotta_3.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Fuente:<a href="http://aniceecannella.blogspot.it/" target="_blank"> www.anice&cannella.blogspot.it</a></span></div>
Albahaca con tomateshttp://www.blogger.com/profile/01221159874504628696noreply@blogger.com4Vicenza Provincia de Vicenza, Italia45.5454787 11.53542140000001845.3675667 11.212697900000018 45.723390699999996 11.858144900000019